A mangalica nem csak védett őshonos és régi magyar állatfajta, de nemzeti kincsünk is. Az utóbbi évtizedekben mind a társadalmi, mind az orvosi érdeklődés központjába kerültek a mangalica sertésből készült termékek, hiszen különleges igényeket elégítenek ki.
A mangalica élvezeti értéket az ízletesség, lédússág és porhanyósság biztosítja. A kedvező zsírsavtartalom, a mangalicahúsban levő antioxidánsok, valamint kedvező mikroelem tartalma az egészséges táplálkozás szempontjából fontosak.
bit.ly/3BuiSPd
Vágó, operatőr: Varjú Krisztián
Operatőr: Kevély Máté
Projektmenedzser: Arany-Viola Katalin, Hidvéginé Giczi Krisztina
Fotó: Szilágyi Áron
Produkciós asszisztens: Cseke Panna, Szöke Nóra
16 фев 2022
