Fui el año pasado y es toda una experiencia ,si quieren conocer y probar nuevas fusiones,pues ese es el lugar indicado ,les dejara con el paladar extasiado ...
Alguna vez lo entrevistaron a Rafael Osterling en los primeros años del "boom de la cocina peruana" (debe estar en algún archivo de video) y el entrevistador, sin querer, supongo, le preguntó por los costos de los 3 o 4 ingredients del plato. Cuando respondió, casi de manera automática, se dió cuenta de que había metido la pata. Provecho y con su pan se lo coman
Es que todos son ingredientes que encuentras en un mercado como lo del zapallo que no tienen precios altos. El juego de esto, es que pagas por la experiencia y el ambiente con solo verles las caras de satisfacción ya te das cuenta que si lo vale.
Hay que considerar que para crear obras culinarias con un zapallo de mercadiro tienes que saber lo que haces , ingredientes, condimentos, mezclas y técnicas son fundamentales y para eso se estudia, sin embargo también hay que saber reconocer cuando nos quieren ver la cara.
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Como dicen, la experiencia. A eso súmale también lo que tienen que pagarle a cada trabajador, un mozo o un cocinero de ahí ganan más que otros trabajadores de otros restaurantes de menos rango.
Me lo dijo un chef que trabajo en la Isolina el boom consistio en qué toda la pitucada se fue a estudiar cocina afuera y trajeron esos métodos a lima el conocimiento es lo que vale no tanto los ingredientes
Bueno he ido a comer a Mayta muy bueno, pero segun el ranking de The World's 50 Best esta puesto 34, no se ranking uds dicen el puesto 1, pero bien por los tres restaurantes peruanos que estan en este ranking Maido puesto 11avo y Central 2do a nivel Mundial.... Saludos
Gracias por esta clarification. Buscaba y nada ir encontraba el título de #1 en el mundo. En el caso de Peru, Central a estado los más cerca a ese título for varios años ya. Pronto serán #1. Pero muy rica se ve la comida!
Qué buen descuento ! 50 % ? Qué día de la semana estan a mitad de precio? jajaja.. se ve todo buenazo; gracias por mostrar estos deliciosos platos que solo demuestran una vez más el excelente nivel de la cocina peruana , saludos desde Miami y ya visitaremos Mayta cuando las cosas se calmen por allá
Trabajo en la marca de MCK ( Osaka, Barrio, KO, Dondo) a los trabajadores tenemos el 50% en toda la carta, en el caso del video le aplicaron el descuento administrativo, solo es interno, mas nada que ver.
Bien PERÚ 🇵🇪 💪🏻 Ora vez estamos en el primer puesto de gastronomia del mundo 🌏 😉 , Me encantaría ir aunque sea una vez a probar esos platos que se ven deliciosos que as comido cholomena , Saludos y buenas vibras desde está hermosa capital Lima que ya está con sol ☀ y es una delicia de temperatura 😊 .
Cuenta la leyenda que después de esas chanclas, el restaurante cayó en puestos. Ya pues cholito. Están yendo a un restaurante, no a una casa de playa. Gracias por el video!
Es diferente que te paguen por publicitar un restaurante a qué te hagan un descuento en la comida. Es decir, salió con menos plata que con la entró porque igual pagó. Además, en ningún momento lo ocultó, hasta lo dejó claro al final. Y aún si estuviera haciendo publicidad, cuál es el problema? Esa es su chamba. Le tiran "hate" por envidia nomás. Ya quisieran comer tan rico y recibir tan buen servicio.
@@BJLD24-7 El simple hecho de que el cholo mena publique un video de un restaurante, es publicidad, la cual puede ser mala o buena. Ojo que esta puede ser también, como en este caso, publicidad gratis. Es lógico e inteligente, sabiendo cuanta gente ve al cholo, querer, como dueño de un restaurante, que esta publicidad gratis sea buena para ellos. Por lo tanto, por sentido común, les conviene tratarlo más especialmente. No es ninguna "palomillada", así funciona el mundo.
@@RodriguinBarrantes es tan probable que lo haya sabido como que no. Al final del día no es relevante en absoluto. O tan inocente eres que piensas que la gente debe trabajar gratis?
Jejeje yo pensé que saldría alrededor de 2000 soles dije pucha pero está bien el precio si el sabor fue así como dicen ojalá algún día vaya con alguien especial una vez al año no hace daño jajjaa
saludos desde españa ,da gusto ver esos platos tan bien elaborados, me lo apunto seguro si vengo a Lima....¿ alguien conoció a Jose Antonio Gomez Siles ? era mi primo...
@@veikdk7641 si Veik era mi primo ,lo conoci en barcelona que vino a conocer su familia española y yo le prometi que volveria a verle a Lima ...cosa que no pude cumplir.....charly g. ( es carlos gomez ). ¿ eras su amigo ?
Mucha gente hablando del descuento que triste caer en cosas tan tontas y desmerecer el reconocimiento que está teniendo nuestra gastronomía que es lo más importante
Que buenos platos. Se ven buenazos. Se siente que cholomenta cambia su perspecta u opinión cuando va acompañado de Acomer. Deberia dar el visto o su opinion el solo no que se deje influenciar por los demás.
Me gustaría saber cuando se le dio esta distinción, porque he mirado en la lista de los mejores 50 restaurantes y sale en 2° puesto otro restaurante llamado Central...
Mayta’, ubicado en Lima, obtuvo el mayor reconocimiento como el ‘Mejor Restaurante del Mundo 2022’ en la tercera entrega de los World Culinary Awards 2022, cuya ceremonia se llevó a cabo en Dubái este 13 de diciembre.el spot gastronómico de Jaime Pesaque, estuvo nominado junto con otras ocho cocinas de todo el mundo como Anan Restaurant & Rooftop Bar (Vietnam), Atelier Crenn (Estados Unidos), Attica (Australia), Château Mon Désir (Mauritania), COYA (Dubái), Atlantis (Bahamas) La Colombe (Sudáfrica) y Uliassi (Italia). Sin embargo, fue la propuesta culinaria de Perú la que logró quedarse con el primer lugar.
@@rosafranciscaarcearceolgui1411 Pues muy merecido, porque todo tiene una pinta increíble!!! Espero poder algún día viajar a Perú y degustar toooodos esos maravillosos platos😍
Para cuando central? Este es mejor restaurante de una lista de pacotilla, sin embargo central salió N° 2 mundial de la lista más reconocida (The World’s 50 Best Restaurants)
Deberías agradecer ah tu padre peru, que puedes tener variedad en tus platos porque ustedes no tienen ni gastronomía todo es copiado de Perú y de Colombia
@@josepanta5394que platos autóctonos tienen Perú su gastronomía es copia pura de la asiática y el ceviche no hay pruebas físicas de que se inventó en pedu
Hay niveles en Restaurantes internacionales, Mayta para mi es Top 10 en peru y a nivel mundial un Top 100 pero 1ro imposible. Esas guias son pagadas por los restauranteros para aparecer en sus listas.. asi funciona el marketing.
Obsceno es la palabra. La Real Academia Española considera también esta palabra para algo considerado "escandaloso o repulsivo" desde el punto de vista moral.
Yo he comido ese arroz con pato y nada de nada,tampoco pidan eso churro de 40 soles que parece de 2 lucas...toda su demás comida sí está buena ,pero algo cara
A ver gente, para los "lentitos" que no entendieron lo del descuento. Pidieron 4, pero les dieron 8. Obviamente no les iban a cobrar por los 4 extra pues han pedido sólo 4. Y evidentemente son cortesía por ser un influencer con más de medio millón de subs. Si yo fuera el propietario o le doy todo gratis o hago lo que el restaurante hizo (ofrecer algunos platos extra a cuenta del chef). ¿Pura lógica no creen? 🤦🏾♂️😁
Me gustaban tus videos cuando eras imparcial, esto parece netamente publicidad y deja en cuestionar tu criterio como para visitar algún restaurante que presentes
Jajaja alguna vez lo viste criticando algún restaurante? El no esta probando platos , esta publicitando restaurantes... igual no deja de ser interesante ver algunos restaurantes q uno no conoce ni conocera por ahi....
Yo fui pensando q iba ser lo mejor pero no pasa nada es caro, sirven poco, demoran un egg, y encima no es la gran cosa, en Chiclayo comes mejor un arroz con pato
En restaurante Gourmet de Francia tienes que ir vestido de ´manera elegante… hasta « La Tour D’argent « obligado q usar corbata 👔….MAYTA merece más respeto 🙏🏼…. Sandalias, bermuda y gorra no por favor 🤦🏻♂️…
Solo en el mejor restaurant del mundo te pueden preguntar si tienes alergia.. ahahahah👍 El resto de restaurantes te lo dejan todo escrito en letras muy pequeñitas que te das cuenta ya camino al hospital.. jajajajaja
.....no me gusta ver a las personas con sandalias en un restaurante.... es como ir con bivido o polo manga acero... se ve antihigiénico... pero bueno...
lo que no entiendo es cuando dira que esta feo algo, sindo tu opinion creo que deberias ser mas critico no quiero entenderte, quiero saber cual es mas rico que haz probado entiendo que tu vas a muchos lugares pero por favor ya que tu puedes quiero saber cual es lo mas rico que haz probado a lo largo de todo este timpo, siempre dices que esta rico y no se que es mas rico que otro entiendes, si le pusieras numero a tu calificacion todos serian 10 de 10 asi no es quiero saber quien va andes de y despues de. consejo
@@joelmendezalferez7319 para un reducido grupo la mayoría ni va!!! ojo no es malo este tipo de restaurante no es para la mayoría que le gusta del buen comer !!?
@@joelmendezalferez7319 para un reducido grupo la mayoría ni va!!! ojo no es malo este tipo de restaurante no es para la mayoría que le gusta del buen comer !!?
