Forno Electrolux Pirolitico EOF4P04X - EOF4P46X da 300 gradi

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Forno Electrolux Pirolitico EOF4P04X - EOF4P46X da 300 gradi
Ciao a tutti oggi vi propongo una video recensione un po insolita, infatti il forno che andremo a recensire oggi è un forno da cucina uno di quelli da incasso che tutti abbiamo. Recentemente Il mio vecchio forno ha esalato l'ultimo respiro e mi sono ritrovato quindi alla ricerca di un sostituto che essenzialmente doveva rispettare 2 requisiti principali: avere dimensioni standard in modo da non dover fare alcuna modifica nel mobile preesistente, ed inoltre non poteva mancare la modalita' pizza ed il raggiungimento dei 300 gradi in modo da poter fare anche teglie con discreti risultati giusto ?
La mia scelta e' quindi ricaduta su questo electrolux EOF4P04X Pirolitico (o EOF4P46X), trovato in offerta su amazon per circa 320 euro da un prezzo suggerito di 550 euro, mentre sul sito electrolux lo troverete ad un prezzo un po' maggiore rispetto ad Amazon ma con RAEE e consegna al piano inclusa. Ma ora seguitemi in questo video e vediamolo da vicino.
CAPITOLI:
00:00 INTRODUZIONE E PREZZO
01:51 UNBOXING E DOTAZIONE DEL FORNO
02:39 SPECIFICHE E FUNZIONI DI COTTURA
06:36 INSTALLAZIONE E DIMENSIONI
07:40 PRIMA ACCENSIONE E PULIZIA
08:41 COTTURA TEGLIA 80%
09:50 TEGLIA CON DIRETTO 73%
10:13 COTTURA CON PIETRA REFRATTARIA
10:25 COTTURA LUNGA CON BRASATO
10:47 SFORMATO DI MUFFIN SALATI
10:59 FOCACCIA BARESE
11:04 PRO E CONTRO
Link Amazon al forno: amzn.to/3BaArF8
Link al sito del produttore: www.electrolux.it/kitchen/cooking/ovens/oven/eof4p04x/
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LINK AI PRODOTTI CHE USO
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✅Il mio forno elettrico per pizze: shop.effeuno.biz/it/c/linea-easy-pizza-forno-effeuno/
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✅ Link al tappetino per misurare la pizza: amzn.to/3eC3QLJ
✅Link alla mia pala a barella: www.palavesuvius.it/ codice sconto: Pizzatime22
✅ Link alla pala forata per pizza: amzn.to/3n7rMd3
✅ Link alla bilancia portatile ad alta precisione: amzn.to/3j8g8MD
✅ Link al fornetto pizza Spice Caliente: amzn.to/3i9nLmr
✅ Link al mio pirometro / termometro laser: amzn.to/2Zy1aHJ
✅ Link alla spatola flessibile da cassetta: amzn.to/3jqWI7e
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✅ Link alla cassetta per panetti piu' coperchio: amzn.to/3pWPhY5
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IL MIO SETUP VIDEO
LA MIA FOTOCAMERA: amzn.to/3guta92
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OBIETTIVO COMPATTO: amzn.to/343uDfc
OBIETTIVO GRANDANGOLARE: amzn.to/3ChvLMe
LUCE PRINCIPALE: amzn.to/2FXtEoG
LUCE VIDEO RGB: amzn.to/33WomSr
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3 сен 2022

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Комментарии : 139

@eleonorapalano3615 2 месяца назад

Video molto utile e dettagliato grazie

@cbd7062 2 месяца назад

Buongiorno che differenza c'è col modello COD3S40X??

@TheGlover406 6 месяцев назад

Buongiorno... Che differenza c'è tra i forni elettrici Electrolux: COB7S01X, EOB7S01X e LOB7S01X ? Sembra che abbiano le stesse caratteristiche. Da notare che cambiano solo le prime lettere iniziali.

@claudiabonfili1476 Год назад

Buonasera, per cucinare con il forno mi trovo abbastanza bene, oggi dopo qualche mese dall’utilizzo ho provato a pulirlo con la funzione pirolitica, premetto che comunque lo pulisco anche a mano. Ho messo la funzionalità p2 cioè quella massima da due ore. Risultato…. Le macchie scure sono rimaste lì, c’era solo qualche colatura di grasso asciutto, anche sul vetro ho trovato delle colature di grasso che non c’erano prima! Alla fine me lo sono dovuta pulire a mano con sgrassatore e olio di gomito, la maggior parte delle macchie sono rimaste… che dire delusissima 😢 pensavo di trovare la cenere che si deposita sul fondo e via è tutto pulito, ma di che… neanche un briciolo di cenere. E io che l’ho comprato soprattutto per la funzione pirolitica, ma deduco che per questa funzione bisogna spendere molto di più 😢

@pizzatimechannel Год назад

Sinceramente l'ho provata solo una volta ad una settimana dall'acquisto e le poche macchie su fondo e griglia erano scomparse con un po' di cenere nera sul fondo ma qualche altra macchia era cmq rimasta. Non credo faccia miracoli e l'olio di gomito è cmq necessario 🤣 mi sto trovando benissimo con un prodotto DM: Spray detergente per forno e grill . È una schiuma si lascia agire 30 Min e non fai quasi fatica a pulire

@AntonelloPiredda 10 месяцев назад

Grazie per il video. Volevo chiederti come impostare l' ora e come programmare gli orari di inizio e fine cottura.. Grazie ancora👍

@pizzatimechannel 10 месяцев назад

Ciao l'ora è semplicissima: basta premere + o - per impostare l'ora, premi il tasto dell'orologio per confermare e spostarti sui minuti quindi con i tasti + e - imposti anche i minuti poi confermi sempre con il tasto orologio. Per durata ed orario fine devi prima selezionare una modalità di cottura poi premere più volte il tasto orologio finché non esce l'icona della durata o orario fine cottura ed imposti sempre ora e minuti come nella unzione ora ;)

@pasquale6746 Год назад

Ottimo video. Ha la cottura statica solo dal basso?

@pizzatimechannel Год назад

Grazie, no la cottura statica viene anche dall'alto nel video mostro la resistenza superiore da ben 1900w

@ZeKoFilms Год назад

Ma la funzione 30° scongelamento, la possiamo usare per la lievitazione dei prodotti? Ovviamente con i prodotti coperti per non farli seccare. Riesce a stare stabile sui 30?

@pizzatimechannel Год назад

La 30 gradi scongelamento usa la ventilazione, puoi usare anche qualsiasi altra funzione ed impostare a 30 gradi ad esempio anche quella statica 30 gradi

@alessioselvaggio7347 Год назад

Con un forno del genere, viste le prestazioni termiche, che tipi di pizza consiglieresti di fare ed a quale idratazione si potrebbe lavorare decentemente?grazie

@pizzatimechannel Год назад

Ciao, vedi un po' di esempi già in video. Sicuramente la napoletana classica non è possibile quindi teglie al 75 o 80% di idratazione o al limite puoi provare una napoletana molto idratata (80/85%). Pizze biscottate tipo scrocchiarella non sono sicuramente un problema

@StefanoAntonilli 2 года назад

ho un Ariston del 2002, mi si è rotta la maniglia di apertura portellone. Cambiarla costa 70 €, per cui sto valutando di cambiare forno. Ho notato questo modello e ho trovato la tua ottima recensione. Mi consigli di cambiarlo o tenere quello che ho, che tutto sommato fa il suo dovere? In termini di consumi ci guadagno? Grazie e complimenti.

@pizzatimechannel 2 года назад

Ciao il mio precedente era del 2010 ed ho già constatato miglioramenti nei consumi con questo, per via della maggior coibentazione e maggior efficenza energetica. Inoltre immagino il tuo non arrivi a 300 gradi ma a 250. Trovo l'opzione dei 300 gradi molto comoda per un forno casalingo

@entoniv5612 10 месяцев назад

ma è possibile eliminare le temperature preimpostate quando giriamo la manopola dele tipologie di cotture? se per esempio riscaldo il forno a ventilato a 230 gradi passandi a statico devo reimpostare per he parte da 200

@pizzatimechannel 10 месяцев назад

Ciao no non ho trovato modo di modificare le temperature di default dei programmi ma lasciando premuto si sale immediatamente con la temperatura quindi è facile aumentare e diminuire

@michelecassani923 Год назад

Ciao, io volevo prendere il modello successivo a questo (Electrolux EOF4P46X), molto simile come funzioni, più carino esteticamente, costo 360. Ma volevo anche chiederti...in che senso gli hisense sono fuori misura? Da quel che ho visto hanno dimensioni standard...

@pizzatimechannel Год назад

Nel senso che lo standard è 590 di altezza mentre gli Hisense erano tutti da 595 o più. Quello in video ed altri Electrolux sono invece da 589/590

@michelecassani923 Год назад

@@pizzatimechannel ok grazie mille.

@micheledamato2750 Год назад

ciao Michele, dove lo hai trovato a 360€ ? grazie

@pizzatimechannel Год назад

Sembra sia a 380 adesso su Amazon, i prezzi variano continuamente amzn.to/41e4cz6

@michelecassani923 Год назад

@@micheledamato2750 non mi ricordo onestamente ma se fai una ricerca lo trovi a quel prezzo

@rosse998 7 месяцев назад

Mi scusi il forno elettrico della cucina in generale. ma se voglio solo accedere solo resistenza sotto si puo. o solo sotto e sopra obbligatorio scusa prr ignoranza

@pizzatimechannel 7 месяцев назад

Tutte le funzioni disponibili sono spiegate al minuto 03:13 si possono attivare entrambe , solo sopra . Solo resistenza inferiore credo sia la funzione mantieni caldo, anche quella spiegata in video

@illyam689 Год назад

Ho un forno simile (KOFDP60X) e mi chiedevo (visto che non ho mai provato): la presenza dell'avvallamento circolare sul fondo non pregiudica la cottura, quando si va ad inserire la teglia direttamente sulla base del forno? Oppure la cottura risulta essere comunque uniforme?

@pizzatimechannel Год назад

Avevo il tuo stesso dubbio ma onestamente non noto particolari differenze, però uso una teglia in ferro blu che scalda meglio e distribuisce meglio il calore

@illyam689 Год назад

@@pizzatimechannel ecco, la teglia in ferro blu mi manca, ne ho due in ferro alluminato! Allora mi sa che dovrò fare qualche tentativo 🙂 grazie per la risposta!

@claudiosalerno6263 5 месяцев назад

La ventola che si attiva sopra lo sportello è normale ??

@foggiamia 11 месяцев назад

@pizzatimechannell hai provato a misurare la temperatura interna al centro? Non intendo la base. Temperatura ambiente

@pizzatimechannel 11 месяцев назад

A che pro? La temperatura interna è data dal termostato del forno, io con pirometro ho misurato la temperatura effettiva al centro che come vedi corrisponde a quella del forno

@spadiu 2 года назад

bel video.

@pizzatimechannel 2 года назад

Ti ringrazio

@mariannaguarino6852 Год назад

Salve ho preso un Electrolux Eod3s40x... Non sono brava ad usarlo.. Credo che non sia come il tuo.. Puoi aiutarmi grazie mille

@pizzatimechannel Год назад

Ciao si il tuo è diverso, arriva massimo a 275 gradi mentre il mio raggiunge i 300, inoltre sembra essere sprovvisto della funzione pirolisi, però permette la cottura a vapore che è assente nel mio quindi ad esempio il pane dovrebbe uscirti meglio. Con 275 gradi dovresti riuscire anche a fare delle pizze in teglia discrete

@alfa011086 Год назад

Buongiorno che differenza c'è tra i due modelli?

@pizzatimechannel Год назад

Quello nel video è stato rimpiazzato con l'altra versione che è identica ma con display diverso ed altre piccolezze. Per il resto è lo stesso modello

@vincenzo9842 Год назад

Ciao, bel forno! Sai dirmi se c'è possibilità di accendere la lampadina a forno spento e con porta chiusa? Mi sarebbe comoda per ottenere una sorta di cella di lievitazione quando faccio il pane...altra cosa, durante questi altri mesi dove hai avuto modo di utilizzarlo, ti ha dato qualche messaggio di errore il display? Grazie

@pizzatimechannel Год назад

Ciao no purtroppo non ho trovato il modo ma è possibile impostare la temperatura minima a 25c se non erro. Mai nessun problema o errore

@alessioselvaggio7347 Год назад

altra domanda in funzione pirolitica supera i 300°C? Con una bella pietra refrattaria magari posizionata opportunamente in pirolosi si potrebbero raggiungere temperature più elevate o ha funzioni tali per cui non le può superare?

@pizzatimechannel Год назад

Si la pirolisi va oltre i 300 ma il forno (sportello) rimane bloccato per tutta la durata del programma quindi infattibile quello che dici

@hobbyincantina3983 5 месяцев назад

ciao non capisco che senso ha metterla a fondo con la modalità pizza, questa modalità non è analoga al ventilato e quindi fa uso della resistenza circolare sul fondo?

@pizzatimechannel 5 месяцев назад

Ciao dopo varie prove preferisco procedere così , la modalità pizza attiva anche la resistenza circolare della ventola

@Procellaria901 4 месяца назад

Salve, secondo le specifiche tecniche questo forno ha un consumo massimo di 2780 W. Per chi ha un contratto di fornitura elettrica base, con un limite di 3000 W, potrebbe essere un problema, assumendo che si abbia un consumo di circa 400 W di soglia base ineliminabile (illuminazione, frigorifero, etc,)? Il consumo dichiarato corrisponde a quello effettivo? Si hanno frequenti episodi di interruzione della corrente (ammesso di avere un contratto da 3000 W) se non si sta attenti a spegnere qualsiasi fonte di consumo elettrico? Oppure si può stare tranquilli con l'unica accortezza di non avviare contemporaneamente altri elettrodomestici dall'elevato consumo (lavastoviglie, lavatrice, bollitore, phon)? Mi rendo conto che la risposta dipende molto dalle condizioni specifiche che uno si trova ad avere in casa, ma sto valutando l'acquisto di un forno e mi sembra che abbiano quasi tutti un elevato picco di potenza assorbita, che temo possa essere incompatibile con il contratto di fornitura di base.

@pizzatimechannel 4 месяца назад

Ciao mai avuto alcun problema con un contratto standard da 3kw come d'altronde anche con effeuno p134h che è ancora più energivoro. I 3000w sono il picco, non significa che il forno assorbe sempre quello per tutto il tempo ;)

@Procellaria901 4 месяца назад

@@pizzatimechannel grazie per la risposta

@mirkotagliente5114 4 месяца назад

Ciao,ma la ventola è sempre attiva per tutta la durata della cottura? grazie

@pizzatimechannel 4 месяца назад

Ciao certo se imposti ventilato è sempre accesa se imposti statico è sempre spenta

@mirkotagliente5114 4 месяца назад

@@pizzatimechannel la ventola si accende solo con la funzione ventilato normale oppure anche con altre funzioni?

@pizzatimechannel 4 месяца назад

Anche con altre funzioni

@mirkotagliente5114 4 месяца назад

@@pizzatimechannel grazie

@pizzatimechannel 2 года назад

Sei anche te alla ricerca di un nuovo forno? Fammi sapere che ne pensi di questo modello e del video nei commenti. (EOF4P04X e' ora stato sostituito con EOF4P46X)

@meneguzzo68 Год назад

cosa cambia con EOF4P46X ?

@pizzatimechannel Год назад

@@meneguzzo68 niente di particolare, il precedente e' fuori produzione ed ora sostituito con questo, solitamente ogni anno esce un modello sostitutivo. Questo e' esattamente lo stesso forno ma con display rivisto, se non sbaglio ha anche maniglie push pull e pulsante per luce forno

@meneguzzo68 Год назад

@@pizzatimechannel grazie, sono indeciso tra electrolux BPK642020M oppure AEG EOF4P46X che si trova a circa 1000 euro. Secondo te vale la pena spendere tanto di più per AEG ? IL mio uso principale è pizza , pane/panettoni , no carne/pesce. Sai se BPK642020M ha la resistenza dietro la ventola ?

@meneguzzo68 Год назад

oppure che ne pensi del AEG BPK535060B (circa 700 euro)? Grazie mille

@pizzatimechannel Год назад

Penso che costa il doppio di quello da me recensito 😆

@Marco-ig6yv 2 месяца назад

Salve, questo modello di forno è compatibile con l'incasso dei mobili Ikea?

@pizzatimechannel 2 месяца назад

È un forno da incasso standard, in video vedi anche le misure

@Marco-ig6yv 2 месяца назад

@@pizzatimechannelGrazie per la risposta... non ne capisco molto sinceramente... il mobile che dovrebbe ospitarlo è una colonna a mezza altezza di 60 x 60.. con le misure del forno l'incasso è assicurato?

@OndaLiberaTutti 2 месяца назад

Ciao, io l'ho montato in un mobile ikea senza problemi. Il mio è un mobile basso con piano cottura ma penso che in una colonna sia uguale.

@pizzatimechannel 2 месяца назад

Si è un forno standard per pensili da 60cm come vedi dalle misure

@GrifoneSeduto Год назад

Ho una domanda: questo tipo di forno può essere adatto ad un impianto elettrico "standard" da 3kW?

@pizzatimechannel Год назад

Si certo, io ho un impianto standard

@mauriziogarlini1282 8 месяцев назад

A me salta spesso la corrente

@pizzatimechannel 8 месяцев назад

È da 2900w di punta quindi con un impianto standard da 3kw non succede niente a meno che non vada a palla e tu abbia altri elettrodomestici in funzione. Personalmente non è mai saltato neanche una volta

@mauriziogarlini1282 8 месяцев назад

Preso oggi e guardando il contatore quando scalda arriva 2850 con l lavatrice salta dopo quando é in temperatura tutti bene

@pizzatimechannel 8 месяцев назад

Eh beh ovvio, con lavatrice accesa magari con centrifuga mentre il forno è in massimo assorbimento ... Cmq con forno al massimo tutte le luci e TV accese zero problemi

@vincmass Год назад

Io ho la versione da 275 gradi. mi trovo molto bene, cuoce in maniera molto uniforme in ventilato senza spostare le teglie.

@pizzatimechannel Год назад

Ottimo!

@danielemaggi6816 7 месяцев назад

ciao, io ho appena acquistato un forno EOF6P46X , con il vecchio facevo delle pizze fantastiche cuocendo la base in palella e grigliando successivamente la parte superiore in forno, mettendo la pizza vicino alla resistenza del grill incandescente. ora, con questo forno non riesco a portare la resistenza del grill all'incandescenza e quindi non cuoce la parte superiore velocemente come prima. E' normale? o c'è qualche funzione che non ho ancora scoperto per avere la resistenza del grill incandescente?

@pizzatimechannel 7 месяцев назад

Il grill superiore nel mio caso è incandescente scegliendo funzione grill ed impostando la temperatura al massimo

@danielemaggi6816 7 месяцев назад

@@pizzatimechannel grazie per la risposta. Posso chiederti che modello di forno hai? Perché il mio problema è che la resistenza non diventa incandescente.

@pizzatimechannel 7 месяцев назад

@danielemaggi6816 quello che vedi in video: EOF4P04X

@danielemaggi6816 7 месяцев назад

@@pizzatimechannel Grazie, farò ancora qualche test. Un'altra cosa che disturba la grigliatura della pizza è il fatto che, con il forno EOF6P46X, quando apri la porta, il forno si spegne. Questo abbatte la temperatura della resistenza grill facendo perdere la possibilità di una buona grigliatura. Anche il modello EOF4P04X spegne il forno all'apertura della porta? Se si c'è qualche sistema per mantenerlo attivo? Grazie ancora.

@walter2684 Год назад

Ciao volevo condividere la mia esperienza con questo forno che ho acquistato 2 anni fa'... Temperatura molto potente e cottura dei cibi buona, l'unica pecca,da amante della pizza, devo dire molto deludente la cottura di quest'ultima. La parte inferiore del forno cuoce a stento nonostante venga impostato a 300°, ovvero la pizza non viene cotta uniforme alla base ma solamente ai bordi come se la serpentina irradiasse calore in maniera perimetrale. Premetto che non sono un neofita della pizza e ho provato a cambiare sia tipologia di teglie(ferro blu e leccarde varie), sia piani di cottura che impasti più o meno idratati. Il risultato sempre lo stesso, la parte centrale "pallida"...anche mettendo la teglia a contatto con il fondo del forno e utilizzando la pietra refrattaria. Non so' dire se sia un difetto del forno o meno, ma non mi ritengo soddisfatto della cottura inferiore.. soprattutto perché l'ho acquistato principalmente per la temperatura che raggiunge e la cottura della pizza.

@pizzatimechannel Год назад

Ciao sei sicuro di avere esattamente lo stesso modello? Perché ce ne sono diversi simili.... Impostando a 300 gradi con pirometro rilevo effettivamente quella temperatura sul fondo. Inoltre che teglia usi? Con le normali teglie avrai performance peggiori rispetto a quelle professionali che vedi nel mio video (Emili teglie in ferro blu). Anche l'impasto fa tantissimo, come vedi dal mio video il forno è capace di sfornare ottime pizze! Vero la base non è perfettamente piatta ma non è quello il problema anche perché il 99% dei forni attualmente in commercio sono fatti così, sono solo i vecchi modelli ad avere base piatta

@walter2684 Год назад

@@pizzatimechannel Ciao, allora le teglie sono le classiche teglie in ferro blu sia tonde che rettangolari che utilizzo danni e non mi hanno mai dato problemi(con il vecchio forno che aveva una temperatura massima molto piu' ridotta). Per l'impasto faccio un classico impasto per teglia romana con idratazione 70/75 %. Naturalmente utilizzo la cottura statica con temperatura impostata al massimo quindi 300° sopra e sotto. Ti ripeto il problema e' la cottura da sotto, la parte centrale rimane sempre chiara e non ben cotta come dovrebbe risultare. L'unica prova che non ho fatto è la cottura con funzione pizza al massimo perchè sinceramente non l'avevo considerata...proverò e ti aggiornerò in merito... Se no cerchero' di capire se ho un problema con la resistenza inferiore....a presto Walter

@pizzatimechannel Год назад

Si esatto prova anche con modalità pizza a 300c che sinceramente mi è sembrata identica al ventilato 300c

@foggiamia 11 месяцев назад

Ti spiego io il perchè (ho un forno simile). Quel foro centrale in cui mettere l acqua per la funzione vapore non fa aderire la teglia sul fondo nella parte centrale. Ovviamente creandosi una camera d aria il calore si disperde, invece di trasferirsi alla teglia. Motivo per cui al centro resta pallida mentre sui bordi in cui la.teglia è a contatto con il forno cuoce perfettamente

@pizzatimechannel 11 месяцев назад

Come scrivevo già vari mesi fa non è quello il problema. Punto primo questo forno non supporta la cottura a vapore e quella specie di conca sulla base non serve per l'acqua . Punto secondo non cambia molto se la base del forno non è perfettamente piatta, basta dotarsi di una pietra refrattaria o teglie di ferro blu che riscaldandosi in modo omogeneo ti garantiranno una cottura perfetta alla base . Il risultato dei miei video credo sia chiaro ;)

@meneguzzo68 Год назад

Non è meglio mettere la refrattaria in mezzo e non sul fondo ?

@pizzatimechannel Год назад

No perché per ottenere un'alveolatura massima serve una forte botta di calore da sotto. Se devi fare la napoletana ovviamente la posizionerei sopra

@pierluigiorefice3327 Год назад

ho usato il forno per cuocere due teglie di pizza quindi a temperatura di 300c…dopo circa 1h di funzionamento è uscito errore F130, qualcuno sa dirmi a cosa si riferisce l’errore?

@pizzatimechannel Год назад

Non ho mai avuto quell'errore ma leggendo in giro si consiglia di: 1) staccare la presa del forno ed attendere 10 minuti, poi ricollegare e controllare se lo fa ancora 2) contattare centro assistenza fornendo codice errore

@tubotuo5727 10 месяцев назад

Appena comprato 😊😊😊😊😊😊😊

@pizzatimechannel 10 месяцев назад

Ottimo, fammi sapere come ti trovi ;)

@tubotuo5727 10 месяцев назад

@@pizzatimechannel oggi impastiamo 😋😋😋

@silviasanvincenti9006 Год назад

Ho acquistato questo forno il 29.12.2020. Dopo un uso sporadico nel corso di questi due anni e mezzo, ieri finalment4 ho capito, termometro alla mano, che la temperatura interna è inferiore di 20-40 gradi rispetto a quella impostata. Ora capisco tutti i fallimenti, fin dall'inizio, di torte e dolci vari. Solo la pizza è quasi sempre venuta discreta, forse perché ho sempre impostato la massima temperatura (300°), quando comunque si può cuocere anche a 250°, come accade nei forni più vecchi. Mi sono pentita già dall'inizio di questo acquisto: non c'è la funzione luce accesa e.. basta, nella funzione ventilato umido (?) la luce interna, già insufficiente, non si accende, la funzione pirolisi è totalmente inutile, salvo sprecare energia elettrica. Potrebbe trattarsi di taratura del termostato? E, nel caso, come si procede? (in certi tutorial di altri forni, l'operazione è semploce: basta levare il pomello della temperatura e girare con il cacciavite secondo necessità, ma in questo forno il perno non ha alcuna fessura dove i filare il cacciavite). Che fare? Grazie per la risposta

@pizzatimechannel Год назад

Ciao se lo fai riscaldare per 10 minuti dopo aver raggiunto la temperatura desiderata, lo scarto di temperatura è nell'ordine di 5 gradi come qualsiasi forno, onestamente non ho alcun problema ne in modalità statica ne ventilato. Purtroppo la funzione luce accesa è una grande mancanza si la staratura potrebbe essere un problema non ho provato in questo caso ma solitamente la manopola semplicemente si tira e viene via

@CiaosonoSeba 2 года назад

Cazzo, è il mio forno! Mi dà sempre problemi di durezza e secchezza estrema🤔 tranne quando inizio i primi min con la modalità preriscaldamento veloce 🤷‍♂️ Aspettavo sto video con ansia, tra un po' me lo guardo!

@pizzatimechannel 2 года назад

Non ho notato nessun problema di secchezza, poi dipende da cosa devi cuocere, per evitare cibi troppo secchi credo tu debba usare la modalità statica piuttosto che ventilata

@CiaosonoSeba 2 года назад

@@pizzatimechannel con altri forni mai successo, qui di solito cuocio la base con la resistenza solo sotto e poi sposto sopra con il grill. e Sotto diventa veramente dura dura e secca. Invece facendo partire la modalità pre-riscaldamento veloce e iniziando la cottura i primi due tre minuti con quella, che comprende anche il ventilato eppure non me la secca, se poi ultimo la cottura Resistenza sotto e poi sopra. Mentre la modalità pizza peggio che mai. però sicuramente c'è qualcosa che devo studiare meglio. Ora guardo il video se poi ho altri dubbi scrivo✌

@CiaosonoSeba 2 года назад

@@pizzatimechannel non ci ho capito un c****, perché a me la modalità pizza non mi cuoce alla base mi rimane bianca e mi si secca molto il prodotto. Forse perché non la tenevo alla base del forno come di solito faccio con la modalità statica. Riproverò senza iniziare con la modalità per riscaldamento veloce🤔

@pizzatimechannel 2 года назад

Il codice modello prodotto del forno è lo stesso? Perché nel mio non credo ci sia la possiblita di scelta " riscaldamento veloce ". Io ho notato che la modalità pizza è praticamente uguale alla modalità ventilata settata a 300c, la pizza in teglia esce croccante fuori e morbida dentro

@CiaosonoSeba 2 года назад

@@pizzatimechannel No, non proprio lo stesso ora che vedo bene. Pensavo fosse diverso solo il colore. È un simbolo con 2 freccette fatte così >> con linea sopra e sotto.

@giuseppinamaltese2761 Год назад

Io lo comprato e mi spiace che non riesco ad usare la funzione di solo luce accesa per far lievitare gli impasti

@pizzatimechannel Год назад

Si lo dico nel video che non sembra esserci ma c'è però la temperatura minima impostabile a 30c ;)

@loretamiscio4219 2 года назад

La funzione pirolitica serve solo a consumare energia elettrica. Per pulirlo c'è bisogno di olio di gomito. Consuma un occhio della fronte,ce l'ho io😡

@pizzatimechannel 2 года назад

Si immagino anche perché viene portato a massima temperatura per un lungo lasso temporale (1h30min / 2h). Cmq ho provato solo la modalità 1 e devo dire circa.il 70% delle macchie sono scomparse specialmente quelle nella parte posteriore del forno e sulla base, mentre quelle più prossime allo sportello sono rimaste (forse per via della maggior dispersione termica in quella zona). Non fa miracoli ma aiuta, magari sarebbe da fare una o 2 volte l'anno proprio in casi disastrosi

@loretamiscio4219 2 года назад

@@pizzatimechannel però la spia della pirolisi si accende ogni volta che il forno viene spento 🙄

@pizzatimechannel 2 года назад

A me no quando spengo il forno ho semplicemente la freccia verso il basso ad indicare che il forno è in fase di raffreddamento

@illyam689 2 года назад

@@loretamiscio4219 serve a ricordare di farla!

@claudiabonfili1476 Год назад

Verissimo, la funzione pirolitica non funziona proprio, solo a farti sprecare molta energia.

@CiaosonoSeba Год назад

A distanza di poco tempo posso confermarti che con la pietra refrattaria è cambiato tutto dal giorno alla notte punto. Pale croccanti fuori e quando le tagli suonano come frusta e morbidissime dentro. Nonostante la pietra confermò anche che tenendola sulla base con statico sopra e sotto cuoce all'incirca in egual modo senza bisogno di spostare il prodotto vicino alla resistenza superiore. A questo punto viene proprio da pensare che la colpa sia della Resistenza inferiore che è perimetrale e non a forma di serpentina o DM come per altri forni. Maremma m***** Se penso a quello che lo abbiamo pagato 🤣 Meno male era a metà prezzo. Un ottimo forno, ma per le pizze probabilmente no. Probabilmente il tuo, questo qui del video, non ha la resistenza inferiore come il mio, altrimenti non me lo spiego. È l'unica spiegazione che riesco a darmi.

@pizzatimechannel Год назад

Ottimo, purtroppo non conosco precisamente il tuo e le differenze con questo mio ma posso assicurarti che per le teglie è veramente ottimo. Non uso pietra refrattaria ma teglie in ferro blu che sono perfette appunto per pizze romane. Guarda qua la mia ultimissima teglia, croccante fuori e morbida dentro vm.tiktok.com/ZMFP7YQwn/

@CiaosonoSeba Год назад

@@pizzatimechannel Infatti volevo aspettare a comprarle per provare solo con la refrattaria perché ho visto che per mantenerle pulite e non farle arrugginire bisogna starci dietro e in teoria non si dovrebbero lavare con acqua e sapone, a meno che non si mettano subito in forno ad asciugare. Al momento ne ho comprata una in alluminio che proverò per fare la focaccia genovese, provandola anche per la teglia pur non essendo proprio la più adatta. Ma Pensa che nonostante la refrattaria, una pala o schiacciata a contatto con la pietra cuoce allo stesso modo sia sopra che sotto senza bisogno di spostarla sopra, vuol dire che proprio da sotto spinge poco. Con statico sopra e sotto intendo. Adesso di farà qualche prova con modalità pizza e statico solo sotto per vedere un po' cosa viene fuori.

@pizzatimechannel Год назад

Si può fare anche lasciandola solo sotto ma rischi che si bruci il fondo. Le teglie in ferro blu fatta bene la bruciatura sono antiaderente e non devi neanche pulirle (se non con panno umido). Tutte le pizzerie romane le usano, tipo anche ad esempio Alice pizza, l'alluminio per fortuna non si vede più da un pezzo

@CiaosonoSeba Год назад

@@pizzatimechannel proverò, la curiosità c'è 🤣