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Eggplant Parmigiana: Nobody Can Resist This Italian Recipe ♥ Family Recipe

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Eggplant Parmigiana, a comforting Italian dish, a classic! Sicilian or Neapolitan, whatever his origins, he is magnificent! Every bite will take you on a free trip to Italy :) With a quick homemade tomato sauce, Italian cheeses and deliciously fried eggplants. Perfect for an intimate dinner or a family celebration or simply for a Sunday dish, eggplant Parmigiana never disappoints. Good tasting !
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Ingredients :
3 large eggplants
700 ml tomato puree
200-250 grams of mozzarella
100 grams of pecorino or parmesan
4 eggs
Flour
1 pinch of salt
1 pinch of sugar
1/4 onion
1 clove of garlic
Basil

Опубликовано:

13 июл 2024

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Комментарии : 46

@Mamandidi7 20 дней назад

Bonjour j'ai fait votre recette cette semaine, c'était un délice et un retour en enfance 👍😋 merci beaucoup pour vos recettes simples et efficaces ne changez rien 👏😉 une bonne soirée de Marseille 😘

@UnjourUnerecettekatyseats 19 дней назад

Bonjour, ah comme je suis heureuse pour vous ♥ Merci beaucoup pour votre retour sur ma recette :) Belle journée à vous

@josianejacquel3968 7 дней назад

J’ai fait ce plat il s’est avéré terriblement bon. avant je faisais sans passer les aubergines dans l’œuf. merci

@josyb2439 23 дня назад

Cela doit être vraiment bon ,j’adore l’aubergine ❤️😋merci…

@jeandeverchin8774 Месяц назад

Coucou Katy, oui un délice un mille feuilles d'Aubergines un délice. Merci pour cette tuerie.🌹🌹🌹

@NanouS.-fu6rl Месяц назад

Je n’ai jamais mangé ce plat, mais la version que vous présentez à vraiment l’air bonne !! Recette sauvegardée dans ma playlist pour le week-end prochain 👍🤗

@claup6740 Месяц назад

Coucpu Katy, je valide la générosité des ingrédients pour votre recette 😉 🍅🧀💪 Mercii Katyy ⚘️ Pour une entrée estivale, ce sera plus que parfait 🍷🇮🇹

@tinoutina3384 Месяц назад

Bonsoir , merci pour cette belle recette qui me tente bien.

@Br13013 27 дней назад

❤❤❤je l’ai fait ce midi un régal

@UnjourUnerecettekatyseats 27 дней назад

Comme je suis heureuse que ça vous plaise, merci beaucoup pour votre retour ♥

@fje6902 Месяц назад

Katy, I love how your recipes are simple and delicious. My grandmother used to salt the eggplant and use a weight to draw out moisture. She also used to bread the eggplant before frying. I like your method because it's easier and less time consuming. A great thing about eggplant parmigiana is the leftovers make a great sandwich.

@UnjourUnerecettekatyseats Месяц назад

Thank you so much ! You are absolutely right ! As dad said, these days eggplants are less bitter. Salt is therefore an option, especially if you know eggplants you choose well ♥

@enki6578 Месяц назад

Exactement 👍@@UnjourUnerecettekatyseats

@AuroreDona Месяц назад

Une délicieuse recette italienne. Comment résister 😋

@ester3387 Месяц назад

Deliciosa receta, económica y fácil de hacer. Gracias. Buen domingo. 🍀❤

@genevievemasqueliere2952 Месяц назад

❤hmmm Miam...😊merciiiii beaucoup

@clairebillier1268 Месяц назад

Toujours aussi super merci

@beatricelegoupil7167 Месяц назад

Non impossible de tenir 4 jours......😊. merci pour cette délicieuse recette. J'aime beaucoup votre façon d'expliquer .❤

@UnjourUnerecettekatyseats Месяц назад

Merci beaucoup Béatrice ♥

@CalliNath Месяц назад

En même temps, comment résister à une recette italienne et made by Katy 🤔 impossible car toutes les recettes proposées sont succulentes ! Merci beaucoup et bon dimanche du 14 juillet !🎉

@UnjourUnerecettekatyseats Месяц назад

Que c'est gentil :)♥ Beau dimanche du 14 juillet à vous aussi 🎉

@CalliNath Месяц назад

@@UnjourUnerecettekatyseats merci beaucoup Katy

@mariamartinmartin3581 Месяц назад

Gracias😊 Es para hacer esta receta ahora en verano😊

@sylviemaraj168 Месяц назад

Bonjour, je viens de faire cette recette sans vin . C’est parfait nous avons pris plaisir à manger ce plat 😊.

@UnjourUnerecettekatyseats Месяц назад

Coucou, fantastique ! Merci pour votre retour ♥

@enki6578 Месяц назад

Ecco uno dei miei piatti preferiti 😋😋 non ho ancora guardato il video 😂😂😂

@riseshies1820 Месяц назад

Thanks you so much so exciting to doing the recipe

@AnnemarieViolino Месяц назад

Bonjour Katy, je vais essayer de faire votre recette, c'est un plan que j'aime mais je n'en fais pas car à chaque fois que je mange des aubergines frites je fais des aphtes. Je mange les aubergines cuites d'une autre façon et je n'ai pas de problèmes. Merci pour cette recette. Bonne fin de week-end. ❤

@Michele-bu4rg Месяц назад

Bonjour Kathy. C'est magnifique. Ça vaut vraiment le coup de prendre son temps pour le préparer , ça doit être un vrai régal . Demain je file acheter des aubergines . En attendant je mets votre recette dans ma liste . Je suis impatiente de pouvoir goûter ce plat. Merci Kathy . Bon week-end du 14 juillet. Bise ❤🎆🎇

@UnjourUnerecettekatyseats Месяц назад

Bonjour Michèle et merci ! Vous allez vous régaler :) Bon weekend du 14 juillet à vous aussi ♥

@Michele-bu4rg Месяц назад

@@UnjourUnerecettekatyseats Merci Kathy.

@awrinkleintimeyesterday6067 Месяц назад

Great recipe, thank you. I am not a fan of the work that goes into eggplant parm but we love eating it so I usually only make a couple of times a season. I always cut my slices going the other way - the short way. I don't know why I never thought of this but it makes so much sense to cut the way you do and have larger, fewer slices, to fry. I will definitely give this a try. Thanks 🍆😍

@alinedelsaux368 Месяц назад

J adore les aubergines et le fromage ! J imagine plutot de manger ce plat sans mozzarella mais accompagné d une délicieuse burrata😋. Cette recette est pour combien de personnes svp?