EGGPLANT KOREAN STYLE! INSANELY TASTY! I COOK IT EVERY TIME AND IT ALWAYS GOES OUT WITH A HURRY! 

С,незапамятных времен,готовили такие баклажаны,у нас в Узбекистане.Я, и сейчас так ,соль их.

Такие баклажаны я готовила 1980годах,да это действительно очень вкусно.

Всем привет из Минска. Это блюдо можно смело назвать"Вырви глаз"!.Очень люблю готовить баклажаны по похожему рецепту. Морковь поджариваю до мягкости на подсолнечном масле,, приправы и перец самые любимые, но зелень обязательно кинза и любисток! Пальчики оближешь как вкусно. И давайте жить дружно!

Рецепт замечательный, но из личного опыта - чем дольше баклажаны стоят в холодильнике, тем вкуснее. Поэтому, имеет смысл, сделать их сразу, побольше. Достал и ешь, особенно вкусно с чёрным хлебом 👍

У каждой национальности есть такой рецепт и у всех есть свои нюансы и варианты будем уважительны друг к другу.

Прекрасный рецепт.Эти многочисленные коменты лишь доказывают,что рецепт всем пришелся по вкусу,и каждая народность только привносила свои дополнения. Я выросла в Южн Кахстане. Привет всем из Израиля!

очень кстати . Завтра же попробую. Да , на Кавказе делают такое, но не совсем такое. Без моркови , но с чесноком и зеленью и заливают уксусом . И получается вкуснейшая закуска. А это полноценное блюдо,самодостаточное. Надо делать. Будем делать. Спасибо.

Hola te escribo desde Uruguay( America del Sur), muy buena y original. Me gusta la berengena voy a hacerla. Gracias por compartirla😊

Спасибо огромное! Давно не делала так баклажаны, сделаю обязательно! Не обращайте внимания на не очень корректные комментарии, сколько людей, столько и мнений. Это то же что и Борщ, все варят по разному и у всех вкусно!

В Одессе начинку готовят так: морковь натирают на крупной тёрке и тушат вместе с нарезанным мелкими кубиками луком(лука много). В остывшую начинку добавляют много чеснока и много нарезанной зелени сельдерея. На фаршированные баклажаны заматывают ниткой и укладывают в кастрюлю под гнет. Примерно два дна они скисают в кухне, затем убираются в холодильник. (Когда в кастрюле на поверхности появляются булки, значит, баклажаны уже скисли). Такие квашеные баклажаны всегда можно купить на Привозе.

Это очень вкусно! Только у нас в семье принято морковь заливать кипящим растительным маслом, тогда она нежнее, и ароматы специй раскрываются лучше. Попробуйте.

Мне 75,но уже в 25 я и все мои знакомые делали такую заготовку на зиму, сначала заливали вкусным рассолом, когда просолятся, перекладывали в керамическую кастрюлю и заливали растительным маслом. А зимой с отварной картошечкой.

40 лет назад мы жили в Казахстане и и каждый сезон и на осень делали так.Да,это вкусно!

Спасибо за рецепт. Уже при готовки понятно, что получится бомба👍. Обожаю острые боклажаны.

У нас всегда ложили сельдерей вместо этой зелнни иперевязывали каждый синий сельдереем Оч вкусно !

Спасибо за рецепт. Обязательно сделаю, не важно кто что делает, главное что вы выложили рецепт , мне он понравился , кому не нравится, пусть проходят мимо

Добрый день ,Какая разница чей рецепт,спасибо очень понравилось ,хотя я узбечка ,очень люблю баклажаны ,спасибо...

Спасибо, за то, что напомнили! Это очень вкусно!

Щас захлебнусь! Завтра пойду за баклажанами!!!!! Спасибо!❤

Я из Казахстана, у нас их делали греки и называли "манзаны".в основном делали на зиму, они должны скинуть. Спасибо за рецепт❤

Моя дочь Гульнара очень любит баклажаны в остром соусе, спасибо за рецепт приготовления , теперь могу её побаловать этой вкусняшкой!😊

3:30 Вот масло надо раскаленное!, чтобы специи раскрылись...

Любой комментарий, это комментарий... Это плюс для... Смотрим когда фильмы и прочее. Иногда смеёмся от души. Кулинару спасибо....

Еще моя мама так делала, все соседи по подъезду так делали. В Донецке все так заготавливали и не знали, что это по -корейски

Доброе время суток! Люблю баклажаны, сегодня, как раз готовила, но по-другому, тоже с морковью, перцем, зеленью и т.д. Баклажаны резала брусочками обжаривала в сковороде со специями, морковь натирала, одним словом, тоже получилось вкусно.Ваш рецепт возьму на заметку, обязательно приготовлю, спасибо...👍♥️

Это по советски баклажаны.И моя бабушка с еврейскими корнями,жившая в УССР так делала.Вкусно ,из холодильника под рюмашку 👍

С детства помню, что этот рецепт считался греческим. Так всегда готовили греки у нас в Казахстане, и другие народы научились у них.

Спасибо.Без лишнего. Все очень доступно и понятно.

Я молдованка.у нас эти синенкие перевязывают сельдереем.

Да,,я из Узбекистана, именно корейцы делали такие баклажаны. Очень даже вкусно 👍

Azerbaycanda buna sirke badimcan deyirler. Qisliq lezzetli turşudur. 🤗😋 içlik istediyiniz kimi hazirliya bilersiz.

Отличный рецепт, огромное спасибо Вам буду пробовать

Меня действительно так готовить научили на Украине👍👍👍и если сильдиреем перематывать баклажаны😋 польчики оближешь

Спасибо за красиво аппетитно преподнесенный рецепт. Так чистенько и аккуратно. А то что сказали сьедится то это не так страшно, все равно ваша речь грамотна и чиста, многие русские не говорят уже грамотно. А если учесть что вы ещё и живете не в России а во Франции. А все действительно сьестся таккак у вас очень хорошие рецепты, думаю скоро подписчиков прибавится. Удачи Гульнара.

Я заготавливаю так баклажаны на зиму, заливаю рассолом с уксусом, просто объедение. Моя мама так готовила.

просмотрела ваш плейлист -заманчиво и интересные рецепты

Спасибо🙏💕 думаю это очень вкусно💯

Супер, спасибо!!!

Ellerinize sağlık. Lezzetli olduğunu düşünüyorum. Afiyet olsun 🌸

Элементарно, но как вкууусно!!! Беру! Спасибо! В предвкушении...

تسلم اديكي تحفة ربنا يبارك فيك ارجو ترجمة بالغة العربية من فضلك وشكرا جزيلا لكي

I always like how Russians use language even during a recipe tutorial, great culinary culture too and I could go on. Lets end the European East/West divide :)

Кто сказал, что это по корейски??? Весь Кавказ так делал и делает. 😁

Спасибо большое за вкусный рецепт❤

Отлично получилось! Очень вкусно!

Asalamaleikum liebe Schwester, Ich mag deine vielfältige Küche sehr.Dieses Rezept werde ich morgen machen,inshAllah. ❤🇨🇭

Здравствуйте. Спасибо, что делитесь такими прекрасными рецептами. " Любой упорный труд приносит пользу, а где одни разговоры, там нужда".

Miam! Que rico se ve y debe estar. Gracias.

Ням ням очень было вкусно.😍😍😋😋

Как аппетитно Машааллагь 👌👌👌👌👌

Умница Гульнара, отличные бадриджаны.

Очень аппетитно!

Благодарность за рецепт, я из Хабаровска так баклажаны не пробовала, буду пробовать уже предвкушаю какая это вкуснятина..

Просто посмотрела и сразу поняла что это очень вкусно

Спасибо за рецепт

Чудесный рецепт! Подписываюсь!

Спасибо большое. Делала раньше похожие, попробую ваш рецепт.

اعجبتني جدا اشكرك

شكراً لمشاركة هذه الوصفة من الواضح أن هناك اختلافا في كيفية اعدادها في كل بلد نحن في سوريا نقوم بطبخ الباذنجان لوقت طويل يصل إلى ٤ ساعات تقريباً وتكون كمية كبيرة من حبات الباذنجان الصغيرة بعدها نضع عليه أثقالا لإزالة الماء منه لأيام ثم نقوم بحشوه بالفليفلة الحارة المجففة مع الجوز المقطع وقليل من الملح ثم نغمره بزيت الزيتون ونحتفظ به في مكان بارد لتناوله طوال فترة الشتاء لذيذ جدا مع البطاطا المشوية أو المسلوقة 😋

Баклажаны очень любят сельдерей и чеснок.

Морковь тру на мелкой терке, начиняю баклажаны на один кладу начинку другим прикрываю, но три минуты варить это много, они будут размазня, надо варить 2 мин. Еще перекладываю венчиком укропа и в заправеку две капли уксуса, очень вкусно, они получаются как грибы, а с отварной, молодой картошкой очень вкусно.

Благодарю за рецепт !! ❤

Давно искала этот рецепт баклажан😊

Very unusual for me in India. One day I will. ThQ. Best always. Mumbai. India

Делала когда то давно очень вкусно

Спасиба вам за рецепт

Поймала себя на движении к вашему контейнеру , чтобы вдохнуть аромат готовых баклажан. 😊😊😊👍👍👍

I love it already!❤️👍

Спасибо за рецепт 😋😋😋

Will definitely try !!!

Моя бабушка называла это блюдо Тещин язык.

Мои бабушка и прабабушка (не кореянки , а крымчанки) всю свою жизнь мариновали баклажаны, причем , ведрами ....😊

Благодарю Вас☀️❤️🌺

В Азербайджане всегда делали такие баклажаны ,многочеснока и заливали винным уксусом

Моя свекровь ещё в 70 - х годах научила меня этому рецепту. Она жила на Украине и там все село делало такие синенькие и просто покушать и на зиму закрывали. При чем тут корейцы.

Аппетитно выглядит!Гюльнара, чтобы Вы не готовили, все вкусно! Но в азерб. кухне есть похожий рецепт, но без моркови. И готовится он с грунтовыми, маленькими баклажанами. Тоже очень вкусно. Получаются закусочные баклажаны. Спасибо за рецепт!👍

сразу радует что рецепт преподносится правильно -всё понятно и точно и нет дебильной музыки а то сейчас мало того что пургу гонят не умея готовить так ещё и под не нужную музыку -сразу отключаюсь -понимая что там нет ничего хорошего а вы умничка -это очень вкусный рецепт и подписка -надеюсь на вкусняшки--спасибо

Всë сьедится. Это шедевр.

Однозначно лайк!

Рецепт хороший спасибо, так делали у нас греки и назывались такие баклажаны, манзаны.

Sehr gut gemacht. Bravo.

Étonnant ! J'essaierai merci

Супер 👍🌹

Спасибо вам!🤩

МОЛОДЧИНА!

Класс,вот спасибо,только собиралась найти такой рецепт , спасибо большое!!!👍👍👍

very healthy cant wait

Спасибо огромное!

Спасибо ❤️

Это манзаны! У нас на юге это традиционное блюдо! И квасятся они не менее 3х суток!

Вкусненько ням ням я перематываю сельдерем обалденные

Спасибо огромное, мне очень понравилось Буду делать . От меня сразу подписка Удачи Вам!

Спасибо большое!

Looks delicious! My advice to you is that you should avoid all plastic appliances including cutting boards. The pieces of plastic appliances will accumulate in our bodies and cause health issues.

We in southern India are fan's of aubergines... there are umpteen dishes made... the best is smaller thorny ones and drumsticks tempered with garlic nd dry red chillies..

Обязательно попробую приготовить. Не обращайте внимания, какая разница корейские, кавказские. Верю что вкусно 😋

Удивляют комментарии:да варите и маринуйте на свой вкус как хотите! Предлагается рецепт конкретного кулинара. Она делает так. Вы меняйте под себя. Не надо умничать и ,,фукать,,такие критики зачастую сами ,,ноль,,

Delicious!!!

Умничка ❤

Amazing recipe 😋❤🎉🎉