En este video te enseñaré cómo hacer unas deliciosas empanadas de carne cortadas a cuchillo desde cero y preparando todo casero para una experiencia única en sabor (incluída la masa!).
Aprenderás paso a paso cómo preparar la masa para empanadas y el relleno de carne, utilizando ingredientes ricos y fáciles de conseguir. Además, te daré algunos consejos para que tus empanadas queden jugosas, perfectas y crujientes al cocinarse en el horno. Si sos amante de las empanadas ¡este video es para ti!
No te pierdas esta receta fácil y rápida para preparar unas empanadas de carne caseras y sorprender a tus amigos y familiares con un plato tradicional argentino.
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INGREDIENTES
Para el relleno:
800 gramos de paleta o pulpa para milanesa
800 gramos de cebolla blanca
2 dientes de ajo
150 gramos (dos cucharadas cargadas) de grasa de cerdo o manteca de cerdo
Sal y pimienta en c/n
Pimentón, ají molido, comino y orégano en c/n
Nuez moscada y azúcar (opcional)
4 huevos duros, dos tallos de cebolla de verdeo y 100 gramos de aceitunas para completar
Para la masa:
450 gr de harina 0000 o harina para todos los usos
100 gr de harina 000 o harina para panadería
220 ml de agua tibia
18 gr (3 cucharaditas cargadas) de sal
60 gr de manteca (mantequilla)
60 gr de grasa de cerdo o manteca de cerdo
¼ de cucharadita de cúrcuma
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MARCAS DE TIEMPO
0:00 Introducción
0:12 Relleno de carne
6:20 Masa de empanadas
30 июл 2024
