El celebrity chef mexicano Benito Molina en entrevista para #Caribempresarial durante su reciente visita a Cancún participando en "Aromas y Sabores Kempinski", donde celebró una cena maridaje y una masterclass.
Durante la plática habló sobre la expectativa de las estrellas Michelín en México, así como de sus inicios, su trayectoria, proyectos para este 2024.
Uno de los planes para este año es el lanzamiento de la película con el enologo mexicano Hugo D´Acosta con quién creó el Movimiento Gastronómico de Baja California y que llevará el nombre de “Surgencia”, en la que relatan a través de una cocina itinerante que recorre varias poblaciones de ese estado, para narrar lo acontecido en los últimos 30 años para que Ensenada y el Valle de Guadalupe se convirtieran en destino gastronómico mundial.
15 окт 2024
