En Perú tenemos tantos platos como los que acabas de enseñar que ni se mencionan dentro de la gastronomía representativa de Perú. Te quedó riquísimo el Pepian con Pollo, y el saltado de vainitas y todo lo que mostraste. Todo muy rico.
La comida peruana es deliciosa. Te recomiendo que pruebes los platos más conocidos, primero. Y luego este tipo de recetas que son deliciosas y las comemos como cenas en días de semana. Pero si quieres deleitarte come primero un ceviche, jalea de mariscos, lomo saltado, ají de gallina etc etc.
Todo perfecto, lo único es que las especias como el ají panca debe estar bien sofrito porque si no hace mal al estómago. Un buen aderezo garantiza que salga deli !!!
@@silviacoralcoral2109 es un tubérculo de forma cilíndrica que crece en la Sierra del Perú, si lo pruebas solo es soso pero si lo cocinas con su aderezo de ajo, cebolla ají panca con pollo picado o carne es bien agradable, es un alimento milenario de los Incas,, espero haber satisfecho tu pregunta,🇦🇹🇦🇹🇦🇹🌹🌹
Que rico...recetas PERUANA antiguas de nuestros abuelos....CAIGUA RELLENA, VAINITA PICANTE, OLLUQUITO CON CHARQUI, saltado de coliflor ..aunque en esta publicación tiene su forma de cocinar...así es la cocina de la familia Peruana...cada quien tiene su secretos y que otros ingredientes usan
