Это не домляма, а басма. Где все укладывается холодным, а только потом зажигается огонь. В домляме предварительно обжаривается мясо с луком, а потом сверху укладываются овощи. Есть мнение, что капуста только в басму кладется. Но многие и в домляму кладут. Приятного аппетита!!!
@@user-vu8po4ek7d Вы не правы! В Домляме мясо, лук, морковь и т д всё обжаривается в казане! Как при приготовлении плова! А в басме закладывается холодным!
Я женщина, из Узбекистана. Люблю димламу. Зелень лучше класть пучком, не резая. Овощи крупными кусками и курдюк на дно и ничего не надо делать, самое лёгкое блюдо .
У меня тоже есть такое желание приготовить по этому рецепту. Вижу и понимаю , что это вкусняшка. Спасибочки 💖 очень классно у вас получилось! Дай бог и Аллах всем мира и добра ❤😊🎉
Задержаны мигранты из Узбекистана, которые во Владивостоке зарезали одного парня и тяжело ранили второго, после чего пытались скрыться. По данным следствия, от обоих разит перегаром.
Очень люблю думламу, но в этом видео увидел басму. Думлама готовится иначе. Впрочем басма тоже очень вкусная. Только тогда и называть её надо своим именем. Зачем обижать.
2 часа на самом медленном огне и не мешать. Я например люблю бульон и поэтому немного воды добавляю и пару зубчиков чеснока не резаного-это просто супер блюдо! Заменит и первое и второе!главное каждый слой просолить. Готовлю без курдюка, можно чуток масла растительного на дно, чисто для вкуса😊. Иногда обжариваю слегка мясо(как в дамляме) и пока оно шкварчит потихоньку я укладываю слои и добавляю немного водички холодной, потом огонь на минимум и ждем 2 часа😊
Спасибо за подсказку, я тоже вот с бульончиком хочу сделать. Неважно как это блюдо будет называться, но буду класть и баклажаны и кабачки и капусту. Очень люблю овощи.👍
