Encurtido japonés de Nabo o Daikon

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Encurtido japonés de Nabo o Daikon
Delicioso encurtido de nabo o daikon japonés, FACIL DE PREPARAR.
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INGREDIENTES
Daikon o nabo
sal de cocina
-3/4 tz a 1 tz de vinagre
blanco
-12 Cdas de azúcar
aproximadamente
-Colorante comestible
amarillo
-1 ají
- 1/2 cdta sal
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Опубликовано:

1 окт 2024

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Комментарии : 82

@joseluisfukushima9450 5 лет назад

El encurtido de nabo japones generalmente se hace con el nabo entero y despues se corta, pero si se quiere hacer en rodajas, es mas facil y eficiente hacer el tratamiento con la sal con el nabo ya cortado en rodajas.

@mariamaro7674 4 года назад

Ya lo preparé y ME QUEDÓ EXQUISITO!!!

@charotafur 5 лет назад

Hola puedes hacer un vídeo de cómo hacerlo con kion o jengibre?

@mariapalma1821 5 лет назад

Gracias por el video, me encantan los encurtidos con el pollo a la brasa!!!

@brendatellez5633 Год назад

Una vez ordene unos fideos negros en un restaurante coreano, con acompañamiento de una sopa re picante, a lo mejor yo no lo tolero tanto pero estaba rica y también había en un platito ese rabano, apenas lo probé quede encantada del sabor y como corto el picante. Yo tenía recuerdo de chica que mi mamá hacía ensaldayde rabano, pero si no lo lavaba bien sabía picante.

@alineflores2387 Год назад

Ay, yo también he ido a ese restaurante e igual quedé encantada con el platito de nabo encurtido. Por eso vine a buscar la receta ya que encontré dónde venden el nabo y pienso prepararme la receta varias veces.

@mariavictoriajauregui5747 Год назад

@@alineflores2387 QUÉ RESTAURAND ES ?

@marycabrera2026 Год назад

@@alineflores2387 delicia lo comía en restaurantes japonés en Japón lo haré gracias por compartir esta extraordinaria receta

@misaquidumi 4 года назад

Excelente receta!♥️ Consulta ... Cuánto dura en la heladera aprox.?

@musicalbirds2928 4 года назад

Excelente. Estaba buscando esta receta desde hace buen tiempo. Gracias por compartir.

@carmentomateotorvisco4599 Год назад

Gracias por la receta. Por favor la receta de rábanos encurtidos.

@ivanamatamala1262 4 года назад

Holaaa. Cuanto tiempo dura??? Yo compre uno listo en una tienda Koreana 😔 pero ya venció. Aún no lo abro. Puedo hacer algo para que me dure más tiempo 😭?

@TejiendoconMidori 4 года назад

Hola Ivana Matamala, este encurtido le puede durar 4 meses en la refrigeradora y en frasco bien cerrado, pero estoy segura que antes de ese tiempo ya se acaba. Saludos!!!

@marinavillar2732 4 года назад

👍👍👍🤗🤗 Quedó delicioso. Felicitaciones 🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️

@leticiayamamoto5908 4 года назад

Hola Shugeichan. Soy de México y siempre he querido aprender a hacer tsukemono. Mi esposo es descendiente japonés. Por favor sube más recetas japonesas. Espero hacerlo pronto. Gracias

@bloomars 4 года назад

Gracias por esto se ve rico , lo voy a intentar

@isabelmontoyahurtado2212 Год назад

Muchísimas gracias Perú 🇵🇪 lo ama ❤😋😋😋

@marilu9856 4 года назад

Pregunto x el aji amarillo o aji escabeche 😊😊 ya que me encantan los encurtidos

@TejiendoconMidori 4 года назад

Hola Mar Y Lu, el ají que encuentres en tu país está bien, recuerda que solo es un poco para darle un pequeño gusto. Saludos!!!

@fatimafernandez8376 2 года назад

Se ve increíble, hoy compré un nabo y pensaba empezar a prepararlo pero estaría en eso hasta la una de la mañana jajajaja pero lo haré con mucho gusto esta semana!

@airam1627 5 лет назад

Que hermoso detalle compartir información, muchas gracias ♥ me ha convencido el sonido tan crocante cuando lo pruebas, tengo que intentarlo !

@albanoacosta9749 3 года назад

Gracias por la receta!

@mariavictoriajauregui5747 Год назад

Y es importante darle color ?

@TejiendoconMidori Год назад

Hola Maria, no, no es necesario el color , puede si desea reemplazarlo con un poco de curcuma si no quiere utilizar colorante. Saludos!!!

@carmenasato3572 10 месяцев назад

Hola Midori ...en el momento de estar cortando el nabo antes de echarle el almíbar lo sentí como picante...lo tuve q desechar

@TejiendoconMidori 10 месяцев назад

Hola Carmen, el pincante es a gusto de cada uno, en realidad de debe de picar mucho, en todo caso no le agregue o agregue un menos para que le de solo un pequeño gustito. Saludos!!!!

@carmenasato3572 10 месяцев назад

Hola Midori mil gracias por la respuesta....pero no me refería a algo así como agregar aji..... sino q el mismo nabo estaba picante...habría q lavarlo más ?? o'. tenerlo más o menos horas en sal???

@luzdeluna4844 Год назад

Hola Midori. Muchísimas gracias por la receta la estaba buscando no pensé que la tuviera usted 😄se ve deliciosa. Saludos desde Puebla

@zoilaveraespinal6629 6 лет назад

Q delicioso, pero lo puedo pelar?

@TejiendoconMidori 6 лет назад

Hola Zoila Vera Espinal, si deseas también puedes pelarlo, en lo personal en mi casa lo comemos con todo porque allí también están las vitaminas.. Saludos!!!

@isabelgonzalez4790 2 года назад

Excelente explicación,gracias,Isabel de Argentina

@susanabiazutti8283 Год назад

Gracias!!!...lo haré.Saludos.Nsmasté.

@belemlopez9077 5 лет назад

hola!!.. disculpa.. donde puedo encontrar daikon en méxico :c.. sabe diferente al rabano rojo mexicano?

@TejiendoconMidori 5 лет назад

Hola Coz Bel, puedes encontrar daikon o nabo en tiendas asiáticas, También puede hacer de rabano rojo, el sabor es diferente pero delicioso, y en ves de colorante amarillo usa colorante rojo. Bendiciones!!!

@marilu9856 4 года назад

De Perú??

@marialuisacortes3756 2 года назад

Ese vegetal se parece a un rábano japonés, daikon radish, creo que tengo razón. Muchas gracias! buena receta.

@TejiendoconMidori 2 года назад

Hola Maria Luisa Cortes, si exacto es rabano japonés. Saludos!!!🤗

@socomarban8638 4 года назад

Disculpa para encurtir chabacano, cuánta sal y como se hace? En casa veía que el chabacano bien lavado de bañaba con sal, se ponía en un contenedor con otro contenedor con peso y se dejaba un buen tiempo. Se puede prepara así?

@aliciaferrel2993 2 года назад

Gracias por el video estoy preparando esta deliciosa receta

@mariavedia2603 Год назад

Esta perfecto 👌

@milagrostornes412 4 года назад

Muy rico me gustó mucho lo haré pronto gracias

@albanoacosta9749 3 года назад

Para acompañar el curry,

@anagodoy8338 2 года назад

Gracias

@oswaldozevallos22 5 лет назад

Tiene receta para encurtir kion o jengibre (gari)

@TejiendoconMidori 5 лет назад

Hola oswaldo zevallos, si tengo receta para preparar Gari, tal ves en un futuro lo haga, ahora mismo el canal se está centrando mas en tejidos. Gracias por su comprensión, Bendiciones!!!

@sandrahernandez-xx8bm 4 года назад

@@TejiendoconMidori ojalá pronto haga el de genjibre. Gracias.

@angelzayas7914 4 года назад

Delicioso y beneficios...!!!

@paolapolicarpo7961 4 года назад

Hola, hay un encurtido japonés de nabo picadito en bastoncitos de color café, no sé cómo se llama pero es muy rico me ayudas con ese dato?

@TejiendoconMidori 4 года назад

Hola Paola Policarpo, tal ves se refiera al Sengiri Daiko o Kiriboshi Daikon?, pero no es encurtido. Saludos!!!

@BelenLopez-yw1fb 4 года назад

Gracias esquisto !!!

@mirtasofiajusri8227 3 года назад

Muchas gracias!!!!

@nellygomez215 6 лет назад

Este daikon es el mismo yacón o son diferentes

@TejiendoconMidori 6 лет назад

Hola Nelly Gomez, no, no te vayas a confundir con el yacón que son sabores diferente.. el daikon es el nombre en japonés del nabo. Saludos!!!

@ritteralexanderruizalvarez6897 4 года назад

Amiga en ves de colorante vegetal.se le puede echar pedasos de curcuma ?????

@TejiendoconMidori 4 года назад

Hola Ritter Alexander, si puede agregarle curcuma para que pinte el color, aparte que la curcuma es un super alimento pero no sabría decirle si cambiará el sabor. Espero nos cuente que tal quedó pues sería una muy buena opción. Bendiciones!!!

@ericamayeto171 4 года назад

Hola! Gracias por el video!! me encanto!! hoy lo probe pero me quedo saladisimo! es asi o deberia ponerle menos sal o hacer ese paso menos veces? Gracias por el video!!

@TejiendoconMidori 4 года назад

Hola Erica Mayeto, si, debe de quedar salado y dulce a la ves, y se come acompañando con otras comidas. Saludos!!!

@joseluisemirramos1143 4 года назад

Q les pasa a los q son porosos...por q no salen bien..me gustaria saber..gracias por tu video..saludooss

@TejiendoconMidori 4 года назад

Hola Jose Luis Emir Ramos, Los que están porosos, quiere decir que son nabos viejos que ya se están secando. Si los preparas estando porosos no van a quedar crujientes pero los puede utilizar para cualquier otra preparación. Por ejemplo en mi casa lo rallamos o procesamos con un poco de zanahoria, agregamos salsa de soya y lo comemos como acompañante del tempura. Una forma de saber que son frescos, es en el tallo de arriba clavar la uña si se siente suave y jugosa es posible que no esté porosa. Saludos!!!

@matianyel9846 5 лет назад

Se puede hacer sin azúcar ??,,,,???

@pepagi9742 3 года назад

Que ricoo!!! Puedes hacer la receta de col fermentada? Gracias de antemano, espero que leas mi mensaje, soy una de tus inscritas

@TejiendoconMidori 3 года назад

Hola pepagi, Bienvenid@ al canal, me alegro que le guste los encurtidos, pero actualmente ya no subo videos de cocina, disculpe. y Bendiciones!!!

@pepagi9742 3 года назад

@@TejiendoconMidori ho que pena, de todasmaneras gracias por haber contestado

@widarimab4515 5 лет назад

Gracias! Cuanto tiempo dura aproximadamente? Haré unos 4 kilos. Que cantidad de nabo uso usted?

@ms.afabulous302 4 года назад

Hola 👋 una consulta. En Perú 🇵🇪 el nabo no es así de grande o a veces no tienen esa forma larga y son redondos. Esos también sirven? Saludos! Gracias por la receta

@TejiendoconMidori 4 года назад

Hola Ms. A Fabulous, le recomiendo hacerlo con el nabo japonés, lo puede conseguir en los mercados en el area de productos orientales. Saludos!!!

@ms.afabulous302 4 года назад

@@TejiendoconMidori eow lo intentaré muchas gracias

@katialeonorsalazarpuchuri4971 4 года назад

En Peru hay bastante de nabo y de ese tamaño, en mi mercado hay mucho, vivo en chorrillos, mi mama hace mucho encurtidos de nabo

@nikitanikita1663 4 года назад

En Lima, Perú si hay nabos frescos y bonitos.

@yolileon7064 3 года назад

En Perú, hay estos nabos, en todos los mercados.

@J.Steven 5 лет назад

Puedo hecharle la sal ya cortado en rodajas o tiene q ser solo cuando están enteros..?

@TejiendoconMidori 5 лет назад

Hola J Steven Aponte S. de preferencia enteros a la mitad. Saludos!!

@yolileon7064 3 года назад

Yo hice cortados en rodajas, allí adicioné la sal por una hora, luego froté las rodajas y enjuague tres veces y listo. Adicioné 1/2 taza de vinagre blanco y menos de 1/2 taza de azúcar. Adicioné tiritas de ají amarillo. Lo guardé en un frasco de vidrio, en la refrigeradora por 2 días. Salió riquísimo.

@katonoticias5118 4 года назад

Has tamagoyakiii :) oishii

@TejiendoconMidori 4 года назад

Hola Kato Noticias, le dejo el enlace del Tamagoyaki por si desea verlo. Saludos!!! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-w9wz-JKT5dU.html

@katonoticias5118 4 года назад

@@TejiendoconMidori Arigatou Midori chan

@jinkanzaki6395 6 лет назад

Hola amiga saludos,Seve delicioso gracias por compartir tus vídeos. Gloria M. 😘😘😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@charotafur 5 лет назад

Disculpa yo nunca lo he comido dulce, más bien me parece que es a base de sal solamente, sería que sabes hacer la otra versión sin azúcar y vinagre por favor