✔1kilo de pierna de cerdo
✔500gr de maíz trillado blanco o amarillo
✔300gr de arroz
✔300gr de alverja amarilla
✔200gr de cebolla larga
✔1 cebolla cabezona grande
✔un pedacito de cebolla puerro
✔1 cabeza de ajo
✔condimentos al gusto (comino, paprika, pimienta, color)
✔media taza de agua
✔manteca de cerdo
✔achiote
✔aceite
✔300gr de fécula de maíz
4 окт 2024