Dacă vrei să ne întâlnim față în față, am o veste pentru tine: în perioada 01 noiembrie - 14 decembrie 2024 voi susține un turneu de conferințe și workshopuri în următoarele orașe: Sibiu, Brașov, Iași, Timișoara, Cluj-Napoca, Oradea, Baia Mare, Alba Iulia, Târgu Mureș, Craiova, București, Constanța, Brăila și Suceava. Pentru detalii și înscrieri accesează: doctorcezar.ro/evenimente.
.
.
.
Daca esti uitmit de titlu, ei bine ai si de ce! Impreuna cu Șef Paul Constantin pregatesc aceasta reteta cu ingrediente aduse din gradina, naturale si foarte gustoase.
Aceste ingrediente plus carnea de rata, ascund o adevarata comoara in materie de beneficii.
Plecand de la starea de bine, oferita de gustul acestei combinatii de arome, la increderea in sine ce o capeti datorita compozitiei chimice a preparatului si pana la potenta, totul se potriveste si te ajuta sa ai o zi minunata! Se pare ca acest preparat este bine inradacinat in cultura culinara a romanilor, iar in materialul video, vei afla si de ce?!
Explicatii pe masura pentru un preparat pe masura. Ingredientele pentru rata pe varza, mai jos in descrire, iar reteta de rata pe varza in video.
Ingrediente rata pe varza:
- carne de rata aprox. 1 kg (pulpe, aripi, piept, maruntaie, spinari);
- 3-4 cepe medii;
- 3-4 rosii medii, fara seminte si curatate de coaja (pentru cei ce nu tolereaza semintele si coaja);
- 1 varza buna, aprox. 2-2.5 kg;
- 3 morcovi medii;
- 500 ml suc de rosii;
- 1 lingura de sare, sau dupa gust;
- 1 ligurita de piper, sau dupa gust;
- 2 frunzulite de dafin;
- 100-150 ml vin alb, cel care iti place;
- 1 caciulie de usturoi;
- 5-6 linguri de ulei de masline, sau de fl. soarelui;
Metoda de preparare in video!
Pofta mare!
Join this channel to get access to perks:
/ @doctorcezar
#doctorcezar #ratapevarza #retetedoctorcezar
28 сен 2024
