Würde noch nen Schluck mehr von dem Wasser dazu geben :p Oder Milch damit der Teig ein kleines bisschen flüssiger wird. Es schmeckt außerdem besser, wenn du den Pfannenkuchen in Butter brätst. Grüße
Hätte ich auch gesagt, den Teig etwas flüssiger, damit er sich in der Pfanne besser verteilen lässt. Macht die Ränder glätter und die Pfannkuchen dünner, da weniger Teig gebraucht wird
@@vuser13 was ist daran abgehoben warscheinlich ist er beschäftigt wegen yt dies das und du sagst abgehoben srry das er keine Zeit gefunden hat bisher um mit ihn ein Video zu machen
Super süß wie Max sich freut wenn den Leuten das Essen schmeckt. Einfach der Smile als Evanijo eine 11 von 10 für den Kuchen vergab. Sah auch sehr yummy aus! :)
Koch mal bitte für Frank Rosin weil der typ hat ahnung von kochen edit: und er bewertet real und wenn ihn was nicht schmeckt dann haut er es auch raus wäre glaube ich mega intressant✌
@@gury1109 Google ist dein Freund und Helfer... Ein Schuss Mineralwasser im Teig macht die Pfannkuchen fluffiger, da die Kohlensäure Luftbläschen in den Teig bringt
@@forest8969 natürlich kann ich nicht sagen, ob meine Antwort auf Restaurant Niveau wäre, aber ich benutze sehr wenig Öl und es funktioniert wunderbar. 😉
Hey Max, ich wollte einfach danke sagen für die geilen Rezepte. Ich habe mit meinem Vater heute den Cheesecake mit Erdbeersoße gemacht und der war SO GEIL. Dein Content ist super und du bist auch ein mega sympathischer Typ☺️😁
Meine Oma und nun auch ich :) macht immer Pfannkuchen nach folgendem Rezept (Zutaten nur grob): 6 Eier (trennen, Eiweiß zu „Eisschnee“ schlagen) 600g Mehl (1/3 Vollkorn, 2/3 „weißes“ Prise Salz Milch/ Wasser (Menge je nach Bedarf) 1. Eigelb, Mehl+Wasser/Milch (langsam hinzufügen),Salz in einer Schüssel verrühren 2. „Eisschnee“ hinzugeben, Konsistenz des Teiges sollte relativ dickflüssig sein. 3. In etwas geschmacksneutralem Öl ausbacken.
Hey Max, Ich würde dir Empfehlen beim anbraten von den Pfannkuchen statt Öl einfach etwas Butter benutzen da bekommen die bisschen Farbe und Geschmack. ^^ (ich weiß butter verbrennt bei hohen Temp. aber du Drehst ja nicht auf die höchste Stufe ^^ ) und du kannst ja mal Buttermilchplinsen probieren bei deinem nächsten Koch Projekt (zum Frühstück) PS ich liebe dieses Format
Zu den Pfannkuchen: Probiere mal Buttermilch (statt Milch) aus. 200g Buttermilch, 200g Mehl, Schuss Sprudelwasser und 4 Eier ☺️ Eine Kelle Teig in die Pfanne und ,,so dünn wie möglich schwenken“. Außerdem wird der erste Pfannkuchen nie was 😉
Pfannkuchen werden wie ich finde am besten, wenn die Pfanne erst richtig heiß wird bevor sie gefettet wird (fetten besser mit Butter als mit Öl, da dort der Teig eine bessere Farbe bekommt und fluffiger wird). Beim Teig ist bisschen darauf zu achten, dass er nicht zu dickflüssig ist, aber trotzdem genug Eier drinnen sind (also ehr am Mehl sparen). Dann werden die Pfannkuchen dünn, fluffig und bekommen ne super Farbe. LG Jakob
Pfannkuchen nach einer Arbeitskollegin, dass man sich auch problemlos merken kann: 2 Eier 200g Mehl 200g Sprudel 200g Milch 1 P Salz Alles verrühren, kurz quellen lassen, in Butter ausbacken.
Ich würde mir "ein tag persönlicher koch" noch für: Taddl Julien bam Rezo Sally Crispyrob Die pietsmiet jungs Joeys jungle Julia beautx Bibi/Julian Und falls unge mal wieder nach Deutschland kommen sollte, wäre das mein persönliches Highlight Ähnlich bei kim lianne Und falls man kontakt aufbauen kann, frank rosin Wünschen. Ich liebe dieses Format! Es regt zum nachmachen an. Ich freue mich jedes mal wenn ich dich mit so einem video in der abobox sehe
Du hattest erwähnt, dass deine Freundin gerade eine Vegan-Challenge macht, könntest du mal einen Tag komplett vegan für sie oder jemand anderes wie beispielsweise Rezo kochen? 😃🌱
Ich kenne Pfannkuchenteig so dass man Mehl und Milch 1:2 nimmt.. aber das variiert wohl stark. Also ich nehme immer für eine Person 150g Mehl, 300ml Milch, 2 Eier und eine prise Salz und Zucker. Sprudelwasser gebe ich auch dazu wenn ich es da habe. Meine Oma trennt z.B. immer die Eier. Eigelb kommt mit zum Mehl und zu der Milch, Eiweiß wird aufgeschlagen und untergehoben. Dadurch wirds auch sehr fluffig
bei pfannkuchen nehme ich meistens ein ei pro 50 Gramm mehl. aber auch nicht immer, wenn ich zum Beispiel 200gramm mehl nehme, würde ich 3 Eier verwenden. und den Teig generell bisschen dünner machen, vielleicht auch mehr milch, bzw einen guten Schuss sprudelwasser
Ich Liebe deine Videos bist ein Riesen Vorbild von mir was kochen angeht ich Koch gerne mir selber was so Hobby mäßig ( bin 15) und finde es immer geil das du Rezepte zeigst die man nach machen kann
Also bei uns in der Familie wird so immer Pfannkuchen gemacht. Je nachdem wie viel für 2 hungrige Dudes 2. 2 Eier Vanilla Zucker 2 Packungen Mehl nach Auge Und Milch oder Wasser nach Auge 2 Teelöffel Backpulver. Erst Ei mit Zucker mixen -> Mehl Backpulver rein dann mit Flüssigkeit mixen so das es eine gute Konzentens hat und so kann man die Menge nochmal entscheiden. Butter in die heiße Pfanne und Goldbraun anbraten. :)
Bissl Butter, ne Prise Salz, evtl. einen Teelöffel Zucker wenn's eh süß wird, aber vor allem den Teig bissl flüssiger, dann klappt's auch besser mit'm schwenken bzw. kann man sie dünner machen. Butter macht sie labbrig, Sonnenblümenöl knusprig, fall's Du mal 'ne Pfannkuchensuppe machen magst. Gruß
Max ein Tipp für den Mozzarella, um ihn besser schneiden zu können. Je nach dem wie voll das Gefrierfach ist 20-30 min den Mozzarella im Beutel rein (vorher Salzlake Wasser raus)! Hat auch den Vorteil, dass man den Mozzarella dann auch reiben kann. Liked up dass er es sieht danke
Hi! Rezept der schmeckt meinen Kindern. (Pfannkuchen) 4 Eier Prise Salz 2 e l Zucker ____ rühren 100 ml heißes Wasser ( werend Mann rührt) 1 liter Milch Mehl 2 e l Öl. Fertig! 😊
Faustregel: pro Ei, 3 löffel Mehl dann einfach mit Milch aufgießen und ich mache auch einen schluck Mineralwasser und eine pri. Salz dazu - liebe Pfannkuchen :) Und ich liebe sie auch mit Käse und gekochten Schinken.. Oder auch Marmelade 😀
Pfannkuchen Rezept:2 Tassen Milch,2 Tassen Weizen Mehl 4 Eier eine Prise Salz fertig. wen man mehr haben möchte oder weniger pro Tasse Milch und Mehl immer zwei Eier
