EL MEJOR GUISO CARRERO QUE HE PREPARADO 

Y con este video , se abre oficialmente la Temporada de Guisos 2022!!! Muy bueno! Felicitaciones!!!

Lo mejor es la "cuchara" de palo, seguro se lo sacaste a la reja de entrada.

Mi abuela es de Santiago del estero y siempre decia guiso carrero y no sabía porqué, gracias genio!

ALTO GUISO PAPÁ, Que lujo Flaco QUÉ lujo hermano 👏👏👏👏👏👏👏👏🍷🍷SALÚ

Bien estilo campestre. Sale todo más sabroso!! Buenísimo!!!

La riqueza más grande del hombre es cosechar amigos y disfrutar la vida con una deliciosa comida, un buen vino y abundante risa y alegría. Felicitaciones amigo .

Que guisardo mostro!!!con el lechon paso, guardame dos raciones para la noche 😊😊😊

Alto guiso Javi!! 🍷🎸🎸🎸🥘🥘

Altooo Guiso ideal,para ahora que estamos en otoño.

Qué rico, no le pusiste mucha agua t ye salió bien jugoso. Sos un crack cocinando!!!!!

Espectacular ese guisazo y los lechones también juju👏👏👏👍👍👍

Un guisito al medio día pero a la noche -2 lechonazos ??!!! Jajaja muy bueno !!!! 👍👏

Genial el guiso Carrero!!! Creo que no lo hiciste nunca: preparar una carbonada!! Para mí con el locro son comidas re de 25 de mayo o de día de la Independencia... Obvio son tremendas para el frío... Locro hiciste, pero carbonada no!!! Saludos

Que genio Javi, tremendo se ve eso y es especial para hacerlo con estos climas que se vienen... me diste alta idea para hacer con los pibes! Saludos desde Posadas Misiones 🍻

Buenisimo el guisardo, falto el laurel, gracias

Grande.Vos si que la pasás bien.Saludos

Que ricor flaco es un espectáculo ahora se viene el frío que guisachos me voy a comer te felicito gran video 💯💫👍👏👏👏🤗🥘🇦🇷

Las carretas, caballos y bueyes van desapareciendo pero el guiso permanece en la cultura ojalá por siempre. Y así en nuestras vidas de ahora amamos el guiso de las carretas pampeanas y las guitarras tipo stratocaster a la vez. Un gran saludo voy a analizar tu receta y ojala tengas micrófonos Seigmur Duncan o al menos Di Marzio en la Samick. Yo cómo electroacústico micrófonos de cejilla con preamp en las guitarras Aria y Yamaha con caja. Usted me entiende. Un gran abrazo.

Muy bueno! Tampoco sabía por qué ese nombre!

un crac flaco la mejor onda saludos de montevideo...

La verdad que siempre te veo y también soy alguien fan de la cocina típica Argentina. Ojalá algún día puedas venir a Santiago del estero a pasear y te llevo a comer un buen cordero costero a la orilla de Río y demás comidas típicas de mi provincia.

Un genio Javi... el macgyver de la cocina... 👏👏👏

Que buen brasero para el mate saludos desde Berazategui buenos aires

Esos gusitos de mi patria querida 🇦🇷

De diez Loko con los fríos q se vienen ese guiso con un vinito al lado va como piña saludos desde Córdoba

Vamo javi crack alto guiso el dia se presta je👏👏🖒👉💪

Muy bueno genio y siempre con toda la onda.

ahora si a comer un guisito carrero con estos frios!!! saludo capo

0:25 así se despegan los huevos, buen tip

Yo comería guisos todos los diasss😍 amooo😍! Y preparado de esa manera SI O SI👏🏻👏🏻👏🏻

Viva la patria canejo.me dio hambre ...grande Javi

QUE tipo FANTÁSTICO que sos .genial .👍👍👍que lindo lo pasas al aire libre .me gusta como disfruta .se feliz .

👏👏👏👏 Magnífico!!! Qué lindo cheeee!!! Bien campero!!

Un espectáculo, daba impresión el tronquito pensé que iba a ceder al fuego y chau tu olla, pero resistió bien. Un platazo.

Hola como estas!!!. ¡¡¡un genio total!!!!!!tus recetas maravillosas¡ debi😊🤗

Recién te encuentro en RU-vid, maestro!!

Que guiso PAPAAAAAAAAA....Me voy a animar...espero no me linchen....

Que grande Javi!!¡ cuando andes por Mar de Ajo, avisa y te invito un café loco!!! ABRAZO!!!

Hasta el olor se siente!!!!🤠

Alto Guisooooooo..

Manjar de musulmán

simplemente perfecto

1kg y medio de cebollas???fuaa cómo para 10 personas

excelente, puedes enseñarnos a usar el PARRIGAS

Amigoo? Estas en pedernales?? Yo soy de delcarril estamos cerca

Gracias flaco! Se me cruzó un lagrimon....

Tus remates finales son apoteoticos !!!! Jajaja

Me encanto la música la forma de hacer el video ❤❤❤ genial . Me pareció mucha cebolla.jajja que rico debe salir con paleta !! Choclo papas

like si amas el guiso

1 kilo y medio de cebolla ? 😢 😂 capo, igual entendí. Tus recetas son muy prácticas y sin saraza

Para este fresquito de rechupete aguante cocina y rock and roll que sea rock🎸🤘🙋‍♂️

claro, después del guiso carrero va un lechón 😆 y mañana un corderito?

Alto guisooo javi; un abrazo gol desde santa fe capital!!

Receta ideal ahora que llegaron los primeros frios jaja

Son muy terapéuticos tus videos loco, llegar de laburar y ver algo nuevo tuyo es la gloria

Juju. Tremendo amigos de gula y rock

javi mi buen amigo esta campaña volveremos a estar contigoooooooooooooo

He visto en RU-vid un monton de videos sobre guisos carreros. Segun mi criterio este video es el que mas instruye al respecto. Sobre todo porque tiene que quedar, en lo posible, bastante "caldudo". Y eso era un poco la clave. Generalmente se debia "estirar" de esa manera para que alcance para todos, incluso para invitar a alguno que llegara al fogon de ultima.

Hoy vamos hacer un guiso de mi casa, sabéis porque se llama así, porque en mi casa tenemos una olla y por eso se llama así, eres un cachondo 🤣🤣🤣🤣🤣

Me di cuenta que solo veo tus videos cuando haces alto guiso jajajaaa. Buenisimo te quedo. Saludos desde Bs As. PD: Con este frio sale Alto Guiso :D

Muy bien loco alto guiso carrero me da añoranza de mi viejo que hacia los mejores guisos carreros ahora anotando esta formula para el invierno pa.

Buenaso...

Me gustaría un crossover con Marcos dicesare de la chancha

Es cierto lo que dices, no hay problemas al usar agua fria, solo que se demora un poco mas... Pero ojo, cuando hagan sopas o caldos a base de hueso, siempre haganlos iniciando con agua fria, saca mas sabor de los huesos!!

Alto guiso decia un pibe en tyc mi vieja hace uno barbaro pero a mi me gustan mas los mostacholes que los coditos 😆🎸

FELICTACIONES JAVI, INTENTARE HACERLO.

Y pinto el frio, pinto guiso, excelente...

Alguien más espera como hacer papas fritas al estilo rock and roll?

Que rico cocina tu un hombre que cocina vale por 2

Nada más rico y nutritivo que los Guisos Javi!!!! Abrazo.

Buenisimo Javi, justo para esta epoca

Espectacular, yo a veces le tiro un pedazo de carne que encuentre x ahí

Me gusta que te haces un guiso de entrada y después sale lechón

Me gusta cómo cocinas sencillo y bien explicado !! Saludos y buenas vibras para todos

Gran reseta Javi!!!!.voy a hacer ese guiso 😃

Sos un genio cuánta simpleza y sencillez me siento muy representado. 🇦🇷🤚

Que buen guiso tenes que hacer unos buenos canelones bien caseros

con $15 con $15 me hago Alto Guiso

Parece de la serie de bonanza como habla

Alto guiso papaaaaaá

🤤(sin ir mas lejos) fui a ver a mi madre a Paraguay y hace cuestión de 2 meses cocine a leña es lo mejor" el sabor de la comida es incomparable ...

Queee ricooo cheee.... 😃🍲🍽🍻

En total cuanto tiempo sería?

Genial ese guiso... y también la cocina improvisada

Che loco que mega guiso 😋😋muy copados 👏👏cocina y rock and roll unos genios..saludos juan

Muy bueno todas las cosas que haces siempre con mucha humildad y buena onda gracias.👍🏻👍🏻

Pedernal Entre Rios?

Capooo Javi dejando el adelanto del asadito que viene!!!🤣🤣👋👋👋🍺🍺🍺

Pedernales o Pedernal. En San Juan?

Dame la receta para comer como gordo y ser flaco !!!..🤣🤣👏👏👏un abrazo !!! Saludos desde San Martin Bs As..

Muy bueno que bárbaro crack

Se viene la temporada de guisos !!!

Que ganas de comer eso me dio

Terrible guiso Javi!! Esta noche me mandó uno aver si me sale!! Hacete unos fideos con pesto para la próxima para ver cómo se hace vos qué sabes!! Muy bueno el video!!🤘🎸🎼

La cosa con el agua fria y caliente es asi: con agua caliente las carnes y verduras se sellan rapido, asi que el sabor se mantiene adentro de estas, con agua fria, como se va calentando el agua junto con las carnes y verduras, estas van soltando sus sabores al liquido; si queremos hacer algo donde es necesario que el caldo tenga sabor, hay que poner el agua fria y los ingredientes para que se cocinen desde el principio hacia el hervor, si se quiere una coccion donde no se va a aprobechar el caldo, agua hirviendo para que se selle rapido todo.

Genio se me hizo agua la boca 😊

Qué grande, tigre! Ideal para el fresco que se está por instalar ahora que estamos en Otoño. 👏🏼👏🏼👏🏼🤘🏼😎

Yo quiero un platito🤩

kpo Javi...lastima que no lo hiciste al disco. igual espectacular

Que buen guisardo 🏃