Yo quiero encebollado se me hace agua la boca de solo mirar se ve muy delicioso la comida ecuatoriana es o se muy Rica algún día no muy lejano yo se que iré a saludos desde Bogotá Colombia ecuador Ecuador Ecuador Ecuador
Creo que hay restaurantes ecuatorianos en Bogotá quizás puedas averiguar y encontrar uno que te brinde el famoso encebollado. No te quedes sin probarlo. Saludos
Hola Stephie, creo que no pudiste elegir mejor lugar para comer encebollado en Quito, te hicieron muy buena recomendación los chicos! He probado otros platos en el local que queda en la Granados, y la verdad todos son excelentes! Creo que coincido contigo, el encebollado básico es mi favorito, y si le añades la salsa de mostaza picante queda mucho mejor!
Muy buen video Stephanie realmente estos platos se ven buenisimos y tiene razon ya que dependiendo de la region se lo acompanya con diferentes ingredientes ya que en la costa se lo acompanya con pan o arroz y esta riquisimo nada saludos desde Londres !
@Stephanie Francis me gustan tus video, el mejor encebollado está en CONOCOTO (acá en Quito-Los Chillos-comida manabita) Aunque luego vas a degustar la mejor comida delicia es de GUAYAQUIL (Ay que delicia) Quédate en Quito, pues siempre vas a tener todas las comidas de Sierra, Costa y Oriente.
Así como el Cuy, hornado, fanesca yapingacho son platos de la sierra . El encebollado , secos, caldo de salchicha , caldo de bolas , ceviches, etc son originales de Guayaquil , lugar donde deberías probar la receta original
El mejor encebollado es en la costa, originario de aca. Pero comer con canguil o cotufa es un pecado. El encebollado se come con chifle y/o pan. En la sierra empezaron la costumbre del canguil.
el encebollado es originario de la costa del ECUADOR , lo que no saben los youtubers es que la comida de ECUADOR es muy variada xq tiene 4 regiones COSTA SIERRA AMAZONAS Y GALAPAGOS , al comer en la sierra no es lo mismo que comer en la costa , es como que vayas a comer hornado en la costa o el motepillo en la costa que es originario de la sierra . EL ENCEBOLLADO SE COME CON CHIFLE , CON CANGUIL NADA QUE VER. SALUDOS, SI EL DE LA SIERRA TE GUSTO NO SE DIGA EN LA COSTA
Tienes qué comer encebollado en Guayaquil donde nació y es el mejor del Ecuador, encebollado multiple es una sopa marinera no es encebollado, a lo mucho es mixto con camarón, sin canguil, con chifle, pan o tostado de acompañante.
Solo el primero es encebollado, el Segundo, osea el “Encebollado múltiple “ ya no es encebollado, es una sopa marinera o una sopa de mariscos. Últimamente ha empezado cierta manía de algunos restaurantes de “ profanar” el encebollado de pescado; la verdad yo no le veo ningún problema a que vendan una sopa así llena de mariscos pero no lo llamen ENCEBOLLADO, por favor!!!!🤬
@@soystephaniefrancis en Guayaquil los mejores lugares que venden encebollado, tienen su pan "propio de encebollado", prueba una vez y me dices...saludos
El verdadero y original encebollado ecuatoriano es guayaco de guayaquil ese el padre y es en guayaquil( prov. Del guayas) que es con chiles de verde, pan, arroz a gusto personal y se lo come con bastante aji picante y limon mi estimada, de ahí en otras se lo pueden comer con otros ingredientes y lo acompañan especialmente en la sierra con maiz tostado y hasta lo acepto , pero definitivamente ponerle o usar canguil ese definitivamente es un insulto al paladar falta respeto terrible eso no se puede hacer, es como si cambiemos los ingrediente o aconpañamiento de algún famoso y mundial plato tradicional de italia o Francia no verdad pues así mismo el encebollado es unico el guayaco gustaqyileño el de guayas , siempre con respeto a las otras que también les llego inmigro y que también lo preparan muy bien, y el punto siempre será el acompañado que creo ya e visto que le están metiendo salsa que chup de tomate y hasta mostaza eso es terrible . Felicitaciones excelente tus videos son hermosos muchos saludos desde milano italia..posdata vente a guayaquil te recomiendo comerte un buen encebollado en las mejores huevas o mejores restaurante cevicherias de guayaqyil " la perla del pacífico " también hay imnumwrables plato deliciosos que degustare de la riquisima gastronomia guayacenze como por ejemplo : el arroz con menestra y carne amada, la guarita, el sancocho de barre, el seco de chico, el seco dw gallina criolla, el seco de pato, el arroz con menestra y pescado frito, la famoza cangrejada guayaca, los riqyizimos y variedad infinito dw ceviches de mariscos en especial el de conchas el calamar el de polpo y tantísimo más, los ricos y deliziosos bolones de platano verde con queso y chancho, los riquisimos bollos de pescado de chancho, los ricos muchines de yuca con queso y de carne, los riquisimos cornice de pescado y dw carne, las ricas tortillas de maiz con queso queso criolla hornadas, las ricas tortillas de verde con queso, las famosas tortillas conocidas como " pata de mula " que son rellenas de pescado, las deliciozas carne en palito , los deliciozos chuzo, la famosa chicha resvaladera, los inmurerables jugos de frutas naturales tropicales de la costa y sierra, el delicioso chaulafan, el riquizimo lomito saltado, el churrasco, el espectacular caldo de bolas, el delicioso locro, el rico caldo de mondongo, el delicioso caldo montubio, el delicioso caldo de pata, el delicioso caldo de gallina criolla, etc etc y tantos y tantos otras variedad de platillos dulces tortas potres bebidas de la vasta i riquizima gastronomía culinaria guayasenze 😊💯✌👍🏻🇳🇮🇪🇨
Te han informado mal, el encebollado es un plato más de la extensa y sabrosa gastronomía ecuatoriana. No es menoscabar a ese plato que se trata de un caldo con pescado, hay platos ricos y muy elaborados que es injusto decir que éste es el mejor plato del Ecuador.
