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¿Querés aprender todavía más secretos para hacer la mejor pizza napoletana? 😏
¡‪@PinoPrestanizzi‬ pasó por el Gluten Lab Barcelona 🇪🇸 | Cereal Bakery y nos enseñó todos sus trucos y secretos para preparar la mejor pizza napoletana! 🙌 💯
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Formula de Pizza:
95% Harina 00/harina panificable
5% Harina integral
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1% Levadura fresca
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21 сен 2024

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Комментарии : 990

@GlutenMorgenTv Год назад

🍕 Accede al curso de Pizzas Caseras con Masa Madre: www.glutenmorgentv.com/pizzas

@juliayepezfarfan6936 10 месяцев назад

sr tiene unas manos divinas loa panes i pizzas son muy sabrosas solo falta la medida de harina de cada preparasion

@Romeo-gr4pr 8 месяцев назад

@@juliayepezfarfan6936Te doy un consejo si quieres hacer buenas pizzas,aparte de lo que ya sabrás las pizzerías al final para estirar la masa se usa sémola de maíz o semolin se dice,eso hace que la masa tenga un parecido al pan y igual sabrás que para hacer la masa aparte de harina de trigo(70%) y de maíz (30%) en la mezcla ajo en polvo y cebolla en polvo y el aceite de oliva le dan un toque superior.

@williamgomez1844 6 месяцев назад

Definitivamente este Tío Pino, es un show man bro, qué divertido video este lo estoy disfrutando muchísimo, este Pino es un personajazo, tremendo tipo

@ma1onso 16 дней назад

La pizza que hizo Pino no es de masa madre, cierto?

@Gabo-cd6cv Год назад

La personalidad de Pino siempre le da show a los videos.. 🤣🤣 Estuvo bueno... 👍

@beatrizrazzini7138 Год назад

Muy bueno.

@horuscr Год назад

Bueno no. Es el puto amo!

@Alexis-xz4tk Год назад

Todo se lo debe a Auronplay. Sin él, no tendria éxito que tiene hoy.

@owleadfrag4676 Год назад

@@Alexis-xz4tk Y también su personalidad hizo que Auron le llamara la atención jajaja 🤣 y el video que hizo auron con él es unos de los mejores del canal

@DavidS93 Год назад

El contexto no es pizza, es puto amo.

@superateatimismo6319 Год назад

serian:80% de Harina 00= 800 gramos de Harina 00. 20% de Harina integral= 200 gramos harina Integral. 2%= 20gramos sal. 1% levadura= 10 gramos de levadura. 60% agua=600 gramos de agua. Se forma el bollo, se pone en la heladera temperatura 4grados entre 14 a 24 horas. Transcurrido el tiempo, se saca de la heladera y se deja reposar a temperatura ambiente unas 4 a 8 horas hacer bollos de 270 a 280gramos. Cocción de horno alrededor de 330grados centígrados.

@roberujo Год назад

Tantos grados ? No suelen ser a 200?

@juanmanuelcontini153 Год назад

@@roberujo yo en mi horno la cocino a 200 grados. Ahí en la receta el dijo que usa 330 grados temperatura

@danielfryda1092 Год назад

@@juanmanuelcontini153 Para cocinar a 200 grados te conviene hidratarla más para que la masa no se endurezca. A menor temperatura está más tiempo en el horno y eso evapora toda la humedad.

@superateatimismo6319 Год назад

@@danielfryda1092 Hola A que temperatura la cocinas?.

@superateatimismo6319 Год назад

@@roberujo Hay quienes aconsejan 350

@giovannigonzalez1255 Год назад

Esto era lo que estaba esperando, una mezcla de carismas, humor, conocimientos sabores, acentos y personalidades. Un saludo desde Paraguay, hace tiempo anhelaba esta colaboración.👋🏻 Dios los bendiga

@mateoayala7128 11 месяцев назад

🖖🏻🗿🇵🇾cierto

@augustodibo3061 Год назад

No hace falta lujos o extravagancias..La simpleza y el sentido del humor logran la mejor receta.!!

Год назад

El crossover más esperado por toda Latinoamérica unida

@rafaelmaldonadoyepez8830 Год назад

Ya pasó y fue la de auron

@TheGeniusworld Год назад

@@rafaelmaldonadoyepez8830 y q hizo auron? yo ni lo sigo

@pipehjk Год назад

Claro!, Auron y Pio loz 4m3r1c4n0Z! XD

@madeinchile8811 Год назад

Dijo nunca nadie

@rafaelmaldonadoyepez8830 Год назад

@@TheGeniusworld jajajaja otro boliviano que sale debajo de una piedra

@alvargalvan Год назад

Así como esta bueno tener explicaciones más "académicas" de como y porque funcionan ciertos aspectos del proceso de elaboración,la simplicidad también hace al maestro.un capo este señor

@barabaraparts Год назад

para ser un maestro esa pizza se ve diarr3ica

@juan16cardozo 11 месяцев назад

@@barabarapartsasí es como se hacían las pizzas de antaño, te puedo apostar a que a pesar de su aspecto, estará más rica que una pizza contemporánea

@Don_Ramiro 10 месяцев назад

Ponte gafas@@barabaraparts

@gerardoruiz6345 2 месяца назад

@@barabarapartsanencéfalo eres...jajajajajajjajajajajajjjaaa...

@barabaraparts 2 месяца назад

@@gerardoruiz6345 porque tu mama y tu papa sean primos no es mi cupa hermano por eso tienes el ano en la cara en el gusto literal HAHAHAHAHAHAHHA

@panicogrunge9456 11 месяцев назад

Gracias a Pino ya hace casi 4 años que vivo de vender pizza! Un Genio total!!

@gaf__28call55 7 месяцев назад

Haces pizza de ese estilo?

@franredd Год назад

Vaya flashpoint pizzero más genial, por favor. Ese cameo final espectacular 😂🤌🏼

@0oMr0o Год назад

Me hizo muy feliz verlos juntos en un video!!! Son los mejores!!!

@alejomolinari6101 Год назад

dos genios los amo capos gracias por toda su info y buena onda de siempre 🔥👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👍🏼💪🏼🇮🇹🇮🇹

@giovannigonzalez1255 Год назад

Pino me da esa buena vibra que se siente cuando una persona tiene una personalidad muy divertida y carismática, gracias a él me enamoré de la pizza y de la cocina, aprendí a hacer, muchos platos buenos con sus recetas. Y gracias a tu canl Gluten Morgan aprendí a hacer pan, en un futuro quisiera estudiar cocina y profesionalizarme porque me apasiona mucho la cocina

@carlocasas1599 Год назад

A mi me pareció muy arogante en el video

@giovannigonzalez1255 Год назад

@@carlocasas1599 Es su humor caracteristico de Pino, para entender su humor debes de conocer mas su estilo de humor

@Jaigo-Ar Год назад

El encuentro más esperado por toda latinoamérica unida! 👏👏👏

@edriatoramus5252 Год назад

Sigo de hace mucho tiempo a pino, gracias le debo tener que tirarme unas cuantas horas en la cocina haciendo pizzas cuando tengo cena familiar, y a gluten morgen lo conocí hace unas semanas y me encantó su canal, así que flipando de verlos juntos ☺️

@arturotajima17 Год назад

más vídeos con Pino, dos putos amos

@GlutenMorgenTv Год назад

🤣🤣🤣🤣

@hernandezrockmetal1697 Год назад

Este video es simplemente hipnótico. Saludos desde Jalisco, México.

@claudio824 Год назад

Con que confianza hace la Pizza el Pino. el Puto Amo, creo que de eso se trata, de tecnica y de confianza en hacer algo bien.

@alcidesrivero590 Год назад

POR FIN..ALGUIEN QUE EXPLICA COMO HACER LA VERDADERA PIZZA

@SuperCILP Год назад

Jajajajajaja

@giancarlosmillonesucanay4230 Год назад

Jajaja y pensé pagar el curso 😅

@alejandrogarza8361 Год назад

ilusos, Quien habla no sabe, quien sabe no habla.

@Kevinis710 Год назад

Mi compa el creador de la pizza:

@mephisto7203 Год назад

Increíble que hayan hecho un vídeo juntos!!!!

@soyjuank2011 Год назад

Sigo de hace mucho tiempo Gluten Morgen y a Pino, haciendo pizzas en su tienda es un capo del show y aca juntos la rompieron todos ,espectacular ,fue lo mejor !

@eysnardona9190 Год назад

Jajaja excelente video muy divertido y qué masa más espectacular la de Pino definitivamente es un maestro, sin duda esa pizza debió ser una delicia.

@germanmartinez5102 Год назад

La intensidad de Pino lo sobrepasó a Gluten jaja. Muy buen video!

@djinnoadonailanger Год назад

Disfruto demasiado a @Pinoprestanizzi es un puto amo. No es pretencioso, es sencillo en su forma de trabajar y con ese orgullo que debe sentir que lo haces bien. Gracias Gluten Morgen por este interesante y divertido video.

@therocketeer5971 Год назад

Golazo!! Hace mucho lo sigo a Pino, aprendí a hacer Pizza con el y Carmelo en un vídeo que hicieron, pero nunca había visto en su canal está receta!!! Tenía que ser en un canal Argento 💪💪💪

@sabinamelin1065 Год назад

😅

@diegonicolascastillo 6 месяцев назад

@@sabinamelin1065👍

@charlesaguayo7306 29 минут назад

Gracias por compartir conmigo Saludos De Chile

@shirio31 Год назад

el mejor video hasta ahora, estan todos juntos me mate de la risa. Felicitaciones

@siberius14spectre94 11 месяцев назад

El Algoritmo de RU-vid me recomendó A Pino un excelente pizzero Italiano por experiencia y honesto uffff espero tener la oportunidad de probar sus pizzas 🍕, saludos.

@alexespinoza5065 Год назад

Tengo que decir con Pino comenze mi camino a la pizza napoletana, luego conoci a Carmelo, despues ubique a Luigi que es un genio y una persona maravillosa siempre atento a responder sus redes y tambien disfruto el contenido de Ramon, me he reido mucho viendo este video

@GlutenMorgenTv Год назад

Que el gluten esté contigo

@dariosaul4896 Год назад

Quien es Luigi??

@Joshuatronics Год назад

Una sugerencia, ahora sería bueno ir con Andrea Cannata de RomaBella Granollers, que también da muchas clases de como hacer la masa de la pizza.

@Diegodesarmaysangra 9 месяцев назад

El que realmente sabe: Pino 👏🏻

@Marc-yk8eg Год назад

Te puede caer mejor o peor, pero Pino es un genio! Me meo con su simplificacion de las cosas xD

@fabianrivera9905 7 месяцев назад

La simpleza es lo que hace a un chef extraordinario

@diongarcia2408 Год назад

Noooo. Dos grandes unidos en lo mejor del mundo pizzero, los adoro

@rootzjunkies Год назад

Que crosover mas bello por dios !! Saludos desde 🇨🇱

@AromGamer Год назад

"EL secreto del putó amo" ese debió de ser el título del video

@elbiyoooo5495 Год назад

Pino es un genio y vos no te quedas atrás grosos!!!!

@abartolacci Год назад

me encantó este video.. la verdad que fue muy fresco, divertido y aleccionador, gracias por compartir estos detalles particulares en la preparación de pizza

@dianaherrera9114 Год назад

El dúo perfecto 👌 Que felicidad verlos juntos y explicar las cosas tan bien ❤️. Saludos desde C.R

@adrianurd Год назад

Pinoooo iyoo soy pizzero de familia siempre sale uno u dos pizzero en los momentos mas dificiles en Venezuela siempre a salvado la pizzeria la bouna cocina ahora io hago pizza en chile.Adriano's pizza empie a cosino a los amigos lo cual ahora todos quieren comer pizza es una bendicion muy grande me gusta como explicas por q tiene el corazon en enseñar y aprendido mucho de tus videos gracias Dios de mucha salud

@cesarewar Год назад

Tranquilo e sincero Pino, un italo spagnolo al megliore stilo cocolice argentino (cocoliche). Sicuro che Lui non sá cosa signífica. Semplice e molto buono,.come la sua pizza. Valga comentar que con el tiempo me di cuenta que el cocoliche tenia cierta similitud con la cultura funk en su manera de vestir, alegre, llamativo y divertido. Salud para todos.

@dariosaul4896 10 месяцев назад

Pino sos lo mas grande q hay😂 sin tantas vueltas ni versos!!!!👉👏👏👏

@THEWATCHER76 Год назад

WTF!! 2 MAESTROS EN SUS RESPECTIVOS ARTES BRAVO.

@Jose_stalin111 11 месяцев назад

Aquí fue donde conocí al puto amo pino prestanizzi !!!

@Joshuatronics Год назад

Por fin, cuando me alegro!! Esto estaba pedido!!! Que grande Pino, un tre!

@mysticshadow425 Год назад

EL PUTO AMO 😂😂😂

@sistemac5418 Год назад

Simplemente épico Pino es un dios, gracias por traerlo

@JoseRodriguez-np4ij Год назад

Un saludo desde Venezuela, me fascina este duo

@joseluisgomezcerrato7173 Год назад

Que pizza más rica, qué pena no probarla. Buen video.

@danieldileva Год назад

Que capo Pino!!! es un personaje!!!!! muy buena dupla!!!!

@yoryoywea Год назад

Que grande invitando a Pino y haciendo un cameo con Luigi y Carmelo, faltó Andrea Canata y ya están mis youtubers favoritos en masas 👏👏👏

@JesusGonzalez-070 7 месяцев назад

Me encanta su sentido del humor,es genial

@walterponce6360 Год назад

Buenos días Pino en el relato dice que es un 20% de harina integral y en la receta dice de un 5% Cuál es la proporción de las dos?. Gracias espero la respuesta

@marvyngama Год назад

Que gratificante ver a estos dos genios! Excelente video Gluten Morgen.

@marycure5131 Год назад

Mi pizza favorita sencilla y 😋

@jfseguel Год назад

Saludos Cordiales desde Talca centro Chile 🇨🇱🍀👍❤️🍺

@josearanda6376 Год назад

De señor pino aprendi a hacer la masa de los 3 minutos En casa adoran las pizas con la masa casera

@Pixel_Piksel 5 месяцев назад

Que buenas vibras transmite pino

@Vlad1276 Год назад

excelente crossover!! Duda Pino menciona 80-20 harina doble cero - harina integral, y en la descripción de 95-5, estoy confundido! 😬 gracias!

@jmart0709 Год назад

Como es eso del porcentaje, disculpa que no entiendo 😅

@edgardoc364 Год назад

@@jmart0709 tiene razón, lo menciona al comienzo con la receta, y debajo dice otra cosa.

@quierosalir4529 Год назад

Al final como hicieron la pizza? me pasa lo mismo escuche 80% 20% y en la descripcion veo 95% 5%. Encima aca en Argentina no tenemos harina con tanta fuerza, llegamos a la 000 no a la 00 =(

@pilarzamanillogutierrez3972 Год назад

Muchas gracias !!! 🤗👏👏😋🍕

@davidschestenger3366 Год назад

No estoy seguro si pizza ha sido lo más importante, pero se la ve riquísima y lo haré pero la mejor parte fue el “show” me he divertido de lo lindo

@fritzibriceno4630 10 дней назад

los mejores que buena pizza y energia gracias por tan buen video

@junioreliasovando3621 Год назад

Solo hace un personaje, pero es muy humilde y buenooo!! Es bueno aprender de los mejores !!

@giacomonovella Год назад

Te invito a visitarlo a La Briciola sin haber hecho una reserva. Te echará como a un perro.

@migueltovar-m7j 7 месяцев назад

Pino, definitivamente el puto amo!!!

@rubenhernandoaraujot.9699 Год назад

Hola Gluten morgen quiero aprender a hacer esas pizzas y también a trabajar con masas madres sigo todos los videos que puedo tuyos ya vivo acá en Barcelona tendras algún curso presencial

@mizaelmurillo1141 Год назад

Exelente video los maestros pizzeros todos bravisimoooo.

@kevinmunoz1382 Год назад

Hoy prepare la receta y.... Me felicitaron de tan buena que estaba De 10 la receta, quede como un chef y me lo vi en 4 minutos en RU-vid:v

@quierosalir4529 Год назад

Hola Kevin! te consulto, yo soy de Argentina y no consigo la harina 00, no si sos de aca en ese caso que harina usaste?. Gracias.

@cristiandominguez4777 Год назад

Podes describir la receta?

@victorozorio7741 Год назад

En el video dicen usar 20% de cereales pero en la descripción dice 5% de harina integral. Con cual hiciste al final?

@valentinrodriguez2847 9 месяцев назад

@@quierosalir4529es el 0000 el 0 en argentina es el 000

@jasminsantiago6782 Год назад

SALUDOS DESDE PUERTO RICO 🇵🇷MEJOR, UN TREE, POR LA CALLE NO! ME ENCANTA VERLO DONDE ESTE. RICA PIZZA. 😊🌴

@WarriordefenderMexa1 Год назад

Pino eres la polla!!! Saludos cracks!!!

@BACCIBACCIO 6 месяцев назад

Pino sos el PUTO AMO !!!!!! Capolavoro assoluto !!!!

@chefbrandonlee Год назад

Que agasajo sería tener un video con el conocimiento de esos tres panaderos y pizzeros del mundo 👀✋🏼🤭

@papugonzalez2108 5 месяцев назад

Un verdadero genio pino ...que personaje 😊

@ruychavez7068 Год назад

Mi pandemia resumida en dos personajes, uno me enseñó pan de masa madre y el otro pizza neapolitana

@DlaCroix Год назад

Ese tipo es igual que yo, tosco y al grano sin tanta delicadeza y detallismo, hasta la forma en que corto la pizza me asombro al no hacer el típico "triangulo" de la pizza, me gusta la actitud de este hombre.

@makatui Год назад

Pino: "Ponemos aceite" GM: "Italiano" Pino: "Ponemos tomate" GM: "Italiano" Pino: "Da igual italiano, que español, que argentino, con que sea bueno". Di que sí Pino, tanta pijeria con "italiano". Por cierto amigo GM, habría que ver ese aceite "italiano", puesto que algunas marcas italianas compran el aceite español y lo etiquetan como italiano. Saludos a Gluten Morgen Barcelona "italiana" xD.

@diegonicolascastillo 6 месяцев назад

Esto es entre Argentina e Italia

@paulinasegovia7461 Год назад

Jajajaja 6:18 ameee "yo lo hago así porque soy el puto amo" jajajs

@realismoespanol.4983 Год назад

6 horas de fermentación, le negaron la entrada de nuevo a Italia cuando se enteraron, el puto amo!🤦🏻😭😭😭😭

@homeroj.simpson18 Год назад

jajajaja

@carlosa.solorzano3777 Год назад

Es el puto amo!!!

@adanlopes1718 8 месяцев назад

Acabo de hacer una pizza 🍕 y puedo decir que no le se y no me salío

@chanaguete 2 месяца назад

Es la harina, consigue harina para pizza doble 00

@liliterranova5076 Год назад

Como Me divertí ,que bueno s profesionales ,todos compartiendo sus técnicas

@improvised17 Год назад

a su pizza yo le doy un tre xd

@nelsonalvarez2917 4 месяца назад

Excelente invitado 🤣🤣el puto amooo!!

@cristianparada7220 Год назад

Marvel, aprende. Estos si son crossovers.

@albertoruedatorres5392 Год назад

Pino en el vídeo: 80% de harina 20 de integral La descripción: 95 de harina 5 de integral 🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♂️

@MARIAVAZQUEZ-ih7eg Год назад

Y sin levadura.... se la olvidaron

@user-ey3uh7sw3g Год назад

Ese señor cada vez hace la pizza más fea jaja.

@benjaminloza4291 4 месяца назад

Esa es la verdadera pizza italiana, la de nápoles, cada vez le salen más italianas, lo qué si es que el borde no se infló tanto

@filipayaviri1787 Месяц назад

12:17 jajaja va con todo Pino

@agostinamontenegro5844 Год назад

Pino un poco de humildad, quien se cree que es? Le recuerdo que viene de Calabria, sin animos de ofender, pero no es la meca de la vera pizza italiana. Al principio, cuando conoci a "pino preztanizzi", pense que era un personaje pero al ver mas contenido suyo me di cuenta que no, que es un arrogante y creido. Que lastima que hayas tenido que pasar por eso gluten, te sigo hace bastante y sos uno de los mejores de argentina, para mi. Pino stai calmo, sei un po piu umile!

@Muferchus Год назад

Que pena los comentarios que dividen en vez de sumar.

@donbarredora3025 Год назад

Al contrario que vos pienso que gluten es el mayor vende humo de los panaderos te hacen creer que un pan es ultra complejo y la pizza es ultra difícil ah y usa insumos difíciles de conseguir usa un cuchillo global para cortar masa xd es un canal más de marketing que de enseñanza

@juniorarias6920 Год назад

@AionSoul exacto , probablemente sea un boomer xd

@Muferchus Год назад

@@donbarredora3025 al contrario casi todos los videos que el hace simplifica una banda las recetas, solo cuando trae invitados se va por recetas más complicadas. Evidentemente no sos seguidor o sos un hater. Pero si no sos un hater, no entiendo en base a que videos haces ese comentario. El tipo te hace la masa madre mezclando harina y agua dela canilla a ojo y te evita el amasado lo más posible... Los panaderos grosos que el si visita hacen cosas mucho más complicadas. Mira por ejemplo los videos de los panettones... La receta de el siempre es la más sencilla.

@agostinamontenegro5844 Год назад

@@donbarredora3025 es tu pensamiento, no el mio, para mi vende humo son otros que encima, lamentablemente, llegaron lejos por hacer un personaje desagradable como este. y que el use insumos difíciles de conseguir, según vos, no significa que vos también los tengas que usar "xd"

@tiitadkcjhg 11 месяцев назад

Muy entretenido el video. El contenido es informativo, entretenido y, lo más importante, inspirador para todos los amantes de la pizza. Las recetas son claras y fáciles de seguir, lo que hace que cocinar pizzas al estilo italiano en casa sea una experiencia divertida y deliciosa. Gracias

@OscarPereira-p7m 4 месяца назад

Un capo el invitado 😅 genios ambos 👌🏻

@frankalbertoalmendrassando4745 Год назад

muy bueno el video, aparte de educativo, nos saco una sonrisa muy entretenido 🤣

@chuycontrerastorres8780 2 месяца назад

Saludos gracias por su reseta mexico

@benitorodaleanos7888 Год назад

Que GRANDES!! Lo mejor de dos mundoss

@duilsovelbravo3430 4 месяца назад

Excelente invitado! Son los mejores!

@Emi4Rock Год назад

Con Carmelo y todo que grandessss

@pastorsaturnini9590 Год назад

Maravilloso que buena Unión

@mommmendoza3745 8 месяцев назад

Apenas conozco a gluten morgen y a pino pero me encantan dos maestros en su tipo, la cocina es un arte y ambos demuestran esto, soy un aficionado pero espero llegar a sus niveles porque no hay placer mas grande que tu gente disfrute tu arte en comida.🎉

@marcosmigueloliveraaguirre7202 Год назад

Que personajes che jajaja muy pero muy buen video !!!

@mayc8160 Год назад

Hola @GlutenMorgenTv por favor aclara la receta porque en el vídeo dice una cosa y en la descripción otra. En el vídeo habla de un 20% de harina integral y en la descripción pones 5% ¿cual es la correcta?