Super, muss ich unbedingt ausprobieren. Ein kleiner Tipp, den ich von einem ehemaligen Bäcker bekommen habe: Mit einem Zahnstocher ins Brot stechen. Wenn kein Teig hängenbleibt, ist es durch. Gerade wenn man oft mit der Temperatur experimentieren muss, ist das sehr praktisch.
Ich liebe die Rezept-Videos 😍😍😍 Im Urlaub backe ich auch gerne, da hat man wenigstens mal Zeit dafür. Damit man aber nicht alle Zutaten einzeln mitnehmen muss, bereite ich das zu Hause als "Backmischung" vor. Liebe Grüße
Das freut uns mega! 🥰 Ja, das mit den vorbereiteten Backmischungen ist echt praktisch - das machen wir gerne bei unserem „Körnerbrot“. Da muss dann nur noch ein Päckchen Trockenhefe und Wasser dazu. 😊👍
Das Rezept kam mir irgendwie bekannt vor. 💡 dann ging mir ein Licht auf. Ich habe vor kurzem eine ähnliche Variante im normalen Backofen gebacken. Statt Quark Hüttenkäse und statt Mineralwasser Karottensaft. (Buttermilch oder Orangensaft geht auch) Jetzt kann ich auch mein Rezept für den Omnia nutzen. Die Zeiten dürften ähnlich sein. Dankeschööön
Ihr Beiden seid echt klasse !!! Habe noch keinen Omnia für den Campingbus, doch wenn man Euch so zusieht, ist es fast ein muß !!! Ihr gehört in die Kategorie: “Mutmacher“!!!! Vielen Dank d Gruss aus Hamburg 🥰
@@inezvandenbroek4519 ja doch, das ich Antwort auf meine Frage ob wohl ich, ehrlich gesagt, 3 mal lesen musste um es verstehen zu können Aber vielen Dank. Hoffe Sie verstehen was ich geschreiben habe 🤗
Liebe Giuls Herzlichen Dank für dieses Rezept das im Nonna Aurelia super gut gelingt. Ich hoffe auf noch mehr Rezepte ( Brot ec. ) für den Nonna. Viele Grüsse vom Zürichsee⛵️
Sooo wünscht man sich ein Sonntagsvideo - liebevoll, entspannt, praktisch, appetitanregend und einfach nachzumachen ! Ein Hoch auf Euch für solche super praktischen Tips und ein verführerischer Vortrag. Einfach toll. Achja, nocn n Tip. Falls mal die Eier aus sind, kann man je Ei als Erdsatz etwas Leinsamen einweichen oder Chiasamen. Ansonsten gehts natürlich auch ohen Backpulver mit etwas Zeit zum gehen zwischendurch oder nem Weinflaschenbodensatz als Hefespender :-)
Moin Giuls & Markus, nach dem wir nun gefühlt den ganzen Sonntag Eure Videos uns angesehen haben und den Einkaufswagen gefüllt haben ;-) wollten wir Euch sagen das Ihr echt super und Autentisch rüberkommt. Wir habe jetzt nicht das Problem mit der Zuladung, sonder uns beschränkt das Volumen 🤔 ich habe in unserem Oldtimer nun alles an Stauvolumen ausgeschöpft inkl. Neubau einen Schubladenschrankes. Ich habe mir auch in der Pandemie ein Kanu zugelegt und hoffe noch auf viel Input. Macht bitte weiter so und bleibt Euch treu und vor allem Gesund.
Ich backe unterwegs im Omnia. Ich habe da noch einen Tip: Wenn ich Brot mit Hefe (Trockenhefe) backe, besonders in der kalten Jahreszeit, lasse ich den Teig beim zweiten Mal in der Form gehen indem ich in das Unterteil, welches direkt auf dem Kocher steht, etwas Wasser fülle. Ich stelle dann während des Gehens aller 5-10 Minuten den Kocher auf volle Flamme bis das Wasser siedet (dann natürlich wieder aus). Dadurch wird der Teig schön durchgewärmt. Besonders wenn man mit dem Zelt bei kalten Temperaturen unterwegs ist, hilft das sehr. Wenn der Teig ordentlich gegangen ist stelle ich den Kocher auf maximale Flamme und lasse das ganze restliche Wasser verdampfen. Dann noch 3 Minuten auf großer Flamme und danach backe ich wie Ihr auf kleiner Flamme weiter. Da hat man am Anfang ein bisschen den Effekt eines Dampfbackofens. Ob etwas Wasser am Anfang des Backens für Backpulverteig hilfreich ist kann ich nicht sagen, habe ich noch nicht probiert.
Ich habe noch nie unterwegs gebacken, aber schon gekocht. Ich schaue eure Videos aber super gerne und demnächst werde ich das Brot sicher mal versuchen
Super Idee und wirklich einfach. Das probieren wir auf jeden Fall aus. Mein liebstes Brotrezept ist Käsebrot. Auch nur Mehl, Backpulver, Salz, Milch und natürlich Käse. Einfacher geht nicht. LG Petra
Schön Euch wieder zu sehen, freu mich. Und ein tolles Rezept, das reizt auch mich, mal das Backen unterwegs auszuprobieren. Aber: Jetzt bin ich ganz ganz traurig. Ich hab mir doch den Petromax gekauft. Und den habt Ihr jetzt gar nicht gezeigt. (Späßle ..... ;-))
Mein absoluter Top Tipp für schnelles Futter: Baked Beans Eintopf! Suppengemüse schnippeln (oder gefroren kaufen), 2 grosse Hände Kartoffelwürfel drauf, 20 min. gar kochen. Dann 2 Dosen Baked Beans komplett dazu und würzen mit Cayennepfeffer, Brühe, Salz. Am Ende kann man noch scharfe Debrecziner oder Salami reinschnippeln oder es vegan lassen. ;) Unglaublich easy, ca 20 Min. Zeit all-in-all, alle satt, keiner motzt. Perfekt!!!
Servus aus München, vielen Dank für dieses einfache und tolle Rezept. Ich habe mein erstes Brot in meinem Omnia erfolgreich, dank Euch, auf meinem Boot gebacken. Viele Grüsse, Markus
Wir haben einen klassischen Omnia mit Silikonform. Ich mach dann gerne meine "In-Situ" Brot. 250g Mehl(was man mag - ich nehme gerne 10% Haferfloken dazu) + 200 ml kaltes Wasser + 1/2 Paket Hefe + Teelöffel Salz. Ab in die Silikonform - mit einem Löffel vermengen (das geht weil es ja eigentlich etwas zuviel Wasser für die Menge Mehl ist) und dann über nacht stehen lassen. Morgens ist das aufgegangen - ohne Kneten - und kommt dann auf den Ofen. Wird gebacken wir ein Brot eben im Omnia. Vorteil - relativ früh am Morgen ist der Teig fertig und man macht fast nichts dreckig. Die Silikonform wisch ich kurs trocken aus und dann kann ich sie wieder benutzen.... Grüße Volker
Hej hej, Das Video weckt die Lust mal schnell den Omnia aus dem Camper zu holen und zu backen. Ich werde dann mal meine bessere Hälfte mit einem Kräuterbrot nach der Arbeit überraschen. Sehr symphatisches Video!!! Macht weiter so. Wie immer: Liebe Grüsse aus Schweden :)
Das Rezept ist mega! Ich habe zuhause mal im normalen Backofen das Rezept gemacht. Tolle Textur und auch ohne Kräuter sehr schmackhaft. Vielen Dank für Eure inspirierende Videos 😊
Es gibt auch gute Rezepte für Brot das in einem normalen Topf machen kannst. Das Loch im Omia würde mich stören. Ich hab das auch schon daheim gemacht, spart einiges an Energie im Vergleich zum Ofen.
Hey Ihr Lieben, vielen lieben Dank für eure tollen Podcast, Ideen und Rezepte. Es ist immer wieder toll euch zuschauen zu dürfen. Danke Robert und Iris 🥰🍀👍🏻
Mal wieder genial! Danke, dafür! Wenn mir jetzt noch jemand schreibt, wo man den KLEINEN Aurelia herbekommt, der macht uns zu noch glücklicheren Menschen. Darf auch gebraucht sein!
Danke für das schöne Video 😊 ich persönlich backe total gerne, aber bisher nur Zuhause in der Wohnung. Ich möchte aber den Dutch oven gerne in Zukunft mehr dafür nutzen.
Das muss ich unbedingt ausprobieren. Ich liebe Schinkenbrot mit Knobibutter (Schinkenwürfel in den Teig und wenn es noch warm ist, mit Knobibutter bestreichen). Geht aber nur, wenn ich nachmittags schon weiß, dass ich abends Appetit drauf habe, weil ich Hefeteig immer 2 Stunden gehen lasse. Dies wäre mal was fürs Spontane 🙂 Mir läuft das Wasser im Mund zusammen, aber ich habe leider keinen Quark im Haus 😒 Ach ganz so schlimm ist es doch nicht, mein Mann macht gerade Vanille-Waffeln 😊 Vielen Dank für das Rezept 🥰
Moin, moin Ihr Zwei! Vielen Dank für immer wieder tolle Back- und Kochrezepte! Guils sollte langsam mal ein Buch mit ihren super Rezepten zusammenstellen!! Ich als begeisterte Trekkerin habe natürlich keinen Omnia oder Nonna dabei! Meine Trekkingmahlzeiten stelle ich selbst Zuhause im Dörrapparat zusammen. Und habe auch immer eine selbst gemachte Mischung für Baniok bzw Pfannenbrot dabei, wenn der Gieper nach Brot zu groß wird! Das ist auch sehr simpel und ist ruckzuck fertig! Bei Interesse kann ich auch noch das Rezept zur Verfügung stellen. Herzliche Grüße aus Schweden!
Moin Ick kenn dieses Ofen schon lang. Mich nie getraut zu kaufen. Aber heute beim Campen hab ich ihn gekauft. Weil... Ich liebe Aufläufe. Also mal schauen wie Mega es ist. LG von der Ostsee Tina ❤😂Und danke das ihr wieder da seit. Tolles Paar❤
Da ich selber vor allem viel Brote und auch Quarkbrötchen backe: wenn ihr Backpulver selben nutzt und die Packungen daher schon ein wenig Klümpchen bilden (was dem Backpulver nicht schadet), siebt das Pulver ins Mehl. Das verhindert zuverlässig, dass der Ofentrieb ungleichmäßig wird. Jetzt noch ein Dank an euch, Giuls und Markus ... ich bin nämlich noch nie auf die Idee gekommen, im Camp Quarkbrötchen / Brot zu machen. Zu Hause für Frühstücksbrötchen mache ich das oft, weil es so schnell und einfach ist. Beim Campen habe ich immer Hefebrote gemacht, weil ich meist Zeit genug habe. Obwohl ich auch geschmacklich die Quarkbrötchen liebe. So behämmert kann man sein. DAS wird sich ändern. PS: Jetzt habe ich total Lust zu backen ...
"Nom nom" , son selbst gebackenes Brot ist schone ne ganz andere Liga 🤤 die Kräuter der Provence ist nicht so meins , aber hat trotzdem super löööcker ausgeschaut 😋🍞.
Hallo Ihr zwei, wieder ein sehr inspirierendes Video. Ich backe tatsächlich gerne, wenn wir länger mit unserem Troll unterwegs sind. Nutze den Omnia und habe schon einige von Giuls Rezepten ausprobiert. Das heutige werde ich auch auf jeden Fall testen. Liebe Grüße Barbara aus Essen 🤗
Hallo ihr zwei, das Ende vom Brot nennt man hier in Thüringen "Knützchen". Manchmal gehen wir beim Backen noch einen Schritt weiter, Backen Im Dutchoven auf dem Feuer, wir wollen hält kein Gas verbrauchen und arbeiten mit dem, was die Natur uns gibt. Das Rezept ist Klasse einfach, aber die süße Variante gefällt uns auch, wir nutzen aber einheimischen Süßungsmittel, wie etwa Löwenzahn, auch Holunder Blüten, eigentlich ist da nichts vor uns sicher.
Vielen Dank für das Rezept. Das ist inzwischen unser Lieblingsbrot. Da habe ich in euren Portefeuille geschaut um nach einem eben so tollen Kuchenrezept finde... 😅
Nun der Heidelbeerkuchen aus Quark. Aber einen einfachen Kuchen analog zum Brot, habe ich leider nicht gefunden. Wenn ihr da ein tolles Rezept habt, würde ich mich über ein neues Video freuen.🎉
Hallo ihr 2 wir haben gerade in unserem Omnia das Brot gebacken mit Joghurt den hier in Brasilien haben wir noch keinen Quark gefunden es ist sehr gut gelungen und es schmeckt mit gemischten Körnern super viele Grüße Klaus und Luise
Moin ihr Lieben, tolles Video, ich liebe unkomplizierte Brotrezepte und wenn die auch noch outdoorfähig sind, um so besser. Ihr wolltet doch auch gerne Rezepte haben, hab ich in einem älteren Video von euch gehört. Da ihr ja kaum bis kein Fleisch mehr esst, habe ich für euch 2 tolle Rezepte. Einfach beim "Gockel" eingeben Chili con Nueces und Linsenpflänzchen. Beides saulecker und beides auch outdoor super machbar. Die Linsenpflänzchen noch mit einem Würfel Feta gefüllt kommt auch super und am nächsten Tag kalt sind die auch genial lecker. Die "normalen" kommen richtig gut mit einem Honig-Senf-Dip. Auch super gut ist eine Nuss Bolognese, da fehlt selbst einer Fleischvernichtungsmaschine nix! Chili und Bolo gehen auch super für Zelttouren ohne große Kühlmöglichkeiten und beides ist vom Grundsatz vegan, bei mir kommt allerdings ein ordentlicher Parmesan oder Pecorino drauf, aber das muss man ja nicht machen. Ich hoffe das ist was für euch und ihr mögt es so gerne wie wir! LG Ina
Danke für das schöne Rezept. Wir fahren nächste Woche los, und dann wird es gleich ausprobiert. Für die herzhafte Variante sind wir uns einig, aber so sehr ich Rosinen liebe, so sehr hasst meine Frau sie. Zum Glück passen in den Aurelia ja zwei Brote. Oder ich backe das zweite im Omnia.
Sehr gerne! Und wie schön, dass wir noch einer mehr im Rosinen-Team sind. 😂 Wo geht’s denn bei euch hin? So oder so: Wir wünschen euch eine tolle Trübung viel Spaß beim Nachbacken! 😊👍
@@justTouring da unsere Urlaubstage diesmal in kleinere Tranchen aufgeteilt sind, und ich schon eineinhalb Wochen durch Dänemark gereist bin, geht´s jetzt durch Deutschland. Im September geht´s dann nach Holland, allerdings dann nicht mit dem Wohnmobil, sondern auf eine Bootstour.
Ja, es gibt tatsächlich viele Backmischungen, die man gut vorbereiten kann. Wir machen das schon seit Jahren so und Bananenbrot lieben wir… 🤤 Das hat meine (Giuls) Mama schon immer gebacken, als ich noch klein war. 🥰👌
Danke für das Rezept, das probiere ich bei nächster Gelegenheit aus. Wir sind morgens gerne faul und nutzen auf den Plätzen Brötchenservice, wenn vorhanden. Aber manchmal fällt der aus, wegen Vor- oder Nachsaison, Krankheit, defektem Lieferfahrzeug …) Dann sollte man unbedingt so ein schönes Rezept für ein schnell zu backendes Brot zur Hand haben. Werde aber, da Quark nicht überall zu kaufen ist, Quark-Alternativen durchprobieren.
Ich habe einen Omnia, aber an Backen hab ich noch nicht gedacht. Weil, für uns zwei Hanseln ist das zu viel. Die Frage ist, wie das Brot am 2. Tag schmeckt, und wo bewahre ich das Brot auf. Kühlschrank? Aber riechen tut's ( tut tut) bis hierher.....😂. Vielen Dank für das Video👍💖
Moin erstmal, ich backe immer mit Sauerteig. Bei mir ist es die feste Variante, Lievito Madre. Muß man natürlich immer ein bisschen mitnehmen und immer weiter pflegen. Meiner ist schon so alt, dass er mir etwas schlampig sein erzeiht😅. So nun zum Brot Lievito Madre Mehl, Wasser, Salz. Das sind die Zutaten für ein echt italienisches Brot. Der Teig funktioniert auch gleich für Pizza. Habt viel, viel Spaß. Peter
@@justTouring ich laß es testen. Von meinen Lieblingsnachbarn, wenn sie aus dem Urlaub zurück sind. 🙃Das Brotendstück heißt bei uns übrigens "Knäppchen"....
Das ist wieder ein sehr schönes Video von Euch. Da ich Gluten nicht gut vertrage, benutze ich fast nur noch die Bauckhof Mischungen und das wird Scheibenweise eingefroren. Ich esse aber sehr selten Brot, morgens gibt es immer Hafer Porridge 😊
Das freut uns! 🥰 Die Backmischungen kennen wir auch. 😊👍 Wir essen seit unserer Ernährungsumstellung auch nur noch sehr selten Brot und morgens (genau wie du) gibt es auch immer Hafer-Porrdige mit Obst. 🤤👌
@@justTouring Bei mir war es ein Vorschlag der Migräneklinik, seit dem gibt es täglich Porridge mit Obst, Chiasamen, Leinsamen, Curcuma, Zimt und Leinöl dabei. 😀
@@simoner.5863 Hallo, nach dem Frühstück sind meine Kopfschmerzen immer etwas schwächer. Bei mir war es schon ein Dauerzustand und keine Anfälle. Der einzige Unterschied war bei mir die Stärke und Aura Symptome. Mir bringt auch eine Sorte Kaffee mit der Nanopresso zubereitet etwas Linderung, während eine andere Zubereitung oder eine andere Sorte die Schmerzen verschlimmert. Da ich, alle ausprobierten Medikamente nicht vertrage oder sie nicht wirken, probiere ich alles aus. Dazu gehört auch das Magnesium, Vitamin C, Vitamin B Komplex, Lavita und Heilsteine. Zusätzlich habe ich mein Kopfkissen gegen ein abgewandeltes „MySheepi“ Kissen getauscht und mir auch für das Auto so ein Kissen zur Unterstützung des Nackens genäht. Jetzt habe ich manchmal Tage mit nur Stundenweise Schmerzen und nur leichten Schmerzen und bin darüber sehr froh. Also einfach alles ausprobieren, viel Glück und gute Besserung 🍀
@@simoner.5863 Danke, ich bin schon froh, das ich es sogar manchmal ein Spaziergang in der Natur schaffe. Dafür hat mir mein Arzt extra einen Rollator verschrieben, allerdings darf ich ihn nur auf geraden Strecken verwenden, sonst bekomme ich Probleme mit der Wirbelsäule. Deshalb verwende ich im Wald die Trekkingstöcke und einen Falthocker. Wenn ich aus dem Haus gehe, habe ich immer Stöcke, Kaffee und die Bach Notfalltropfen dabei. So bin ich immer für alle Notfälle gerüstet, außerdem habe ich den mobilen Notruf.
Hallo Angelika, wie backst du denn unterwegs? In Alu, Beschichtung und Silikon mag ich aus gesundheitlichen Gründen nicht backen. Habs in der Ofanne versucht, das geht nur mäßig. Esse auch nur gf., verwende Bauckhof oder biovegan Backmischungen. Grüße, Angelika 😂
Habt ihr schon mal Gewürze von Alpha Goldgewürze probiert? Kann ich echt empfehlen! Sind bei uns aus der Gegend und machen tolle Würzmischungen. Und wieder erwähnt ihr die Hunte! Wo genau seit ihr denn da an der Hunte?
Moin meine Lieben, jooo, ich hatte mal eine Ciabatta Mischung, die mir so einfach nicht gefiel. Also noch ital. Gewürze, Oliven, Knobizehen, getr. Tomaten- und Zwiebelstücke mit hinein ... 😘👍 🍞 dazu 🧀🥩🍷
Für mich eher eine Schlechtwetter oder Waschtags Beschäftigung, sonst finde ich im Urlaub dazu keine Zeit. Außerdem habe ich nur einen Kartuschenkocher und da geht einem dann schnell das Gas aus ^^. Letztes jahr gab es dann aber einen Kuchen mit selbst gepflückten Feigen :)
Super Video wieder mal! ❤ Ich habe im Sommer irgendwie keine Lust auf noch mehr Wärme im Wohnwagen durch den Gasherd. Habt ihr den Cadac Gasgrill auf Safari Chef 30 LP 50 mbar schonmal angesehen? Damit müsste so ein Backofen doch auch funktionieren oder was meint ihr? Liebe Grüße! Susanne
Wir essen sehr gerne Dinkelprodukte - allerdings nur Vollkorn. Wir haben komplett auf Vollkornprodukte umgestellt (z.B. bei Mehl, Nudeln und Reis). Knäckebrot essen wir auch sehr gerne - da sind derzeit Linsenknäcke und Linsenwaffeln unsere Favoriten. Brot essen wir nur noch sehr selten.
Hallo ihr Lieben Mit einem guten Rezept kann ich leider nicht aufwarten, weil ich bisher immer mit Backmischung gebacken habe. Dises Rezept werde ich dann aber doch mal probieren. Danke dafür. Markus auf Stuten esse ich gern Maasdamer hmmm. Liebe Grüße Hubi P.S. Geht auch Dinkelmehl?
Dann viel Spaß beim Nachbacken! 😊 Gestern gab es dann auch noch den Süßen Stuten mit Käse - mit Emmentaler und mittelaltem Gouda. Das war auch sehr lecker! 🤤 Dinkelmehl kannst du auch verwenden. Eventuell dann mit dem Mineralwasser oder sogar dem Quark sparsamer sein. Bei Vollkornmehl nimmt ja immer etwas mehr Flüssigkeit. Oder eventuell etwas mehr Mehl nehmen - vielleicht statt 370g einfach 400g nehmen. 😊👍
Muss ich auch mal machen. Ich habe als Grundrezept 500 g Dinkelmehl, 300 ml lauwarmes Wasser und ein Päckchen Trockenhefe (lange gehen lassen). Dann nach Belieben Salz, kleingeschnittene Zwiebeln, Oliven, getrocknete Tomaten rein. Für die Kruste Käse, z.B. Parmesan und Kümmel aufstreuen. Im Nonna kann man bestimmt auch eine Brötchensonne machen und die einzelnen Brötchen unterschiedlich bestreuen (Mohn, Sesam, Kümmel)
Viel Spaß beim Nachbacken! 😊 Danke für dein Rezept - das machen wir auch immer so ähnlich. Schau mal hier unter "Schnelles Dinkelbrot": just-touring.de/backen-beim-camping/ Liebe Grüße und noch einen schönen Abend 😊
Ich glaube ich backe das Brot mal in der Pfanne ❣️ Wir haben einen Hymer aber zum kochen und backen brauche ich nur eine Pfanne. Vielen Dank für euer tollen Vidios. LG Sabine 💜
Ja, Dinkelmehl sollte auch funktionieren. Eventuell dann mit dem Mineralwasser oder sogar dem Quark sparsamer sein. Bei Vollkornmehl nimmt ja immer etwas mehr Flüssigkeit. Oder eventuell etwas mehr Mehl nehmen - vielleicht statt 370g einfach 400g nehmen. 😊👍
Hallöchen. Hab auch den Omnia, möchte mir aber auch den Nonna holen. Welche größe an Silikonform habt ihr denn? Ich habe 20cm und 25cm gefunden. Passt die 25cm Form?
Hallo ihr 2, wooooow, wie lecker sehen die Brote aus 😋. Ich habe das Brot soeben gebacken und aus dem Ofen genommen - kann es kaum abwarten, es zu kosten. Ich habe noch Lein- und Chisasamen hinein getan. Bin seeehr gespannt. Die Zubereitung war auf jeden Fall super einfach 👍. Ich backe gerne ein Haferflockenbrot (bislang nur im heimischen Backofen - geht aber bestimmt auch in jedem Campingbackofen) wie im nachfolgenden Rezept: • 4 Tassen (400g) Haferflocken oder Hafermehl • 2 Teelöffel Natron • 1 Teelöffel Salz • 1 großes Ei, zimmerwarm • 2 ¼ Tassen (500 g) Natur-Vollmilchjoghurt • 1 Esslöffel Melasse (Sirup) - ich nehme Zuckerrübensirup Ofen auf 180 °C vorheizen, eine 23 x 12½ cm große Kastenform mit Backpapier auslegen oder buttern. Haferflocken in einen Blender geben und zu Hafermehl verarbeiten. Hafermehl in eine große Rührschüssel geben und mit Natron und Salz vermischen. Ei, Joghurt und Melasse (Zuckerrübensirup) unter die Hafermischung rühren. Den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Kastenform verteilen und 45-50 Minuten backen, bis er fest ist und ein in die Mitte gesteckter Stahnstocher sauber herauskommt. - Fertig 🥳 Vielleicht habt ihr Lust, dieses Rezept einmal auszuprobieren. Viele liebe Grüße aus der Eifel
Hallo Ihr zwei Vielen Dank einmal mehr für Euer Video. Ich packe die trockenen Zutaten schon zu Hause in einen Gefrierbeutel, fülle dann die flüssigen Zutaten hinzu und knete alles im Beutel. So werden die Hände und auch keine Oberfläche schmutzig. Hättet Ihr eventuell eine vegane Alternative zum Rezept? Liebe Grüsse - Helen
Ja, das mit den vorbereiteten Backmischungen machen wir bei einigen Rezepten auch sehr gerne. Das ist echt praktisch! 😊👍 Eine vegane Alternative haben wir bei diesem Rezept leider nicht. Spontan würde mir (Giuls) einfallen, dass du en Quark durch eine vegane Alternative ersetzt (vielleicht Soja?) und das Ei durch diesen "Ei-Ersatz", den es z.B. bei Rossmann und DM gibt. Ich habe ihn noch nicht getestet, aber schon viel Positives gehört. Ansonsten habe ich Eier bislang nur in Kuchen ersetzt - da ging es problemlos mit Apfelmus. Müsste ich mal testen, ob das bei diesem Brot eventuell auch klappen könnte. 😊 Ansonsten schaue dir mal hier auf dem Blog unser "Schnelles Dinkelbrot" an: just-touring.de/backen-beim-camping/ Vielleicht eine Alternative für dich? Das ist ebenfalls sehr schnell gemacht. 😊👍
@@justTouring Hallo Giuls Das Dinkelbrot habe ich schon ausprobiert und als Backmischung immer dabei. Ich werde den Quark mal mit veganer Crème fraîche ersetzen und statt Eier Flohsamenschalen verwenden. Mal schauen, ob das was wird. Es ist eben extrem praktisch so ein Grundrezept zu haben, was immer funktioniert und nach Belieben geändert werden kann. Liebe Grüsse - Helen
Ich habe Euere Canal zufällig entdeckt und festgestellt das der Mann mit der Brille 🤓 mich an Herr Peter Lustig von der Sendung Löwenzahn stark erinnert. Was Omnia und Nona betrift ist die Frage ob diese nur für Gasherd tauglich ist oder auch fürs normalen Platenherd man nutzen kann.
Moin Moni, das ist unsere Silikonform für den Nonna. Schau mal bei diesem Video - dort zeigen wir sie und verlinken alles in der Videobeschreibung unter dem Video: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-kjXXPeHjrnI.html Liebe Grüße Giuls & Markus
Ich habe im Letzten Urlaub (letzte Woche) ein Brot gebacken. Leider ist in der Nonna die Backform aufgegangen, daher war das Brot relativ „flach“, aber trotzdem lecker. Mittlerweile habe ich die Silikonformen besorgt. Mal schauen, ob sie überhaupt zum Einsatz kommen. Gruß aus Travemünde
Bei uns backt und kocht mein Mann. Sein "Dinkelbrot ruckzuck" schmeckt auch mega. Das Rezept von seinem Brot wandelt er auch immer mal ab. Je nachdem was er gerade an Zutaten noch da hat. Aber euer Quarkbrot sieht beides toll aus. Besonders das mit den Rosinen. Muss er unbedingt auch mal backen. Läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Sein Rezept würde ich ja gerne hier angeben. Habe aber keine Ahnung. 🤔 Hier in der Pfalz heißt das Ende Knorze. Liebe Grüße
Wie lustig, wir haben auch so ein "ruckzuck" Rezept. Bei uns heißt es "Schnelles Dinkelbrot". Schau mal hier: just-touring.de/backen-beim-camping/ Falls dein Mann sein Rezept teilt, freuen wir uns natürlich auch.😊👍 Liebe Grüße und noch einen schönen Abend 😊
