التوت البري - أو الفاكهة المنسية- ربما تكون فاكهة الرياضيين عوض الموز
من المعلوم أن أوراق شجرة التوت البري تعرف أكثر من ثمارها، لأنها تستعمل لتغذية دودة القز، وربما يبين هذا الحادث كذلك أهمية هذه الشجرة، التي منيت بخصائص مادة غذائية متكاملة وضرورية لهذه الحشرة النافعة التي تنتج الحرير، وهو أبهى وأحسن كساء طبيعي للإنسان. ولا تكاد تعرف هذه الفاكهة لدى عامة الناس، خصوصا الموسم الذي تظهر فيه، وهي فاكهة ربيعية جميلة ومذاقها عجيب يميل إلى الحموضة. وهذا المذاق الحامض تتسبب فيه أحماض عضوية، وهي فاكهة توازن بين كل الإفرازات داخل الجسم، وتزيد في المناعة، وتزيد في إفراز الجسم للسوائل، وكذلك ضبطها داخل الجسم، وعلى الذين يشتكون من جفاف الجسم، ونقص في هذه الإفرازات، أن يتناولوا التوت البري بانتظام وبكمية بسيطة، حوالي 10 غرامات في اليوم.
القناة الرسمية للدكتور محمد فائد، عالم التغذية، هدفها تصحيح الأخطاء والشائعات المرتبطة بعلم الاغذية من خلال شبكة برامج متخصصة في المجال.
14 фев 2018
