Dryed strawberries فريز مجفف 

Instructions :
1. Wash the Strawberries: Begin by washing the strawberries in a mixture of water, white vinegar, and salt. For every liter of water, add 20 cc of white vinegar and 1 spoon of salt. This helps to remove any dirt or insects. Once washed, rinse the strawberries thoroughly under running water.
2. Prepare the Strawberries: With clean strawberries, cut off the sides of each berry. Set aside these pieces to use for making jam later. Then, slice the remaining strawberries in half.
3. Dehydrate the Strawberries: Arrange the halved strawberries on the trays of a dehydrator, ensuring they are evenly spaced out. Place the trays in the dehydrator and set it to 70 degrees Celsius (158 degrees Fahrenheit) for 3 hours. After 3 hours, switch the trays in the dehydrator, moving the one on top to the bottom and vice versa, to ensure uniform drying. Continue dehydrating for another 3 hours or until the strawberries are slightly leathery in texture.
That’s it! Once dried, your strawberries are ready to be enjoyed as a snack, added to cereals or desserts, or even rehydrated to make delicious jams or sauces.
التعليمات:
1. غسل الفراولة: ابدأ بغسل الفراولة في خليط من الماء، خل الطعام الأبيض، والملح. لكل لتر من الماء، أضف 20 سي سي من خل الطعام الأبيض وملعقة من الملح. هذا يساعد في إزالة أي أوساخ أو حشرات. بمجرد الانتهاء من الغسيل، اشطف الفراولة جيدًا تحت الماء الجاري.
2. تحضير الفراولة: مع الفراولة نظيفة، قطع جوانب كل فراولة. ضع هذه القطع جانبًا لاستخدامها في صنع المربى لاحقًا. ثم، اقطع الفراولة المتبقية إلى نصفين.
3. تجفيف الفراولة: قم بترتيب الفراولة المقطعة إلى نصفين على صواني مجفف الطعام، مع التأكد من توزيعها بالتساوي. ضع الصواني في مجفف الطعام وضبطه على 70 درجة مئوية (158 درجة فهرنهايت) لمدة 3 ساعات. بعد 3 ساعات، قم بتبديل الصواني في مجفف الطعام، مع نقل الصينية العلوية إلى الأسفل والعكس، لضمان تجفيف متساوٍ. استمر في التجفيف لمدة 3 ساعات أخرى أو حتى تصبح الفراولة ذات ملمس جلدي خفيف.
بمجرد أن تجف، ستكون الفراولة جاهزة لتُستمتع بها كوجبة خفيفة، أو لتضاف إلى الحبوب أو الحلويات، أو حتى لإعادة ترطيبها لصنع مربى أو صلصات لذيذة.