El SECRETO para los Mejores TACOS estilo Taqueria Usando una CHORICERA | Tacos Callejeros 

INGREDIENTES:
- Carne de res pueden usar Suadero o Brisket ( de cantidad yo use un corte de 9 libras.. aprox. 4 kilos o un poco mas)
- Sal al gusto
- 1 Kilo de manteca de puerco
- 4 tazas de agua + agua extra si lo necesitas
- Longaniza de puerco al gusto yo use 1 libra (1/2 kilo)
- Tortillas para los tacos
- Cilantro, cebolla, limones y salsa
- Cebollines o Cebollitas
- Jalapeños y Nopales
* Para la Salsa Roja:
- Cocina 2 jitomates, 6 tomatillos y chile de árbol al gusto
- Una vez que estén bien cocidos, licúalos con un poco de agua (depende de qué tan líquida o espesa quieras la salsa)
- Agrega 1 diente de ajo, sal y una pizca de orégano y licúa muy bien, esta salsa es así de fácil y deliciosa.
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