Браво!Удоволствие е за нас да гледаме видеата ти ,независимо дали са за пътешествия или на кулинарна тема , защото си супер позитивна и много лъчезарна.Личи си , че правиш всичко от сърце . Чарли ни е любимец , но и операторът е номер едно!
Истинско удоволствие е да се работи с това тесто. Прекрасно е ! Моя грешка, че не прехвърлих в по-голяма форма козунака. Въпреки това се получи чудесен. Благодаря за рецептата.
Честит праздник, Лора ! Не мога да не ви поблагодаря за тази прекрасна рецепта ! Аз съм бесарабска българка и за пръв път приготвих истински български козунак, винаги съм го приготвила по друг начин(кулич). Толкова добре се получи, душичка отвътре 😍 Дори не го очаквах! Исках определено вашата рецепта и сега си я записах в бележките и ще я правя всяка година ! Благодаря! Многу здраве! ❤️
Бях забравила, че вие всъщност сте много добър кулинар! Ще последвам рецептата, макар че успеваемостта ми ще е съмнителна! Малко се стресирах от цените на козунаците в София, но сте права, вложен е труд и не малко разходи! Благодаря беше удоволствие да се гледа!
Благодаря, Маргарита! Не се съмнявайте, че ще стане. Не заради рецптата, а защото имате ли желание и отделите ли време няма как да не стане.🙂 Това са харесвани от мен пекарни в София, които правят прекрасни козунаци с качествени съставки. Не са единствените, но няма как да покажа всички. Приятно месене и се надявам да ви е сладко! Весели празници!
Благодаря за слънчевото видео Лора 🌞👏🌞👏🌞Много полезни съвети дано и моят козунак да стане хубав.Весели и светли празници на семейството и тайфата 🌹🍀🌹🍀🌹
Браво ,браво стана превъзходен ,замириса на козунак чак в Истанбул ,миналата седмица имах гости от Варна и ми донесоха козунак, вкусахме си козунакът е нещо друго ,здраве на ръцете ти Лора , весели празници
Страхотен е и на вкус и на вид! Става на конци!!! Благодарение на супер точните инструкции се получи от първия път! Благодаря ти за споделената рецепта! Задължително ще препоръчам! Благодаря ви за всичко, което правите! Уникални и талантливи сте!
Благодаря, Габи! Много ме зарадва с написаното. Радвам се, че се е получило! Козуначеното тесто е претенциозно и невинаги се получава от първият опит, дори с точната рецепта. Весели празници!
Козунака стана повече от прекрасен, запазвам си рецептата за следващите години. Благодаря Лора, че сподели рецептата с нас! ❤️❤️❤️ Весели и вкусни празници!
Ох, прекрасен е. Сега пека и аз козунак по твоята рецепта. Сигурна съм, че ще е много вкусен! Прекрасна, позитивна, лъчезарна си, мила Лора! Ти самата си вдъхновение! ❤️
Благодаря за страхотната рецепта 💐 Първият ми козунак до сега и стана уникален ! Не бях чувала за бобче Тонка , поръчах го и го добавих , аромата и вкуса става още по-наситен ! 🤩🤩🤩
Нямах търпение за това видео ☺️, козунакът изглежда страхотно 😍, миналата година правих рецептата за козуначените топчици, станаха супер, тази година се надявам да успея да направя и тази 🤞🏻❤️
Какво невероятно тесто! Преглъщах, докато те гледах, мила Лора. Благодаря за тази рецепта, със сигурност ще я изпробвам. Чарли е невероятен! Поздрави! 💓
Чарли е най-сладкото козуначе! 😘 Ще направя една репетиция преди Великден. За трета година ще меся и още нямам увереност. А иначе тонка има смляна в DM. Слънчев и вкусен празник от мен! ❤️
"Малка палачинка" му казвам понякога. 😃 Надявам се рецептата да ти хареса и да ви е вкусно! Благодаря за инфото за тонката. Весели празници и на теб, Нина!❤️
много вкусно изглежда!!!искам да го испече🤩Поздрови от Русия🥰Харесвам вашият канал,правя лютеницу втора година вече по вашия рецепт😀Благодаря за вашата работа💖
Прекрасна рецепта! И вече ми е любима. За втора година я следвам и резултатът е чудесен домашен козунак. Лора, много благодаря за споделянето и вдъхновението! ❤😊
Лорче много си яка продължавай да си все така усмихната и положителна. Гледам те със Стоян от първото ви излъчване. И то в работна обстановка. Току що бях завършил средното си образование и бачках в един ресторант заедно с моя съученичка,бяхме само на 19 г. Обяда минаваше много гладко благодарение на вас. На отношение към храната от поведението ви от начина по който си помагате... Супер сте.!!!! 🥰🥰🥰🥰
Много хубава кухня, уютно и красиво. Представям си как е ухаело на козунал, ммм. Две от пекарните не ги знаех, ще ги посетя, като се прибера в БГ. Поредно зареждащо видео, Лора, кефче🌞
Чудесни сте! Браво Лора страхотна ,както винаги усмихната! Козунака е висш пилотаж в кулинарството ;) Ще се радвам ако някой сподели още места в София със наистина хубаво приготявни козунаци! Весели празници
Вкусно и голямо изкушение. Обичам да научавам нови неща, ако може по-често. Накара ме да се разровя из Гугъл за тези тонка бобчета, за които не бях и чувала. Даже може да се поръчат онлайн, но ако знаеш магазин, сподели го. Можеш ли да направиш епизод за месене на козунак с планетарен миксер? Чувала съм също, че някои домакини месят тестото за козунак в хлебопекарна и го довършват на ръка. Хубав и благословен Великден!
Здравей! Аз си го взех от магазин "Зоя" в София. Млако бурканче с няколко бобчета вътре. Имам го от 1 година. :) Вкъщи нямам планетарен миксер и затова меся на ръка. Замесването с него в доста по-лесно, количеството на брашното и течните съставки може да има нужда от лека промяна, но няма друга разлика. За хлебопекарните нищо не знам. :) Весели празници!
@@loratravels Не съжалявай, рецептата си е ок, явно някъде съставките съм объркал или по скоро при месенето на тестото втасването, месих тестото само в купа . не на плот , а за втасването покривах купата с тава , нямах фолио, и ми беше една идея по меко тестото, но се получи вкусен сладкиш, на мен ми харесва , сина ми и съпругата ми също си хапнаха,но аз пак ще пробвам докато го направя, благодаря ти Лора.
@@loratravels Не съжалявай, получи се един вкусен сладкиш, според мен се е объркало при месенто и втасването, месих тестото само в купа , не месих на плот , и за втасването не разполагах с фолио и покривах с тава, и времето за втасване беше може би една идея по кратко, но сина ми и съпругата ми също си хапнаха, на мен ми харесва , но аз ще опитам отново , докато го направя, благодаря Лора :)
Здравей, Лора! За втора година правя козунака с теб! Миналата година се получи невероятен! Меся от години, но миналата беше уникален! Тази година обаче тестото ми стана твърде лепкаво ... 🙄 Дори направих втора доза, за проверя технологията. На какво може да се дължи това? Благодаря ти за видеото! 🎀 Светли празници!
Здравей, Мария! Много съжалявам да чуя, че тази година не се е получил според очакванията. Разлика в продуктите и температурата им биха могли да бъдат сред причините. Както казвам и във видеото, никак не е желателно да се добавя повече брашно, но ако тестото е твърде лепкаво и невъзможно за работа, тогава е по-добре да се добави малко по малко някакво количество брашно. Извинявам се, че толкова късно отговарям. :)
@@loratravels , благодаря въпреки всичко! Не добавих брашно, за да не утежня тестото. Получиха се вкусни и пухкави, имаха и конци. Вероятно тестото е станало лепкаво заради брашното - моето не беше за козунаци, белтъчините бяха 10/100 гр. Догодина ще взема специално брашно 😁
Здрасти Лора, Отново чудесно видео! Ние вкъщи също обичаме сами да си правим козунаци, аз съм майстор в месенето 🙃 Боб Тонка го има и във вид на прах, но никога не съм го опитвал. Чудесен козунак ти се получи / и Чарли така мисли /. Успешна седмица и усмивки 😊
Много благодаря, Иво! Хубаво е във всяка къща да има по един майстор! 🙃 Бобчето Тонка е интересно като аромат, трябв ада се пробва. Успешна и слънчева седмица! 🙂
@@loratravels Здравей пак Лора! Понеже вече стягаме продуктите за голямото месене следващата седмица, да те питам. Рецептата за козуначено тесто, която е свързана тук: www.bonapeti.bg/recepti/orehova-planka-za-kozunacheno-rulo/ същата или поне подобна на тази, която показваш във видеото ли е? Връзката води към заглавната страница на сайта, а рулата с орехова плънка определено са любим вкус от едно време 😊
Рецептата е чудесна и инструкциите са изключително лесни за следене! Пробвах да направя козунак, но нещо някъде се обърка. Спазих всички мерки точно, но след като втаса тестото остана изключително лепкаво. Изобщо нямаше начин да бъде оформено под каквато и да е форма, то просто се разливаше по плота. Използвах брашно за козунаци, за да съм сигурна, че няма да взема грешно такова. Според вас дали проблемът е в брашното или нещо друго не съм спазила както трябва? От много години имам желание да пробвам да направя козунак и тази година намерих времето, но греда😂 При всички положения ще направя втори опит и се надавам на отговор къде е възможно да съм сгрешила🥰
Съжалявам да чуя, че не се е получило! Вероятно е имало нужда да добавите още малко брашно при замесването. Всяко брашно поема различно количество течност и за съжаление няма как рецептата да е 100 % точна. Отделно и яйцата са с различна големина. Аз използвам размер L за тази рецепта. Но се е случвало, когато я правя с домашни яйца да има нужда от корекция на количеството брашно. Преди първото втасване тестото трябва да е меко и дори леко лепкаво, но не и да се разлива прекалено. Колкото повече месите след добавянето на маслото, толкова по-хубаво се получава тестото и не се лепи толкова. След второто втасване би трябвало да е лесно за работа и сплитане. Ако не е такова може да поръсите с малко брашно, докато стане такова. Но не бива да се прекалява с брашното! Надявам се да следващият път да се получи и да бъдете доволна от резултата! Важното е да не се отказвате! Дано съм успяла да ви помогна. Желая весели и вкусни празници! 🌼
@@loratravels Благодаря за светкавичния отговор! Препдоложих, че може да е това проблема, но не посмях да добавя още брашно. С така бързо получените насоки още в събота ще се меси нов козунак! 🤤 Насладете се на Мароко, любимо приказно място! Слънчеви празници!🌸🌼🌸
Лоркаа , уж , беше с класическите продукти ,а после вадя писалката да записвам "бобТонг" спец. конячета и питиенцаа ... 🤣😃🤣 ... Чудесна си ,зодийке ...Никога не съм месила , но ти ме палиш ... имаме си ние огънче ,което предаваме натам ... 🤣😃🤣 Весели Великденски празници и Благодаря ❣💌❣
🤣 Тук ме хвана, Фани! Знам, че тази неточност от моя страна може да бъде разбрана и така. Ароматите допълват вкуса, но основата е класическа. Тонка бобчето е моя добавка и е по желание. 😃 Весели празници!
@@loratravels Ясно ми е , всичко е Ок, но туй "барче" съм го пропуснала да го знам и ме шашна .😄 ... Хайде и яйца боядисай и агънце опечи и Покани ... 😍😃😘😍😃
Е не е истина колко е умно това куче 🐕 да не те обидя, но 50 на 50 харесвам теб и кучо. 😀 Шегувам се. Разкошен канал. Случайно попаднах на него от готвене за начинаещи. Много ви харесвах кулинарното предаване по нова, когато го излъчваха. Не знаех за това твое начинание сега, Лора. Много е интересно. Ще си изгледам клипчетата с удоволствие. Както са ти писали в коментарите - ти си много позитивна и лъчезарна, радост е да пътешества човек с теб.
Здравей Лора :) Страхотно видео,както винаги :)Ще се пробвам да направя козунака,но имам въпрос :) Ще ползвам суха мая, трябва ли да я активирам както прясната или да я добавя направо към брашното?. Много благодаря предварително и весели празници :)
Здравей, Нина! Съжалявам че, чак сега попадам на този коментар. Извинявам се! Вече е толкова късно, но искам да отговоря. Козунакът може да се направи и със суха мая. Тя може да се сложи в брашното без да се активира предварително. Но за това тесто не е лоша идея да се активира предварително. В него има много мазнина и захар. Пожелавам слънчев ден!
@@loratravels Лорче, благодаря ти за отговора 😊няма проблем, така и направих, активирах маята, станаха страхотни и пухкави козунаци😃 Благодаря за страхотната рецепта🙂 С нетърпение очаквам следващото видео 😊 Слънчев и усмихнат ден☀️
Козунаците и от трите пекарни са просто вълшебни! При цените на продуктите в магазините, цаната на козунак направен с качествени съставки е справедлива. 🙂
Лорче, страхотно настроение създаде с това видео. Даже почти се навих да спретна един козунак. Пустото месене обаче много ме плаши... В страни от тази тема, много ми хареса сутринта ти. От къде е? ❤ и до следващото видео
Много благодаря, Криси! ❤️ Месенето наистина е най-трудното, но са само 20-30 минути за това количество тесто. Изписала си "сутринта" и не разбирам въпроса. :) Какво си имала предвид?
@@kristinanovev7825 и на мен често ми се случва. :) Ризата е стара и е от "Massimo Dutti", а белият топ е от "Oysho". Панталонът вече в изхвърлен и не помня марката. 🙂
Прекрасно видео, Лора! Реших и аз да се пробвам да направя този козунак. Надявам се да ми се получи за първия път, в който ще меся козунак. Искам да попитам, фурната без да я загрявам ще достигне ли достатъчна температура, за да втаса добре? Продължавай все така,правиш уникални влогове и много се радвам,че намерих канала ти❤️
Благодаря, Ради! Браво на теб! Ще се получи, ако имаш желание и отделиш нужното време.❤️ Слагам го във фурната (изключена) защото там температурата не се променя, а в кухнята не е така. Когато искам да втаса по-бързо го слагам във включена на 20-30 градуса фурна БЕЗ вентилатор. Весело в кухнята и да споделиш дали ти е харесал!
През миналата година за първи път опитах да направя козунак с квас. Рецептата е подобна на тази, но с добавка от мен - в необходимото мляко запарих 5-6 изсушени розови цветчета, като онези от розобера край Казанлък :) Стана с много приятен вкус.
@@loratravels да, като тази в козунака от втората пекарна. Може би маковите семена се смилат в блендер или мелничка за кафе? А може да стане и в хаванче, вероятно.
Има много начини да се направи. Често я правя като смеся прясно мляко, захар и маковите семена в съд и ги загрея на котлона за около 5 минути. Оставям да се охлади и пасирам. Става доста приятно. :)
От години не съм купувала козунак (защото си го меся аз) и не знаех на каква цена са! Изненадах се! Както и да е. Много добре обяснена рецепта. Благодаря. P.S. Впечатлена съм от послушния Чарли! На колко години е? Моят джакчо е на 8м и хич не го слуша главата. Как ще месим заедно козунаци тази година ще видим :))) Светли празници, Лора!
Благодаря, Нора! Пекарните, които посещавам разботят с качествени продукти и няма как цената да е различна. Чарли е доста послушан с малки изключения. :) Весели празници!
Здравейте току щосе абонирах козунака е чудесен но да попитам взех си планетарен миксер мисля да го умеся тестототов миксера но мазнинатата цялата ли там и тя да бъде или да измеся на ръка дали ще се получат конци !
Здравейте, Емилия! Благодаря, че сте се абонирали, надявам се тук да виждадете интересни места от България и по света. Честита нова придобивка. С този миксер би трябвало много да се улесните. Хубаво е мазнината да не се слага изведнъж, а на малки части. След като тестото я пое, добавете още. Би трябвало да има конци и да се получи страхотно. Евентуално може да има нужда от още течност при замесване на тестото. Надявам се, че ще останете доволна и ще споделите коментар после. Прекрасен ден.
Правенето на домашни козунаци винаги ми се е струвало твърде трудно, а за лаик-готвач като мен, направо невъзможно, но ти си толкова вдъхновяваща, че като нищо ще взема да се пробвам тази година!! 💚💙💜 Чарли колко послушно те чака! Ако бяха моите момичета, за времето, за което си купувам козунак, да са овършали квартала!! 😁
