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Easy and Tasty Way to Make Doenjang Jjigae 

첫째아들
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Hello, it's Jangnamcook!
How often do you guys have Doenjang Jjigae?
I personally prefer Doenjang Jjigae over Kimchi Jjigae so I cook this alot,
and whenever I do, it always ends up tasting different.
With Mat Doenjang, it'll be easier and tastier!
[Ingredients]
📌Mat Doenjang
Homemade doenjang 300g
Store-bought doenjang 200g
Dried anchovies 50g
Dried shiitake mushrooms 6, about 20g
Dried radish 50g
📌Other
1/2 Leek
1/2 Zucchini
1 Red pepper
1 Green pepper
1/2 Onion
1 Small tofu
Recommended: Crab
[How to store Mat Doenjang]
Put it in an airtight container and store it in the fridge
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/ @첫째아들

Опубликовано:

 

3 окт 2024

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Комментарии : 138   
@sharon5317
@sharon5317 10 месяцев назад
맞아요 청국장,된장은 발효식품이라 (유익균) 재료넣고 끓일때 마지막으로 넣는거죠 우리 큰아드님 최고한식셰프👍
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
감사합니다!!😁😁
@MM-er1bh
@MM-er1bh 9 месяцев назад
그런걸 모르고 여태껏 잘못 끓였었네..😢ㅠㅠ
@hoois
@hoois 10 месяцев назад
된장찌개 최애음식인데 이렇게 좋은 방법과 직접 실험까지해주셔서..👍🏻👍🏻
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
시청해주셔서 감사합니다!😁
@황규옥-n5i
@황규옥-n5i 10 месяцев назад
​@@첫째아들😂
@Papillon-w9u
@Papillon-w9u 10 месяцев назад
천연조미료를 만들어서 된장찌개를 끓였으니 맛이 없을 수가 없겠네요. 오늘도 한 가지 더 배워갑니다. 셰프님 대단히 고맙습니다! 꾸벅~
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
도움이 될 수 있어 기쁩니다!ㅎㅎ 감사합니다😁😁
@Papillon-w9u
@Papillon-w9u 10 месяцев назад
@@첫째아들 이번 주말에 돼지 뒷다릿살 사다가 저번 그 요리법대로 한 번 더 만들어 먹으렵니다. 늦은 밤 편히 주무십시오😪
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
@@Papillon-w9u 편안한밤 되세요-!
@김옥자-b7s
@김옥자-b7s 7 месяцев назад
​@@첫째아들ㅂㄱㄱㅂ77ㅂ7ㄱ
@김복남-v5c
@김복남-v5c 9 месяцев назад
맛된장 최고입니다
@user-ri7ver1bl2ue
@user-ri7ver1bl2ue 10 месяцев назад
따라해봐야겠어요❤ 3가지 실험방법통해 가장 맛있는 요리법 찾으시는 모습 너무 좋아요^^요리사님은 귀찮으시겠지만요 ㅎㅎ
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
저도 실험하는걸 좋아해서 귀찮지 않아요ㅎㅎ 도움이 될 수 있어 좋습니다!
@슈퍼양-n8i
@슈퍼양-n8i Месяц назад
고맙네요 따라해볼께요 0:00
@김태인-p9d
@김태인-p9d 9 месяцев назад
좋ㆍ아ㆍ요ㆍ~~
@정규-u1x
@정규-u1x 10 месяцев назад
이 형 영상 진짜 유익함
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
고맙습니당!
@pine5680
@pine5680 9 месяцев назад
자세한 설명 감사합니다 맛된장 꼭 해볼께요 🎉😊😊😊
@첫째아들
@첫째아들 9 месяцев назад
감사합니다😁😁😁
@정문순-p1l
@정문순-p1l 10 месяцев назад
셰프님 자세한설명 명품요리 재료써신 손도 넘 이쁘시넹용 건강조심하세용😂❤❤❤❤❤❤❤❤
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
감사합니다!😁😁 항상 시청해주셔서 감사해요!
@김정식여-z6y
@김정식여-z6y 10 месяцев назад
첫째 아들 최고다 ㆍ
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
감사합니다!😁
@이승순-c8s
@이승순-c8s 10 месяцев назад
맛된장으로 끊이는 초간단 된장 찌개~~ 짱입니다. 따라쟁이 해보겠습니다. 대~~박❤❤❤❤❤❤
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
감사합니다!ㅎㅎ 맛있게드세요~!
@YE-dz2yq
@YE-dz2yq 10 месяцев назад
나에게도 저런 아들이 있으면 얼마나 좋을까 맛있게 해먹을께요~
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
시청해 주셔서 감사합니다 😊😁
@Kwon-z4m
@Kwon-z4m 4 месяца назад
완전 믿음이가는 쉐프님이십니다 잘배워갑니다 감사합니다^^
@첫째아들
@첫째아들 4 месяца назад
감사합니다😁😁
@유혜경-c8g
@유혜경-c8g 10 месяцев назад
우연찮게 보게되었는데요 어쩌면 방법 맛 그리도 명확하니 알려 주는지 고맙네요
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
도움이 될 수 있어 뿌듯하네요ㅎㅎ 감사합니다!
@tjdlsqjawhdk234
@tjdlsqjawhdk234 10 месяцев назад
이렇게 비교해주시는 컨텐트 너무 좋아요 비교를 통한 이해는 진리입니다! 비교컨텐츠는 첫째 아들 채널의 독보적인 컨텐츠에요! 물론 비교하시려면 이것저것 준비해야 하니까 번거로우시겠지만, 독보적인 컨텐츠인 만큼 앞으로도 많이 많이 해주세요~~~😊😊 최고에요♡
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
도움이 될 수 있어 뿌듯하네요ㅎㅎ 감사합니다!
@freejh3733
@freejh3733 10 месяцев назад
아~실험까지 하시면서 레시피 알려주시니 감사해요~^♡♡
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
도움이 되셨다니 감사합니다!ㅎㅎ
@엄상욱-z6t
@엄상욱-z6t 10 месяцев назад
좋은 방법 감사합니다.
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
도움이 되셨다니 감사합니다!
@강슨생
@강슨생 8 месяцев назад
자치하는 아들에게 된장 육수내서 끓여서 냉동해서 보냈는데 이 방법으로 해서 보내야겠네요.너무 유익한 영상에 직접 실험까지 정주행 해야겠습니다.
@김정민-h8u5z
@김정민-h8u5z 9 месяцев назад
된장찌게 맛내기 은근히 어려웠는데 이방법으로 하면 맛있을것같내요~^^감사합니다~
@첫째아들
@첫째아들 9 месяцев назад
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@강수영-y9o
@강수영-y9o 9 месяцев назад
정확하다.
@먹는게인생
@먹는게인생 10 месяцев назад
그냥먹방보다 떠서 봤는데 시간가는줄모르고 연달아서봤네요!! 좋은꿀팁과 비교 관리법 감사합니다ㅎㅎ
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
도움이 될 수 있어 뿌듯하네요ㅎㅎ 감사합니다!
@MySpace-g6q
@MySpace-g6q 10 месяцев назад
댕큐 덕분에 레시피 공유 합니다. ❤
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
감사합니다!😁😁
@이순교-c2g
@이순교-c2g 9 месяцев назад
"함께 함께 함께 된장찌개 먹고 싶소!" 바리톤 고성현 노래
@김귀숙-c2f
@김귀숙-c2f 10 месяцев назад
무말랭이 빼곤 저랑 재료가 같네요 😊 끓을 때 된장 넣는 팁~ 감사합니다 ^^
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
도움이 될 수 있어 뿌듯하네요ㅎㅎ 감사합니다!
@hjlee-lg4dp
@hjlee-lg4dp 10 месяцев назад
진짜 좋운 아이디어네요~ 굿! ^^b
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
감사합니다!😁😁
@조지욱-n1d
@조지욱-n1d 6 месяцев назад
좋은 영상 잘 보고 있네요~~ 쌈장 만드는 것도 올려주시면 감사할게요^^
@송뽕나무효능
@송뽕나무효능 9 месяцев назад
❤😂🎉 좋은정보 감사합니다 맛이 비교도 해주시어감 사 하고 건강하세요❤
@첫째아들
@첫째아들 9 месяцев назад
감사합니다!!
@MySpace-g6q
@MySpace-g6q 10 месяцев назад
실험 정신 굿입니다.
@손미숙-t1c
@손미숙-t1c 10 месяцев назад
조은 정보ㆍ감사합니다
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
도움이 될 수 있어 뿌듯하네요ㅎㅎ 감사합니다!
@송현주-o1c
@송현주-o1c 10 месяцев назад
사소한차이가맛을한층높여주는한식!! “오리사 첫째아들” 된장찌개끓이는방법, 실험을통해맛의차이를,맛된장으로쉅게,맛은업그레이드!!! 굿
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
감사합니다!ㅎㅎ 맛있게드세요~!
@redford6523
@redford6523 10 месяцев назад
이것도 해먹어봐야지...근데 무말랭이는 소량만 구하기가 쉽지가...
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
소량은 어렵긴하죠.. 구하기 힘드시면 무 썰어서 국끓이실때 넣어주세요-!
@tglee4870
@tglee4870 10 месяцев назад
좋은 꿀팁 감사합니다 셰프님 ❤❤
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
도움이 될 수 있어 뿌듯하네요ㅎㅎ 감사합니다!
@lemon818719
@lemon818719 9 месяцев назад
재래시장가면 멸치,새우등 건어물 갈아주는곳 있어요. 오천원 어치 갈면 오래 먹어요.
@그림자-e9t
@그림자-e9t 2 месяца назад
오모나 그래요? 감사해요
@jeehyunbae9081
@jeehyunbae9081 10 месяцев назад
요리똥손 첫째딸, 구독합니다.
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
감사합니다!
@happy01230
@happy01230 10 месяцев назад
맛된장 비법 감사해용!!😊 제가 이제껏 끓였던 된장찌개의 재료 넣는 순서가 같군요ㅎㅎ 내일 빨리 알려주신대로 맛된장 만들어 보고싶습니당^^~~
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
맛있게 드셨길 바라겠습니다! 감사합니다ㅎㅎ
@배현숙-z7z
@배현숙-z7z 9 месяцев назад
​@@첫째아들😊
@코찡베묘
@코찡베묘 9 месяцев назад
제목보고 바로 좋아요 눌렀는데 잘했네요!!!😂😂😂❤❤❤
@첫째아들
@첫째아들 9 месяцев назад
도움이 될 수 있어 뿌듯합니다😁😁
@행복-m2n
@행복-m2n 9 месяцев назад
❤첫째 아드님❤ 최고의맛을위해~노력하고 상세히 자세하게 알려주셔서 감사합니다 많은 도움 되었습니다~👍👍👍👍
@첫째아들
@첫째아들 9 месяцев назад
도움이 될 수 있어 기쁩니다!ㅎㅎ 감사합니다~!
@gla45x156
@gla45x156 10 месяцев назад
아 실용적인 스킬들 너무 좋습니다
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
도움이 될 수 있어 뿌듯하네요ㅎㅎ 감사합니다!
@이윤경-g1p7o
@이윤경-g1p7o 10 месяцев назад
역시 믿고보는 첫째아들~ 👍 👍 👍
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
감사합니다!!
@eun1956
@eun1956 10 месяцев назад
실험 영상 흥미진진합니다 😊
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
감사합니다!
@MM-er1bh
@MM-er1bh 9 месяцев назад
끓는물에 된장은 마지막에.. 옆집 첫째아들 🙌최고
@첫째아들
@첫째아들 9 месяцев назад
감사합니다!!
@샤-y4s
@샤-y4s 3 месяца назад
가루가팔면좋을것같아요😊 맛된장최고~^^
@백선화-p1p
@백선화-p1p 9 месяцев назад
많이 배워갑니다 꾸욱 누루고 퇴장합니다
@이경옥-s6s6e
@이경옥-s6s6e 10 месяцев назад
영상 항상 잘보고있읍니다
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
시청해주셔서 감사합니다~!!
@이해동-p6e
@이해동-p6e 9 месяцев назад
꼭 거짓말처럼 제가 며칠동안 무말랭이랑 표고버섯을 말렸거든요ㅎ당장 해먹어보겠습니다 슨생님!!!늘 좋은 꿑팁 감사드리고 국물넉넉한 소고기찌개도 영상도 꼭좀 부탁드립니다
@첫째아들
@첫째아들 9 месяцев назад
시청해주셔서 감사합니다😁😁 다음번에 준비해보도록 하겠습니다!
@혜경화-p2n
@혜경화-p2n 10 месяцев назад
와 된장찌개 팁 감사합니다
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
감사합니다!
@헵시바-o2v
@헵시바-o2v 4 месяца назад
된장은 나중에 넣어야 한다는거 배웠어요 감사합니다~~~~~ 근데!!!!!! 무말랭이는 마트에 파는건가요?
@첫째아들
@첫째아들 4 месяца назад
네 마트나 시장에 판매하고있어요!
@지영-s1k
@지영-s1k 10 месяцев назад
된장 최고!!!^^😊
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
감사합니다!!
@sanae_deulae
@sanae_deulae 9 месяцев назад
야채도 물이 끓을 때 넣으면 어떨까요?
@첫째아들
@첫째아들 9 месяцев назад
맛은 덜우러나지만 식감이 아삭아삭 할 것 같습니다!
@dragonoh9581
@dragonoh9581 7 месяцев назад
저정도 양이면 몇인분 정도 나올까요?
@진길범
@진길범 10 месяцев назад
👍👍👍
@lIlIl-lIll
@lIlIl-lIll 9 месяцев назад
에구 그냥 봐야는데 계속 이상한 댓글달아 죄송합니다 쓰신 된장이 보니 시중판 집된장 일반된장 같은데 오래 열을 가하면 감칠맛이 확 죽는 이유가 향미증진제 때문에 그래요 기업제품들 함유표 보면 향미증진제 L글루 어쩌고 있어요 이게 열을 5분 이상가하면 맛이 확죽어요 그래서 라면 조리법이 전부 5분안쪽이거든요 진짜 집에서 담그는 간장빼고 남은 메주로 담은 된장은 조리법이 달라요 그리고 게랑 양파 호박을 푹 끓여서 나뒸다 다음날 그걸로 끓을때 만드신 된장넣고 5분만 끓여서 드셔보세요 또 다른맛이 날거에요 아들님이 끓인 된장찌개 안먹어봐도 맛을 알것같아요 짭잘하면서 감칠맛 쩌는 밥도둑 찌개ㅋ
@첫째아들
@첫째아들 9 месяцев назад
피와살이되는 정보네요! 감사합니다ㅎㅎ 노트에 잘 받아적어둘께요!
@smin44rgs30
@smin44rgs30 8 месяцев назад
L글루...는 미원 종류 아닌가요? 미원을 많이 끓인다고 맛이 없어지나요? 아닌 것 같은데... 여러 음식에 미원 사용하거든요
@Marie-q1j4f
@Marie-q1j4f 10 месяцев назад
어떤 식당애서 된장국에 얇은 게다리 넣어진 걸 먹어봤는데 너무 맛있었어요 .그 이후로 항상 된장국에 게를 넣어 끓입니다 .
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
맞아요 정말 시원하게 감칠맛나죠!
@삼디다스-s3f
@삼디다스-s3f 9 месяцев назад
식당 레시피로 사용가능 할까요?
@첫째아들
@첫째아들 9 месяцев назад
사용가능합니다! 원하시는 맛이 있으면 조금 더 가감하셔도 좋습니다~!
@뷰스페이스
@뷰스페이스 10 месяцев назад
다진마늘은 안 넣어도 되나요
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
취향대로 해주시면 되는데요, 넣어도 조금만 넣는걸 추천드릴께요!
@heonayoung0421
@heonayoung0421 10 месяцев назад
냉동꽃게 넣어도 되나여?
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
물론입니다!
@Marie-q1j4f
@Marie-q1j4f 10 месяцев назад
게를 넣으면 정말 맛이 올라깁니다
@한연두빛
@한연두빛 8 месяцев назад
사랑해요
@캔디-s7p
@캔디-s7p 9 месяцев назад
저희집 된장이 좀 되직해서 그런가 레시피데로 했는데,된장에 물기가 없어요.ㅠ 좋은 방법 없을까요?
@첫째아들
@첫째아들 9 месяцев назад
물기 없이 퍽퍽하게 나오게 레시피를 만들었습니다! 조금 불편하시다면 물을 조금만 부어보세요~!
@캔디-s7p
@캔디-s7p 9 месяцев назад
그런가요? 전 제가 잘 못해서 된장이 부슬부슬한가 했습니다. 답변 감사합니다.^^
@최기동-e6u
@최기동-e6u 10 месяцев назад
집된장없을때는요?
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
시판된장만 사용해주세요!
@기쁜데_슬프다
@기쁜데_슬프다 10 месяцев назад
집된장은 어디서 구해요??
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
인터넷에 팔더라구요! 성분표나 설명란 보시고 대두와 소금으로만 만든 제품을 구매해주세요~!
@최기동-e6u
@최기동-e6u 10 месяцев назад
멸치가루가있는데요멸치는따로첨가안해도괜찮아요?
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
네 가루사용해주시면 됩니다!
@JK-ef2tv
@JK-ef2tv 10 месяцев назад
영상에서는 된장 총량 300g 이라고 하는데 더보기에는 500 g으로 써 있네요 ?어느게 맞나요 ?
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
집된장 300g, 시판된장 200g 총 500g 입니다!
@minjeong_ellie
@minjeong_ellie 10 месяцев назад
집된장이 없는데요ㅠ 시판된장으로만 하면 안되나여
@첫째아들
@첫째아들 9 месяцев назад
시판된장 사용하셔도 좋습니다!
@지니K-q6u
@지니K-q6u 10 месяцев назад
저는 밀폐용기에 담고 종이호일을 덮어줍니다.
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
꿀팁 감사합니다!!
@강영순-h1k
@강영순-h1k 10 месяцев назад
된장하고 멸치가루비율은 어떻게되나요
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
된장 10에 멸치가루 1정도면 좋습니다~!
@강수영-y9o
@강수영-y9o 9 месяцев назад
휼륭해요.
@첫째아들
@첫째아들 9 месяцев назад
감사합니다~!!
@프린스-u4w
@프린스-u4w 9 месяцев назад
김대석셰프님 하고 관련 있으세요?
@첫째아들
@첫째아들 9 месяцев назад
김대석셰프님과는 아무관계가 없습니다! 개인적으로는 팬이구요..ㅎㅎ
@프린스-u4w
@프린스-u4w 9 месяцев назад
@@첫째아들 프로필배경이 똑같아서 아들인가 했네요ㅎ
@애플-e7f
@애플-e7f 5 месяцев назад
결국엔 게를 넣긴 하네요
@남남생
@남남생 10 месяцев назад
너 ㅣㆍㅎ ㅣ ㆍ ㅣ ㅁㆍ ㅣㅂ
@긍정의힘-l9t
@긍정의힘-l9t 10 месяцев назад
따라해볼께요 좋아요
@첫째아들
@첫째아들 10 месяцев назад
감사합니다! 맛있게드세요~!
@김연우-t8v5r
@김연우-t8v5r 9 месяцев назад
👍👍
Далее
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Doenjang jjigae '1' (The easiest version)
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