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안녕하세요. 망망베입니다:)
오늘 영상은 선물하기 좋은 디저트 3탄!
8가지 큐브 파운드 케이크 가지고왔어요.
보는 즐거움 드리고싶어서 조금 무리해 8가지 버전으로 들고왔는데,,
마음에 드셨을지 궁금하네요!
큐브 파운드가 사진이 기똥차게 잘 나와서 저는 맘에 쏙 들었는데 말이죠..!!
요즘 대학교 강의, 과제, 논문, 망베 오픈준비, 영상편집, 영상촬영 등으로 정신없는 하루하루를 보내고 있어서 영상 업로드가 조금 늦었어요ㅠㅠ (조금씩 벅차기 시작하는데,, 시간 분배 잘 해서 현명한 솨람 되겠습니다..)
이번영상은 영상에 집중하시라고 자막 횟수를 줄여보았어요. 노래도 나름 잔잔(?)하게 깔아보았는데 어떤가요?
자막보랴 영상보랴 정신없었는데.. 이런 느낌이 딱 좋은 것 같기두,,,
사실 작정하고 시리즈라 쓰고 오픈 전 레시피 테스트라고 읽는건데요.. 허허..
제가 여러분들께 보여드리고 싶은 구움 품목들을 여러가지 맛으로 테스트 해보고있어요!
아마 다음 작정하기도.. 언제나 그렇듯 한종류 여러가지맛으로 보여드리지 않을까싶네요!?
오픈 전까지.. 망베의 작정하고시리즈는 계속됩니다:)
망할 콜오나가 다시 심해지고 있습니다..
날이 좋은데.. 놀러가야하는데.. 갇혀있는 시간이 점점 늘어나서 짜증나죽겠지만..
모두 건강 조심하시고, 남은 주말 행복하게 보내세요!
오늘도 제 영상 기다려주시고 시청해주셔서 감사합니다. 🤍
다음주에도 맛있게 만나요!
*(파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음)
Camera : iPhone XS, iPhone 12 Pro
Edit : PremierePro
Oven : Gierre Multi
Stand Mixer : KitchenAid coupa.ng/bUSNBk
-큐브 파운드 틀coupa.ng/bV1la2
-쑥 가루 coupa.ng/bVOBWB
-코코아가루 coupa.ng/bVOB09
-생크림 coupa.ng/bVOCar
-황치즈가루 coupa.ng/bVOCgm
-얼그레이 티백 coupa.ng/bVOCDr
-다크초콜릿 coupa.ng/bVOCKx
-코팅초콜릿 다크 coupa.ng/bVOCRG
-코팅초콜릿 화이트 coupa.ng/bVOCVv
-화이트초콜릿 coupa.ng/bVOC0G
-식용금 coupa.ng/bVOC7f
-팥앙금 coupa.ng/bVODgE
-크림치즈 url.kr/9sjkay
-가운데 구멍(?) coupa.ng/bVODUb
*예열온도 +20도, 20분 이상
*모든 단위는 g입니다. *오븐마다 온도와 시간이 다르기 때문에 같은 온도와 시간이라도 상태가 다를 수 있습니다.
모든 종류의 파운드케이크 170℃, 25min (꼬치 테스트 해주세요)
아이싱은 계량하지 않고, 눈대중으로 만들어서 정확한 계량이 없습니다.
*더블바닐라 파운드케이크
버터 150, 설탕 130, 꿀 10, 박력분 160, 계란 150, 베이킹파우더 3, 생크림 25
바닐라빈 1개
(아이싱)
생크림:화이트초코=1:1 +바닐라빈페이스트 혹은 바닐라빈
*더블초코 파운드케이크
버터 150, 설탕 135, 꿀 10, 박력분 140, 코코아파우더20, 계란 150
베이킹파우더 3, 생크림 25
(아이싱)
코팅용초코:다크커버춰=1:2 + 포도씨유 약간(초콜릿의 유동성을 높임)
*쑥팥크럼블 파운드케이크
버터 150, 설탕 130, 꿀 10, 박력분 140, 쑥가루 20, 계란 150
베이킹파우더 3, 생크림 25
(크럼블)
버터 35, 황설탕 25, 박력분 40, 아몬드가루 30
*얼그레이 파운드케이크
버터 150, 설탕 130, 꿀 10, 박력분 160, 계란 150
베이킹파우더 3, 생크림 30, 얼그레이 10
(아이싱)
생크림에 얼그레이 티백을 넣고 우린 뒤, 슈가파우더 적당량
*레몬 파운드케이크
버터 150, 설탕 135, 꿀 10, 박력분 160, 계란 150
베이킹파우더 3, 레몬즙 15, 레몬제스트 5
(아이싱)
레몬즙 + 슈가파우더
*레드벨벳 파운드케이크
버터 150, 설탕 135, 꿀 10, 박력분 140, 코코아파우더20, 계란 150
베이킹파우더 3, 생크림 25 + 레드색소
(크림치즈 필링)
크림치즈 + 슈가파우더 넣고 잘 풀어준 뒤 넣음
*녹차 파운드케이크
버터 150, 설탕 135, 꿀 10, 박력분 145, 녹차가루 15, 계란 150
베이킹파우더 3, 생크림 25
(아이싱)
화이트 코팅초콜릿 + 녹차가루
*황치즈 파운드케이크
버터 150, 설탕 135, 꿀 10, 박력분 140, 황치즈가루 40, 계란 150
베이킹파우더 3, 생크림 28
(아이싱)
화이트 코팅초콜릿 + 황치즈 가루
[Double Vanilla Pound Cake]
Butter 150, sugar 130, honey 10, flour 160, egg 150, baking powder 3, whipped cream 25
1 vanilla bean
(Icing)
whipped cream: white chocolate = 1:1 + vanilla bean paste or vanilla bean
[Double Chocolate Pound Cake]
Butter 150, sugar 135, honey 10, flour 140, cocoa powder 20, egg 150
Baking Powder 3, Fresh Cream 25
(Icing)
Coating Choco: Dark Cover = 1:2 + Slightly grape seed oil (Increases the flow of chocolate)
[Squat Crumble Pound Cake]
Butter 150, sugar 130, honey 10, flour 140, mugwort 20, egg 150
Baking Powder 3, Fresh Cream 25
(Crumble)
Butter 35, yellow sugar 25, flour 40, almond powder 30
[UlGRAY POUND Cake]
Butter 150, sugar 130, honey 10, flour 160, egg 150
Baking Powder 3, Fresh Cream 30, Earl Gray 10
(Icing)
Put the earl grey tea bag in the whipped cream, we'll put the sugar powder on the back.
[Lemon Poundcake]
Butter 150, sugar 135, honey 10, flour 160, egg 150
Baking powder 3, lemon juice 15, lemon zest 5
(Icing)
Lemon juice + sugar powder
[Red Velvet Pound Cake]
Butter 150, sugar 135, honey 10, flour 140, cocoa powder 20, egg 150
Baking Powder 3, Fresh Cream 25 + Red Color
(Cream Cheese Filling)
Add cream cheese + sugar powder, mix well, and add.
[Green tea pound cake]
Butter 150, sugar 135, honey 10, flour 145, green tea powder 15, eggs 150
Baking Powder 3, Fresh Cream 25
(Icing)
White Coated Chocolate + Green Tea Powder
[Hwang Cheese Pound Cake]
Butter 150, sugar 135, honey 10, flour 140, yellow cheese powder 40, egg 150
Baking Powder 3, Fresh Cream 28
(Icing)
White Coated Chocolate + Yellow Cheese Powder
9 апр 2021
