Viajamos a la ciudad de Málaga en Andalucía para conocer la historia del chef venezolano Elías Tang, ganador del Campeonato de Abridores de Ostras de España, quien además nos adentró en la cocina local desde Pedregalejo con sus famosos espetos de sardinas. Una historia maravillosa cargada de resiliencia, visión y vocación. Antonio Banderas y Georgina, la esposa de Cristiano Ronaldo, han probado sus platos. Un episodio para celebrar.
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0:00 Introducción
2:58 La primera ostra
3:54 La belleza de este oficio
5:20 Un crack abriendo ostras
6:14 Un lugar que te acerque a Venezuela
7:49 Hay que abrir muchas ostras
8:42 En la casa de Antonio Banderas
12:08 Yohanna, la mujer de las arepas
14:35 Kike, Restaurante Las Acacias
18:48 El amor por la cocina
20:01 Infancia en la cocina
22:45 La hostelería es una pasión
25:55 Elias Tang es un equipo
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Goi.
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25 июл 2024
