La sopa de Mondongo preparada de manera individual por su abuela materna y paterna fue el punto de partida. Ambas eran tan ricas, que decidió hacer algo para lograr que más personas en Masatepe degustar las deliciosas creaciones. Empacarla y venderla dentro de su pequeño negocio de comida pudo haber sido la opción más lógica, pero Judith Tapia de 39 años, encontró una mejor alternativa: combinar ambas recetas para construir el plato insigne en El Rancho del Mondongo.
Amante de la buena cuchara y la creatividad, desde pequeña, esta emprendedora se ha dedicado a los negocios de comida desde sus 16 años, pese a su trayectoria culinaria, fue hasta el 03 de julio del 2021 que decidió crear El Rancho del Mondongo.
TN8 en Facebook: / comunidadtn8. .
TN8 en Twitter: / canaltn8
TN8 en Instagram: / comunidatn8. .
TN8 en Tik Tok: www.tiktok.com....
#Nicaragua #Noticias #Mondongo
25 авг 2024
