Enchiladas Guatemaltecas Receta Del Curtido Con Mama Jose, hola deseo que tengas un hermoso día, en esta oportunidad comparto estas ricas enchiladas, para que las disfrutes con tu familia, amigos, quedan muy bien para un fin de semana o para cualquier tarde del día, acompañadas con una rica taza de atol.
Ingredientes Para El Curtido:
1 repollo mediano
1 taza de ejotes
1 coliflor mediana
2 remolachas medianas
1 zanahoria mediana
1 cebolla
5 hojitas de laurel
5 ramitas de tomillo
1/4 de cucharadita de orégano seco
5 cucharadas de vinagre de manzana
Sal al gusto
Aceite el necesario para sofreír
Ingredientes Para Las Enchiladas:
Perejil finamente picado al gusto
Queso fresco al gusto
Cebolla en rodajitas al gusto
Salsa de tomate al gusto
Ingredientes Para El Picado De Carne:
1/2 libra de carne de mes molida
1 taza de zanahoria picada
1 taza de güisquil picado
1 diente de ajo
1 cebolla
2 cucharadas de vinagre de manzana
3 cucharadas de vino tinto
8 miltomates picados
1 cebolla
2 ramitas de tomillo
4 hojas de laurel
Ingredientes Para La Salsa:
1/2 libra de tomates
1 chile pimiento
1 diente de ajo
1 cebolla
5 miltomates
Sal al gusto
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• Enchiladas Guatemaltec...
31 июл 2024
