Der Müll im Wald , respektive die, die den liegen lassen haben, kotzen mich an. Als aufmunternde Entschädigung hast du uns wenigstens einen leckeren Eichelkaffee nach zünftiger mittelalterlicher Manier zubereitet. Dein passendes Handwerkszeug wertet den mittelalterlichen Kaffeegenuss nochmals auf. Echt Klasse !!!!!!!! Danke für`s zeigen....
Es wird eigentlich empfohlen die Eicheln, vor dem Verzehr, zu rösten, und danach mehrere Tagen in Wasser einzuweichen, und täglich das Wasser zu abzugiessen und zu erneuern, um Gerb- und Bitterstoffe auszuspülen. Aber wenn man's verträgt, kann man das Spülwasser offenbar auch trinken. ;)
Eine gute Idee ,wird bei uns auch Mugifug genannt ,man kann auch ein wenig geröstete Gerste hinein geben ,der Geschmack ist zwar nicht wie Echter Kaffee zum tinken ist der Mugifug gut,für Echte Buschkraft Leute.lg..
Musste erst überlegen was du meinst... Es heißt Muckefug und wird aus Malz hergestellt früher aus Löwenzahnwurzeln. Eichelkaffee hat da wenig mit zu tun.😅
Der gute Eichelkaffee. Ok, 15 min. rösten also. Könnte mir vorstellen, das die Röstung entscheidend ist, für die Stärke des Kaffees? Übrigens, ist da koffein oder so was drinnen? Prost!☕
Einfach eine Sauerei,wie respektlos manche mit der Natur umgehen.Daher pack ich oft nen Müllsack in den Rucki. Tollen Bohnenröster hast Du da! Ist der Kaffee nicht arg bitter? Die Eichel hatt ja jedemenge Bitterstoffe,für Mehl wässert man die ja auch paar Tage . Grüsse
Der Kaffee schmeckt eher wie ein Schwarzer Tee von den Bitterstoffen bekommt man eigentlich nicht viel mit außerdem sind die im Kaffee ja gewollt. Man kann auch Grüne Eicheln nehmen oder zusätzlich die Schale entfernen so wirds noch milder aber Plörre will ja keiner Trinken 😂
@@URVIECHIch mache Kaffee aus Löwenzahn - und Wegwartewurzeln . Die sind auch gallebitter . Aber nach dem rösten ,natürlich auf offenem Feuer , wird ein super Kaffee draus 😋
Tolle Idee! Bis jetzt war ich immer der Meinung das Eicheln unglaublich lange gewässert werden müssen, bis man sie verwenden kann. Aber das gild wohl eher für Brot? Werde ich versuchen, zumal ich das komplette Equipment habe, einschließlich Eiche!
Tach auch, ...wie immer cooles Video😎. Eichelbrot hab ich vor Jahren mal ausprobiert (dummerweise nicht gewässert) und es war knochenhart und bitter. Den Kaffee kannte ich noch nicht, werd ihn aber mal ausprobieren (hab vor meiner Haustür ein paar Eichen, aber diesen Herbst waren die Schweinchen schneller). 😏 Viele Grüße und weiter so! 👍
Das Eichelbrot hätte ich zugern probiert. 😂 Wäre bestimmt Lustig gewesen wenn sich mein Gesicht zusammenzieht. 😂 Fürs nächste mal weißt du ja wie es geht aber beim Kaffee brauchst du nichts wässern sonst schmeckt der am ende nicht. 😅
...Habe gerade recherchiert, es gibt ja noch viele Angebote zu antiken Röstern in verschiedenen Ausfertigungen, Stiele, Griffe, Einfüllklappen und Öffnungen, gibt es da von Dir noch Empfehlungen und Tips, bevor man sich einen kauft! VG ☘😉✌
Achte darauf das der besonders gut aussieht die Kurbel noch funktioniert und das Blech nirgends durchgerostet ist. Von extrem rostigen Exemplaren würde ich generell die Finger weg lassen. Mein Röster ist natürlich auch rostig doch das ist mehr wie eine Patina. 🤗
..Hallo, endlich eine gesunde Alternative zum Kaffee, die den Organismus stärkt in Verbindung mit Zimt anscheinend noch besser ist! Die Nutzung der Feuerschaale, in Verbindung mit dem antiken Röster einfach rustikal genial.Ich denke der Eichelkaffee sollte nicht mit dem Kaffee verglichen werden, er ist eine ureigene Waldkreation aus unserer Natur! Danke Dir!☘😉👍
Das schmeckt auch keineswegs wie Kaffee also um einiges Nussiger und das Feuer gibt natürlich auch ein ganz tolles Aroma. Auchwohl der Eichelkaffe Herrlich schmeckt gibt es trotzdem ab und zu eine Tasse normalen Kaffee. 😁
Wieder mal super! Kannst du Bücher empfehlen, in denen solche Dinge (Eichelkaffee, Heilpflanzen, alte Techniken wie Brenessel oder Brombeerkordel) schön anschaulisch aufbearbeitet sind?
Wo kann man denn die Kaffeekanne und die Kaffeetasse bekommen? Die sehen ja wirklich gut aus. Die Walnuss als Feuerstarter ist eine gute Idee. Welche Brennpaste ist da drin? Danke für das Video.
Die Kaffekanne bekommst du nur in Mittelalter Läden oder auf Festivals. Die Tasse ist eine Sonderanfertigung die meine Schwester für mich gemacht die ist aber eine ganz einfache Emaille - Tasse nur bedruckt halt. Musst dir mal mein Walnuss Zunder Video anschauen da erkläre ich wie du die Nüsse herstellst. Liebe Grüße
