El aceite de oliva en el mundo grecorromano antiguo | Yolanda Peña Cervantes 

Muchas gracias a la profesora Yolanda Peña y a la Fundación Juan March por deleitarnos con esta maravillosa conferencia. La doctora Peña nos trae desde el pasado noticias asombrosas acerca de nosotros mismos.

Mis respetos con esta maravillosa maestra, su facilidad de palabra atrapa desde el principio. Gracias

Se siente rico conocer historia es como salir de la noche al amanecer 🎉❤

Maravillosa y gratificante exposición. Muchas gracias.

Magistral cátedra, siempre es un placer conocer más sobre el universo grecorromano

Yolanda es la mejor tutora que he tenido en la UNED.. sus tutorías son fantásticas!!

Hay olivos en San Juan y en Mendoza, Argentina. Hay olivos en Chile. Hay olivos en Australia y también en California. Tengo un olivo en la puerta de mi casa en Santiago de Chile y en la plaza frente a mi casa. Hay oliivos mucho más allá del Mediterraneo. Alli donde llegaron los pueblos mediterraneos, el olivo fue con ellos junto con la vid.

Que interesantes todos los usos domésticos y simbólicos del aceite se oliva en el mundo antiguo. Gracias por esta mafnifica informanción.

¡Buen trabajo! 👏👏👏 Un placer escuchar esta conferencia. Gracias.

En el norte de California hay miles y miles de hectáreas de huertas de olivo, se producen aceite y aceitunas.

Una de las mejores conferencias desde hace tiempo. Gracias.

excelente conferencia, gracias

Gracias! Una maravilla estas charlas. Saludos desde Argentina

Me encantan estos temas relacionados más que nada con la vida cotidiana de la gente común. Muchísimas gracias!!

Madre mía!!! Qué interesante!!!! 😃

Muy buena la conferencia. Mucha info interesante

La Señora muy conocedora y preparada para hablar del tema. 👌😎

Ahora se que vivo en el mediterraneo. Saludos desde Sudamérica.

Muchas gracias Muy. Interesante todo

En Uruguay hay olivares.

El olivo está disperso. Los conquistadores lo llevaron a todas las colonias y se cultivan hoy por todas las Américas.

Fantástico conferencia, pero desde Uruguay un humilde aporte para contarles que tenemos excelentes aceites de oliva. Obviamente plantíos recientes(America del Su). Muchísimas gracias También en Jordania hay aceite de oliva

Los olivos de Tzintzuntzan fueron plantados en la colonia por sacerdotes franciscanos, busquen las imágenes, son hermosos árboles centenarios, uno de mis lugares favoritos siempre que visitó Michoacán

De lo mejorcito que he visto por aquí,me ha encantado

Estimada profesora. Es un placer escuchar vuestra puesta. La he comentado en mis clases sobre vinos, con mucho placer.

Espectacular! Muchas gracias y felicitaciones a la expositora.

El olivo en Argentina crece y se consume mucho, y está a muchos kms del mediterráneo.

Muchísimas gracias. Muy interesante, amena y simpática.

Magnífico un viaje maravilloso por él mundo de los olivos gracias Dra Yolanda Peña acá en Perú también tenemos buenos olivos 😁

Sudáfrica, Australia y Chile, ejemplos de diversidad climática en la producción del vino citados la charla, cultivan vides en sus sectores de "clima mediterráneo" o más apropiadamente de "clima templado húmedo-seco" (Cs en la clasificación de Köppen). El mismo clima de las costas del Mediterráneo... Cada vez que veo una charla española que toca, aunque sea de refilón, algún tema sobre el resto del mundo, veo que algo que derrapa horriblemente. Como que los cultivados expositores fueran completamente analfabetos sobre lo que no queda en Europa o, vaya cosa, el Mediterráneo. Los educados profesores dicen cosas que uno esperaría de algo así como un estadounidense medio. Tuve que dejar la charla hasta ahí del disgusto.

Yo he visto un olivar en la Isla de Wight al sur de Inglaterra con sus mini aceitunas , obviamente más bien para una decoración pero curioso.

En El Perú tenemos olivos traídos por monjes mediterráneos de 300 años de antigüedad.Consumimos aceitunas negras, otras llamadas de botija y verdes Los limeños somos consumidores de pan con.aceitunas, también se le agrega a tamales y otros. .

Maravillosa conferencia, ¿sería posible recuperar el audio en las secciones en que se ha perdido? Gracias!!

Que lecture muy interesante!!

Excelente. Que buena presentación.

En Chile se está cultivando el olivos, con muy buenos resultados en calidad y cantidad en el aceite.

En la actualidad no hay una traducción seria al español de la obra de Apicio. La hay en catalán y en gallego. Una vez que RBA se cargó la editorial Gredos, la esperanza está en editoriales como Akal.

Sin querer poner defectos a esta maravillosa conferencia, pero, por suerte, el olivo se está podiendo cultivar en otros locales de clima "mediterráneo", como los hay en EE.UU., Sudamérica y Sudáfrica. Claramente los aceites más famosos aun siguen siendo los mediterráneos, apesar de que en otros lugares se producen aceites realmente exquisitos y los varios premios internacionales nos lo prueban

En México hay olivos, y producción de aceite de olivo

Buenas tardes de domingo soy estremeña vivo en Barcelona y mi mayor orgullo de herencia es dejar amis hijos unos olivos en estremadura no lo cambiaría por todo el dinero del mundo el campo está mal tengo la esperanza que se recupere el campo de mi quería nación llamada España un abrazo amis queridos hermanos de al otro lado del charco también filipinas viva a toda la ispanidad siembren olivos en sus tierras son preciosos gracias por esta maravillosa conferencia

Me encanto!!

En mendoza, san juan, la rioja en argentina hay miles de hecrareas de olivos, de hecho mucho aceite de oliva se exporta a españa a granel. En uruguay tambien hay olivos. Pienso que hay en muchos lados del mundo. No entiendo por que dice que solo hay en el mediterraneo.

Hay olivos en Tzintzuntzan, Michoacán, México

Excelente👍🤔

no es la verdad, también hay grandisimos cultivos de olivo en el noroeste de Mexico.

La invito a visitar El Olivar de San Isidro en la andina Lima. A conocer los olivos, aceitunas y aceites de oliva de Arequipa hasta Tacna en el sur peruano. A probar los aceites de oliva uruguayos… a mejorar la investigación o no hablar de ciertas cosas y sólo de la historia que se sabe.

Hay olivos en Boyacá Colombia traídos por los españoles durante la Colonia. Aún están ahí

Excelente exposición... pero a 48:17 se va el audio. Gracias de todos modos!

En el minuto 48:16 asta el minuto 49:14 aproximadamente el audio o el sonido se fue podrían recuperarlo gracias

❤

Todos esos comentarios que tratan de rebatir que el olivo en la antigüedad es un producto estrictamente mediterráneo, hablando del cultivo del olivo HOY, ¿todo bien en casa?

Muy buena la profe

Cuántas conferencias conforman este ciclo? He visto esta y la del vino. Cuáles más hay? gracias

Es muy grave el error conceptual e histórico que transmite con avasallante convicción la señora conferencista al sostener que solo hay olivos en las riberas del Mediterráneo. Aquí ya pude leer varios comentarios a través de los cuales se van poniendo las cosas en su lugar ante semejante disparate de la cátedra. Agrego que en Montevideo se realizó la primera plantación experimental en 1810. En la actualidad, la variedad más plantada es Arbequina, y le siguen Frantoio, Barnea, Picual y Leccino.

Para deportes mantiene calor

La llamada triada Mediterranea: Aceite de oliva, Vino y trigo (cereales) Personalmente creo que la varidead de productos en el Mediterraneo era más amplia y con productos tan destacados: El pescado, el mediterraneo es un Mar, las verduras y Frutales: los productos de huerta, debido a su clima el Mediterraneo es ideal para estos cultivos.... la variedad de productos que se pueden cultivar en el Mediterraneo es tal que la dieta mediterranea se caracteriza por su variedad... solo las regiones de clima tropical podrian competir en diversidad, pero los problemas de conservación en estas zonas debido al calor y la humedad constituyeron una desventaja hasta los tiempos modernos

Es mentira que solo hay olivo en el mediterraneo. En Lima, Perú, hay un bosque de olivos que se llama el Olivar y cuyos arboles tienen casi 5 siglos.

Las anchoas se hacen y conservan en sal. Con aceite, después, son semiconserva.

Si hablara más despacio disfrutaría su disertación, me crispa los nervios.

Argentina, Australia o Chile producen cantidades de aceite de oliva similares a las de Italia. El olivo no se da solo en el Mediterráneo, o dicho de otra forma el clima mediterráneo no se da solo en la cuenca mediterránea.

Aceite reactivo, o combustible ?

Por favor, el olivo está muy lejos de ser exclusivo del Mediterráneo que no se pueda exportar, sino que hace mucho tiempo se ha implantado en otras latitudes (en climas parecidos a los que hacen prosperar la vid, por cierto), y da cada vez más provecho. Hay que tener cuidado con esas afirmaciones tan rotundas.

Fenix

Este aceite elixir de Sion y Sicilia, desata la venganza

Ritualidad o rito?

Muy conocedora la ponente, más pero habla muy rápido y no permite la atención del tema

Es una buena investigación y la presentación bien ilustrada. Quizá quiso abarcar tanto que parecía que los conceptos brotaban a borbotones y algunos puntos se me perdieron.

A través del aceite, me duelen los oídos. No será con aceite.

Buenas tardes a todos y a todas? WTF? Siguen deformando la lengua castellana?

Otra charo dando conferencias ahorrense la hora y doce minutos.

En el Peru tambien tenemos aceitunas muy ricas y jugosas,algunas aceitunas de otros lados algunas veces no tienen jugo natural

Excelente conferencia, muy interesante. Muchas gracias!

Se equivoca cuando dice que no hay olivos en otras latitudes.En chile existen grandes plantaciones y se exporta mucho aceite de oliva.