El SECRETO de la SALSA de PIZZA de la PIZZERÍA😱  

Gracias Florencia!!! Me alegra que te guste.. Sisi probala que no falla 👍

Sólo la salsa con tomate San Marzano se usa cruda, ya que este tomate es menos ácido, es más dulce y menos acuoso que todos los demás tomates. El tomate de este vídeo (Short) se ve con demasiada agua, si no se usa tomate San Marzano, se debe escurrir con un colador fino y cocinar un poco para quitarle lo más posible de agua, además agregarle una pizca de azúcar para rectificar sabores, e incluso se recomienda ponerle un poco de puré o concentrado de tomate para dar más sabor, ya que los tomates comunes son un poco más desabridos que los tomates San Marzano. Digo esto en base a mis años de investigación, y prueba y error.

No lleva ajo ni pimienta

@@zorak20 De hecho puede llevar un poco ajo, pero pimienta no, por el chiste es que el sabor del jitomate predomine, y el sabor de la pimienta es muy invasiva.

Sisi es muy fácil!!! Contame como te queda 👍

Gracias Marta!! Me alegra que te guste 👍

Gracias!! Me alegra que te guste 😊

Gracias!!! 👍👍

Gracias!! Contame como te queda 👍

Con esta salsa me quedaron genial la pizzas. Mas ricas!! Saludos🍅🍕👏

@@fandetuteyt891 👏👏👏👏👏gracias por compartirlo!! Me alegra que te gustó 😊

Gracias Claudia!! Sisi hacela que no falla 👍

Gracias!!! Sisisi tal cuál 👍

Que diferencia hay entre tomate triturado y puré de tomate.es más molido o más concentrado???

@@djdjdjfkfkrir el puré puede tener jamemú

Que es reparador?

@@djdjdjfkfkrir el puré de tomate que viene en caja tiene mucho conservantes y no tiene casi nada de tomates, en cambio el triturado tiene menos proceso y es tomate encerio 👍

No, si no te gusta el ajo ponele ajo en polvo 👍

Gracias Diego!! Sisi es la salsa de pizza Posta 👍

Hola Narcolepsiano!!! Sisi ponele salsa igual esa es la clave para que tenga el sabor de una pizza rica 👍

@@christianvaliente712 gracias!! Me alegra que te guste 😊

Hola Victoria!! Muzzarella se usa para la pizza 👍

Hola!!! Si los podés hacer con tomates naturales.. Si los querés pelar si pásalos 1 min por agua hirviendo sino así como vienen trituralos 👍

Se trituran con cáscara y todo?

bueno en mi caso los hice cocinar con agua un poco para quitarles la cascara facilmente@@djdjdjfkfkrir

No lleva cebolla y no se cocina!! Se hace tal cual lo muestro en el vídeo 👍

Nose que es la lumbre

Si ves que viene con mucha agua filtralo antes de hacer la salsa 👍

Sisi probala que no falla!! Contame como te queda 👍

Nono 👍

🤦🤦🤦🤦🤦

Nono!!

Podēs agregarle 1 cta de azúcar y si querés también un poquito de agua si te parece que el sabor es muy concentrado o fuerte.

@@abumabel9136 Sisi pero no hace falta igual 👍

​@@C.R.C hola. ¿¿ se puede agragar un cucharada de vino blanco??? 😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅

@@dariodario8960 Hola!! Nono te va a quedar amarga porque como no se cocina el alcohol del vino la va a poner amarga 👍

Porque el tomate fermenta rápido 👍

Lo recomendable es que el tarro en el que lo almacenes lo exterilices El tomate tienebde a oxidar bastante rápido

Sisi no es obligatorio usar albahaca pero le va muy bien!! Contame como te queda 👍

Dale si de una, muchas garcias

Nono, probala tranquila que no falla 👍

@@cuperrubio8481 Sisi tenés razón, la del vídeo es la que usan en la farmacia 🤦🤦🤦🤦

Gracias 😊

Chu pa la gato

🤦🤦🤦🤦🤦

dice autentica salsa de PIZZA, donde lees vos que dice algo de Italia?? ademas porque tenemos que creerte?

Incomible!! Seguí comprando en pizzería