@@MinyPushiny Hay muchos chefs y cocineros profesionales que usan el microhondas para cocinar. Y por si no sabían, chef no es un titulo universitario. No existe ninguna universidad o escuela para estudiar chef. Existe lo que es la carrera profesional gastronómico.
pero yo pregunto para quiénes hacen estos programas en Argentina , son 6 hijos y a cada uno le pregunta qué quieren comeR ……..no se enteran en qué pais viven ? o les importa un bledo ?
Aquí vemos una mamá encantadora, explotando su hijos comercialmente para ocultar lo cocinera amateur pésima que es, y saludo especial a su vínculo familiar @gracianomaso que está como loco defendiendo a su amor incondicional
@@mariacristinaparedesojeda1809 así es,. Ni canchera, ni cocinera ni solidaria con la sociedad su actitudes durante la pandemia refleja lo que realmente es.
@@bouki00 así se reposa la masa con el ingrediente que haya puesto sea pollo, jamón, espinaca, pescado así se lleva toda la vida,. Para después trabajar la forma y pasarla por huevo y pan rayado. Obviamente si hay prisa pues se labura así como dice usted. Pero sabemos que la cocina tiene sus tiempos y ese es el secreto.
Disculpa, pero con todo respeto te digo que no hace falta dejar descansar la masa 24 horas. Mi abuela la utilizaba en el mismo momento que la preparaba y quedaban muy ricas. Y así hago yo cuando la preparo. Tal cual me enseño mi abuela. En la cocina el tiempo es importante pero depende de que se prepare. Muchas rectas no requieren tanto tiempo de reposo, ni tanta cantidad de azúcar como algunas recetas clásicas indican. La masa de hojaldre por ej. Algunos libros y chefs te dicen que hay que darle reposo de 30 minutos entre cada vuelta. Otros dicen entre 1 y 2 horas. Y algunos incluso dicen 7 horas y 24 horas de reposo después de la última vuelta. Habiendo probado distintas recetas, puedo asegurar que no hace falta que descanse tanto tiempo como dicen algunos para que quede bien. Todo eso demuestra que no existe una única forma de hacer una receta para que quede bien. Muchas recetas y preparaciones admiten cambios y adaptaciones. Todo depende de lo que se pretende preparar. La cocina es exacta en ciertos aspectos, pero también hay otros que admiten libertades y quedan bien igual.
