#ekşimaya #ekşimayayapımı #sağlıklıbeslenme
EKŞİ MAYALI EKMEĞİM İÇİN 👇
• EKŞİ MAYALI TAM BUĞDAY...
🌺
EKŞİ MAYA YAPIMI İLE İLGİLİ
NOTLARIM
1_ Başlangıçta ve HER BESLEMEDE her zaman 1 ÇAY BARDAĞI UN, YARIM ÇAY BARDAĞI SU kullandım, eğer çok koyu olursa, karıştırmada zorluk çekerseniz suyu az olmuştur, biraz daha ekleyiniz, kullandığımız una göre değişebiliyor
2_Esmer un, beyaz un, siyez unu gibi unlar ın hepsiyle yapabilirsiniz
3_ Karıştırdığımız kaşık, bulaşık makinesinde yıkanmamış ahşap bir kaşık olmalıdır, ben karıştırırken metal kaşık da denedim, sanki mayayı öldürüyor gibi geldi bana
4_Mümkün oldukça her gün aynı saatlerde karıştırıp besleyip yine iyice karıştıralım
5_Üç dört günden sonra çok kabarıp çabuk sönüp acıkabiliyor, o zaman 24 saati beklemeden beslenmelidir, ben böyle tecrübe ettim
6_Kavanoz,kaşık,bez tertemiz olmalıdır
7_Streç film veya bez kirlenirse değiştirilmelidir
8_Üzerinde küf olmadığı sürece maya atılmaz, karıştırıp beslemeye devam edin
9_Çok bekleyen bir mayanın üzerinde sert ve kalın bir tabaka oluşursa, sadece onu alıp atın, altında taze maya duruyordur , aynı şekilde devam, küf yoksa maya sağlıklıdır
10_Sorularınızı bekliyorum
EKMEK TARİFLERİM İÇİN 👇👇
• EKMEKLER
🏵️
KANALIMA ABONE OLURSANIZ VE BİLDİRİM ZİLİNİ AÇARSANIZ TÜM TARİFLERİMDEN ANINDA HABERDAR OLABİLİRSİNİZ
🌺🌺🌺
BEĞENİ, SORU VE YORUMLARINIZI BEKLİYORUM
🌺🌺🌺
BENİ İNSTAGRAM VE İNTERNET SİTEM OLAN HUZURLUMUTFAK.COM ADRESİMDEN TAKİP EDEBİLİRSİNİZ
🌺🌺
İNSTAGRAM ADRESİM
huzurlu_mut...
SİTE ADRESİM
huzurlumutfak.com/
25 апр 2020
