Foarte mult zahar , si eu fac , la 5 kg cireșe e suficient 1 kg zahar , si nu pun nici conservant in ea , zeama de la jumate lămâie , Simi sta ani de zile , e naturală si culoare superba , bafta
Prea puțin timpul de fierbere,eu am avut 5 kg de cireșe și am pus,2,5 kg de zahar si 3 ore să îsi lase zeamă,si au lăsat ffff multă zeamă,dar amfiert fix 3 ore la foc molcom si cu tablă pe dura de la aragaz sa nu s- e lipească.. si la sfîrșit zeama de la o lămîie...doar așa mie îmi ține 2- 3 ani ,si la beci bineînțeles.Altfel nu ,nu are cum să țină 2- 3 ani fiartă 20 minute nu are cum.
Eu le scot simburii pun 3kg cireșe și doua de zahar si le las pina a doua zi la frigider și mai mestec cind și cind și dimineața au zeama suficienta pentru a fierbe la foc mic asa le fac eu
La fel fac ,Maria..exact asa.,si iese o bunătate,doar ca timpul de fierbere este mai mult,pt că îsi lasă mai multă zeamă..la sfîrșit pun zeama de la o lămîie si este ok..
Eu la 5kg de cireșe din gradina la mine am pus 300 gr de zahar ,il fac cu mixerul vertical sa iasa tip gem și-l las la foc mic timp de 5ore ,il pun in borcane si tine ani de zile .Prea mult zahar mai ales ca a-ți zis că cireșele sant dulci
Eu tot atit zahar pun adică aproximativ 300g/ kg! A esit destul de dulce! Focu e prea mare, și de ce amestecă? Mă mir după atit amestec au rămas întregi! În fine fiecare mănincă cum își face
Arată super! Vă urmăresc de la Buzău. Acum mă pregătesc să fac și eu dulceață de cireșe. Eu după ce am curățat cireșele de sâmburi, am pus zahărul și le-am lăsat peste noapte să-și lase sirop.Acum le pun la fiert.Eu fierbeam totul la foc domol , dar voi proceda la fel ca dvs. Mulțumesc pentru idei.
O dulceață ca să stea mult timp bună, trebuie fiarta ca lumea 3 ore nu 20 min. Eu am mâncat dulceață de 10 ani veche, împreună cu prietena mea care a făcut o și era perfecta. Ce faci dumneata tine 6 luni cel mult.
Mulțumesc pentru mesaj! Fiecare are opțiunea lui dar am dulceață de anul trecut și este la fel cum am pus-o în borcane la fel de buna! Fiecare a-și dă cu părerea !
Stigmata Doamna , cu respect ,dar nu am inteles de ce trebuie sa adunati spuma,ca totusi acolo se afla niste principii active ,gen enzyme, flavone etc.iar sterilizarea trebuia s-o faceti de mai mullte ori ,altfel fermenteaza . Oricum ,va felicit ptr. munca depusa .
Bună seara! Vă urmăresc din Ungaria. Mâine vreau să fac si eu dulceață. Sper că îmi va reuṣi cu ajutorul Dumneavoastra! Vă multumesc din suflet pentru video😘❤️
Buna stiam c'è si cum dar am zis sa mai vad si alta proceduri...dulceata mea e p foc... sper Sami iasa pt ca sia lasat multa ap... pupici si multa sanatate ❤❤❤❤❤
Nu ai dreptate doamna, dulceata a iesit foarte buna, a durat doar 20 minute pentru ca a fost cantitate mica de cirese, si a fiert-o la foc iute.Dupa parerea mea, asa se face dulceata în general,în cantitati mici, la foc iute, ca sa se lege repede,iar fructele sa ramîna întregi.Va rezista si 2, 3 ani.
E prea mult zahar ,la 1 kg se pun 500 grame de zahar ,se amesteca si se lasa sa se topeasca zaharul,apoi pui la foc,nu se spumeaza ,iei toata aroma dulcetii
Eu nu ma iau dupa nimeni,toate vati facut mari gospodine,eu fac de zeci de ani cu zaharul de azi pe miine si este buna sitine si 3 ani daca uit vreun borcan,vreti laifuriii!
@@ionicaparuschi2568 În loc să-mi mulțumești frumos că te-am învățat de bine, dumneata îmi dai cu bigi-n bogedie în obraz.. E frumos? Și încă nu ți-am spus tot. Te crezi buricul Vârtoapelor?
Nu știu ce ai făcut acolo, dar nu se numește "dulceață", nici măcar gem ! Procesul tehnologic este pe dinafara rețetei din foarte multe puncte de vedere, iar dulceața adevărată se toarnă în borcane după răcire ! Gemul se pune fierbinte. Le-ai înecat într-o baie de sirop de zahăr, și....(Ce "mare" surpriză..?).... nici măcar să scrii corect nu știi ! Întâi citește cum se prepară o dulceață, pe urmă arată și altora, căci vor greși la fel de grav ca și tine ! Succes !
