El mejor libro de afilado de cuchillos que he leído 🔪🤓💥

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En este video te muestro y te describo el mejor libro de afilado de cuchillos que he leído , esta gran obra de Pablo Romero de el canal @El rincón del afilado . Un libro que ya te digo: es mi favorito y para mí el mejor del mundo en este tema.
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3 окт 2024

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Комментарии : 20

@aspas9268 2 года назад

Soy un feliz poseedor de esta magnífica enciclopedia del afilado, tambuen dedicada, y no puedo estar mas que complacido y agradecido a Pablo por prestarse a compendiar tan magna obra. Se quedan cortas las palabras para describir el disfrute que produce su lectura de tan basto conocimiento puesto al servicio y comprensión de hasta el mas profano en la materia. GRACIAS PABLO😍

@chefluisjimenez9782 2 года назад

Muchas gracias por tus palabras Aspas, en efecto es una verdadera gozada el leer y aprender de este documento. Le deseo a Pablo todo el éxito del mundo porque creo que sin saberlo se labró un nombre en la historia de este bello oficio con tamaña obra. Abrazo fuerte desde México para ti y para Pablo también.🔪😉🙏

@elmandelwok8172 2 года назад

Mi estimado señor Luis Jimenez, mi nombre es William Delgado y tarde 40 años en comenzar a ejercer esta hermosa profesión, siempre tuve la pasión, pero por mil cosas y mas debido a los problemas de mi país Venezuela, no pude antes. Estoy comenzando con un restaurante donde se prepara cómida oriental y otras cosas mas. Estoy leyendo mucho y de verdad, su libro habla de lo difícil que es llegar a donde usted está. Pero créame que me gustaría poder viajar y trabajar al lado de un gran chef pero mi realidad es otra. Soy padre de familia y es un poco tarde para eso, ya que nadie le ofrecería empleo a un hombre de 40 años como cocinero amateur. Simplemente gracias por existir. Saludos y Dios te bendiga hoy mañana y siempre. Éxitos

@chefluisjimenez9782 2 года назад

Querido Man del wok, no sabe el gusto que me da leerlo, sus palabras llegan en un momento complicado de mi vida y recibir cariño incluso a la distancia es algo muy poderoso y conmovedor. Agradezco con todo el corazón sus palabras y sepa que con esas líneas que me escribió cambió mi día y me dejó con una sonrisa que me va a durar horas. Y por otra parte, recuerde que nunca es tarde, y si tardó 40 años en comenzar a ejercer esta profesión es porque este era el momento en el que tenía que suceder. Disfrute el viaje, ame lo que hace y recuerde que además de que esta profesión es de por si hermosa, nos da el privilegio de nutrir y de pintar sonrisas en quien se sienta a la mesa a disfrutar de lo que les hicimos de comer con nuestras manos y eso es un privilegio muy grande. Reciba un abrazo grande y fuerte a la distancia hasta la bella Venezuela.

@elmandelwok8172 2 года назад

@@chefluisjimenez9782 gracias de corazón y su libro me llego al alma. Si señor lo admiro y esta dentro de esas personas que para mi son prueba de hacer las cosas bien. Gracias por su respuesta y pensé que no lo haría por sus ocupaciones. Gracias de todo corazón gracias. Y si esta pasando por un problema fuerte en su vida? Tranquilo somos muchos, los que tenemos problemas a nivel personal, pero la realidad es que siempre hay alguien en el mundo que las tiene peor que usted o que yo mismo. Haga lo mismo disfrute de la vida y de lo que tenga, ya verá que ese problema va a pasar y sea cual sea, yo se que saldra de victoria. Dios me lo vendiga y gracias de nuevo por responder. Más éxitos van a llegar a su vida, prepárese. Amen.

@rjart7988 2 года назад

@@chefluisjimenez9782 bro eso no es verdad, te aseguro que si tienes ganas puedes conseguir trabajo como amateur pero el problema no está tanto en tu edad sino en tus responsabilidades. Quizás sería interesante que te dieras el gusto de realizar un stage en algún restaurante japonés top, podrías hablarlo con tu familia y realizar una estadía por unos meses para aprender y sacarte la espina y demostrar las ganas que tienes. Es algo que está ahí sólo tienes que intentarlo.

@rjart7988 2 года назад

yo soy más joven que tú pero ya estuve en algunos michelín (tengo 25) pero te prometo que he visto gente con menos de la mitad de tus años cocinar con menos energía que gente de tu misma edad. La edad está muchas veces en la cabeza. No lo olvides.

@chefluisjimenez9782 2 года назад

@@elmandelwok8172 mi querido man del wok, muchas gracias por responder, en efecto, estoy en temporada de pérdida y luto, pero afortunadamente tengo salud y ganas de salir adelante, y leer sus palabras siempre ayudan. Vamos a seguir con fe y con energía para salir adelante, es cierto, todos tenemos problemas y situaciones difíciles y en nosotros está ir para adelante, así que vamos seguir luchando, a seguir sonriendo y a seguir compartiendo. Tengo la dicha de haber retomado la docencia hace un par de días y eso me trae con mucho ánimo. Abrazo fuerte y hasta pronto, gracias por las palabras, gracias por el apoyo y gracias por el cariño, aún a la distancia se siente y eso es muy grato, así que mucho cariño de regreso hasta la bella Venezuela!!!

@juancamilorossoricaurte863 Год назад

se puede conseguir online? estoy en colombia

@jesusvaldez9050 2 года назад

Oye amigo ,que cres que deje mejor el filo la 'PIEDRA" o la "LIMA"???? y que tan buena es una piedra shapton grano 1000????

@vicextractor 2 года назад

Hola alguien sabe como puedo obtenerlo si soy de mexico porque en las opciones de envio solo menciona a españa

@carlosarturobernalm9422 2 года назад

Se puede conseguir en digital?

@chefluisjimenez9782 2 года назад

Hola Carlos, creo que se está trabajando en ello, pero lo que que te recomiendo es que le mandes un correo a Pablo su autor a torres@elrincondelafilado.com Saludos y espero que logres hacerte de un ejemplar. Vale mucho la pena! Saludos.

@worldsurvivalknives9758 Год назад

Hola es español no hay otro libro mejor de afilado puede que en otro idioma otro libro mejor puede aver no lo sé cómo no hablo otro idioma no lo puedo leer no se un saludo