Fransız pastacılığının imza ürünlerinden Eclair ( Ekler) mutfaklarınızı şenlendirecek! Prodesyoneller gibi yapacaksınız!
**Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsiniz: / duygutugcuchef
🇹🇷**TÜRKÇE**🇹🇷
🍫 ECLAIR (EKLER) 🍫
Malzemeler:
Choux hamuru ( Şu hamuru):
120gr Un
113gr Tereyağı
240gr Su
4 yumurta
1 tatlı kaşığı Tuz
2 tatlı kaşığı Toz şeker
1 paket şekerli vanilin
FIRIN:190C 15dk sonra ısıyı düşürüp 150C’de 20dk (Fanlı)
Beyaz Ganaj:100gr Krema+400gr Beyaz Çikolata
Bitter ganaj: 200gr krema+200gr Bitter Cikolata
NOTLAR:
Raf Ömrü:2 gün
Üzerine ister ganaj, ister icing ister eritilmiş çikolata kullanabilirsiniz
İçine kullanacağınız pastacı kremasını çikolatalı da yapabilirsiniz veya istediğiniz aromayı koyabilirsiniz harika olacaktır.
En iyi tüketim: Gün içinde
Beyaz çikolata yağ bazlı çikolata boyası ile renklendirilir sadece. Diğer boya türleri yapısını bozacaktır.
Erittiğiniz çikolatanın içine toz biber, tarçın veya kahve gibi aromalar ekleyebilirsiniz.
#eklertarifi
#ekler
#eclairtarifi
#ekler yapımı
#şuhamuru
⭐️Diger tariflerim:
Pastaci Kremasi: • Pastaci Kreması Tarifi...
Diplomat Kremasi: • Diplomat Kreması Tarif...
Ganaj Tarifi : • Ganaj Nasıl Yapılır? 🍫...
Brownie Cheesecake: • Brownie Cheesecake Tar...
New York Cheesecake: • New York Cheesecake Ta...
Dalgona Kahve Tatlısı: • Dalgona Kahve Tatlısı ...
Tarçınlı Roll : • Tarçınlı Roll ( Cinnam...
--------------------- 💗Tarifimi yapıp #chefduygutugcu etiketiyle paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Sosyal medya hesaplarimdan takibe alin
*İnstagram: / chefduygutugcu
*Facebook: / chefduygutugcu
*Twitter: chefduygutugcu
**Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsiniz: / duygutugcuchef
2 окт 2024
