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[ENG CC]蜜汁排骨 不油炸 一鍋到底 排骨軟嫩入味 [YOYOMON'S Kitchen] Honeydew spareribs tender and well flavored 

柚子媽媽來上菜
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[ENG CC]蜜汁排骨 不油炸 一鍋到底 排骨軟嫩入味 超級配飯 [YOYOMON'S Kitchen] Honeydew spareribs Un-fried. Only one pot is needed. Spareribs are tender and well flavored. It goes with rice well.
材料:排骨600公克 , 蒜頭6顆 ,薑片6片,熟芝麻少許
醃料:醬油2茶匙 , 米酒2茶匙 , 蒜泥1茶匙 ,薑泥1茶匙 , 白胡椒粉少許
調味料:醬油2大匙 , 紹興酒2大匙 , 味霖1大匙 , 烏醋1大匙, 冰糖20公克,話梅1顆 ,水60CC
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3 окт 2024

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Комментарии : 382   
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 3 года назад
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@premrathne5468
@premrathne5468 8 месяцев назад
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@flamingokenishtoni.koishin122
@flamingokenishtoni.koishin122 4 года назад
很感谢您。柚子媽媽。我一直都是外食族,從來不會自己煮食料理。脊椎、膝關節病变後,外出活動受限,自己得自理備食。對厨房、做菜毫無概念。但一邊看柚子媽媽YuTu的料理,一邊按暫停,反覆看,每次照柚子媽媽的方式,烹煮的料理,都很成功,甚至可以与鄰舍親友分享,照柚子媽媽家常菜的食譜视频作,沒有失败的。😊😊在這,很感謝柚子媽媽的教導、傳授。您的影片風格,很安静,不用講述,打上一些扼要說明字幕,卻反而很受用。🥰🥰🥰🥰再次向您表達由衷謝意……祝您健康平安……😄😄😄😄🤰🤰🙋‍♂️❤❤🙇‍♂️🥰
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
很開心收到您的留言喔 ^-^(您的鼓勵是我最大的動力) . 謝謝您喜歡我家的食譜喔. 我會更努力分享更多簡單容易上手的家常菜食譜喔.真的很感謝您的鼓勵喔. (~超級開心~) ^-^
@張滿足-r8y
@張滿足-r8y 3 года назад
在看了柚子媽媽煮菜,我覺的妳很棒,還有蕾貝卡,還有班愛馬媽,李德全大師,真的很棒,台灣之光。謝謝。
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 3 года назад
謝謝你的讚美唷💕(~開心~)
@品嬅葉
@品嬅葉 2 года назад
今天試做了真的好吃, 連公公都說很嫩很好吃太謝謝你了柚子媽, 這道料理可以來當年菜了讚!
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 2 года назад
👍
@yeachen8496
@yeachen8496 4 года назад
會家子 一句廢話都沒 節奏溫柔 超療癒的
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
感謝你的肯定支持喔. ^-^
@FT-yq4sk
@FT-yq4sk 3 года назад
排骨我至愛,尤其只用這麽少油,做法不複雜,賣相誘人,一定要試! 謝謝柚子媽媽🙏👍👍
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 3 года назад
不客氣唷💕
@jennytan3923
@jennytan3923 4 года назад
柚子妈妈,越来越喜欢妳的烹饪,很认真,毎一道菜的份量都很详细,做起来就得心应手,味道也不会差到那里去,我会好好的向妳学习。🙏🙏🙏
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
你好:謝謝你的鼓勵喔. ^-^
@kaleymelody152
@kaleymelody152 3 года назад
昨天跟著做了一次,結果我那挑嘴的先生很愛,還跟我說下次再做,謝謝柚子媽媽的分享
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 3 года назад
不客氣唷❤.
@土豆-q6e
@土豆-q6e 4 года назад
拍的很讚簡潔不廢話
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
謝謝.^-^
@Sofia-is8gx
@Sofia-is8gx 3 года назад
雖然沒有加話梅水,但是味道一樣很好👍 感謝影片拍的很淺顯易懂,新手媽媽很容易學習 感謝🙏
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 3 года назад
不客氣喔.^-^
@carolinechung581
@carolinechung581 4 года назад
美味しそうですね😋😋😋今度是非作ってみたいわ👍ありがとー☺️
@smarthiu
@smarthiu 4 года назад
柚子妈妈, 我是来自马来西亚, 你的这道排骨我一共煮了两次, 第一次冰糖放得多,略甜了一点, 不过味道不错, 第二次我把冰糖减了一些, 结果家人赞不绝口, 先生和孩子都吃得津津有味, 谢谢你的食谱, 所以我订阅了你的频道,加油加油💪
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
謝謝你喜歡我的食譜喔. ^-^ (感謝訂閱喔)
@flickafy
@flickafy 4 года назад
照著做了,雖然沒弄成蒜泥也用了平常的糖(也沒酸梅),但入味也非常好吃。 肉不會硬梆梆柴柴的。謝謝柚子媽。 只覺得當時煎肉不知是不是火候不夠大, 花好久才上色。
@yuq4798
@yuq4798 3 года назад
这个菜我看着她上色 怕自己做的话成功率有点低 上了色怕肉质不好了又
@wfireC
@wfireC 3 года назад
我用了梅子酒,不用話梅水。
@fayeedith
@fayeedith 3 года назад
超好吃的,老公超愛 材料又容易取得
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 3 года назад
👍
@小蓁-x4n
@小蓁-x4n 4 года назад
上次做了一次,家父與家母都非常喜愛!健康又好吃。謝謝您。^O^
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
不客氣喔. ^-^
@ivychang457
@ivychang457 3 года назад
今天照著做這道料理..連挑剔的老公也說好吃。
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 3 года назад
太棒了喔.❤
@kannachan4519
@kannachan4519 3 года назад
我也照做了,就在收汁时,那味道真不错我很喜欢🤤🤤🤤
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 3 года назад
太棒了喔. ^-^
@邱銘助-t7v
@邱銘助-t7v 3 года назад
柚子媽媽辛苦了!晚安感謝你教我們美食!
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 3 года назад
不客氣喔. ^-^
@johnnyho8754
@johnnyho8754 4 года назад
太美味了,跟著煮了兩次家人都讚不絕口
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
太棒了喔.^-^
@乖乖五香
@乖乖五香 4 года назад
不知道能不能直接用,四季,金蘭烤肉醬直接下去整
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
@@乖乖五香 你好:可以嘗試看看喔,只要適合自己的味道就是美食喔 .^-^
@pingli3889
@pingli3889 4 года назад
看了您的视频,家里刚好有话梅,第一次做蜜汁排骨,虽然少了味霖,我淋了点柠檬。也是相当成功,味道好极了👏
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
太棒了喔. ^-^
@kinchungchan3385
@kinchungchan3385 3 года назад
Yet tuitions the it in iityyttii youryyiiiit help yourtttt rtgttyiytttg ttty tried
@kinchungchan3385
@kinchungchan3385 3 года назад
Pippa in the it I will be in
@吳文嘉-l5c
@吳文嘉-l5c 4 года назад
能嚐一口,那是多麼幸福啊!
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
^-^
@吳奕芳吳奕芳
@吳奕芳吳奕芳 4 года назад
看着就流口水.😘
@ArtwithSamantha
@ArtwithSamantha 4 года назад
我剛剛參考食譜做了,加了紫蘇梅,滋味很好!謝謝🙏
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
謝謝您喜歡喔. ^-^
@unique710305
@unique710305 3 года назад
謝謝柚子馬麻。 簡單易懂 真好吃😋
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 3 года назад
不客氣喔💕
@GigisLaoKitchen
@GigisLaoKitchen 4 года назад
It looks delicious.
@winlychu1423
@winlychu1423 4 года назад
不錯,不錯,拍得不復雜,今晚就試試
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
^-^
@karenli4476
@karenli4476 4 года назад
清晰易煮 😊多謝分享
@WildTexasBunnies
@WildTexasBunnies 3 года назад
今天試做了,醬真的好吃!下次要用棒棒雞來做~
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 3 года назад
太讚了喔. 👍
@葉詠蕙
@葉詠蕙 4 года назад
要煮大量些,至少全家能吃兩餐,( 針對煮這道菜的時間,)才划算啦!
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
^-^
@kautieong6432
@kautieong6432 4 года назад
好,簡單易做,謝謝你,我會學做👍
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
不客氣喔. ^-^
@lynnwu10504
@lynnwu10504 Год назад
柚子媽你好,謝謝妳的食譜😀想請問豬肉腌的時候是放室溫就可以還是要放回冰箱?放室溫太久會不會不好?
@shuchulochiang4878
@shuchulochiang4878 4 года назад
蜜汁排骨太好吃,謝謝分享。
@anekaresepmakanan
@anekaresepmakanan 4 года назад
good..thanks
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
^-^
@wami2953
@wami2953 4 года назад
今晚試了,還不錯,蠻好吃的,只是沒有酸味,以為加烏醋和話梅會有一點酸味。
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
讚喔.^-^
@wami2953
@wami2953 4 года назад
@@柚子媽媽來上菜 要感謝妳的指導🤭
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
@@wami2953 不客氣喔. ^-^
@chowsiewhong6603
@chowsiewhong6603 4 года назад
買了话梅可以试煮这道排骨,看来很持別的,今天读了一下方法,明天可煮了,谢谢。
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
不客氣喔. ^-^
@竹中宅
@竹中宅 3 года назад
拍得很好 谢谢分享!
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 3 года назад
不客氣喔. ^-^
@李專-o2x
@李專-o2x Год назад
這這個蜜汁排骨很好吃
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 Год назад
🥰🥰
@yjl7552
@yjl7552 4 года назад
柚子媽媽你好,你手藝真好,謝謝分享喔!之前在書裡看到這種塗層不沾鍋最好避免料理有骨頭的食材,怕會刮塗料喔
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
你好:謝謝你的提醒喔,我下次一定會注意的,也謝謝你喜歡我的家常菜分享喔. ^-^(~開心~)
@lavioliberty8066
@lavioliberty8066 4 года назад
照做了,发现30分钟的加盖煮时间不够,至少需要两个小时才把肉炖酥。另外,肉的腌渍时间我也是提前一晚就放入冰箱冷藏。
@peipeilee4924
@peipeilee4924 4 года назад
一定試試💕👍👍⋯謝謝分享!
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
不客氣喔 .^-^
@薰衣草-n2e
@薰衣草-n2e 4 года назад
好讚ㄡ
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
^-^
@didicheung5355
@didicheung5355 4 года назад
巧正呀🤤👍
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
謝謝喔 ^-^
@hsiuchuchu675
@hsiuchuchu675 3 года назад
謝謝柚子媽媽~~~
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 3 года назад
不客氣. ^-^
@LunaSpades
@LunaSpades 4 года назад
酱油建议可以从锅边淋入会更香哦~ 明天会试试这道料理~ 试了几样柚子妈妈的食谱都很棒!
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
感謝你的建議喔. ^-^
@terryC10011
@terryC10011 4 года назад
没有蜜糖?
@羅美珠-h5y
@羅美珠-h5y 3 года назад
好想做來吃喔好好吃👍
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 3 года назад
^-^
@chichiu1982
@chichiu1982 4 года назад
话梅用剪子剪粹会较快出味
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
謝謝分享喔. ^-^
@miahsiao2696
@miahsiao2696 3 года назад
嗨 柚子媽媽 我昨天試了這道菜 好好吃 只是炒糖上色這個步驟我覺得有點困難,我炒了好久,糖都沒有融化,最後等冷卻後加水煮熱後再用太白粉水讓醬汁稠稠的⋯⋯想要像妳一樣輕鬆上色
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 3 года назад
你好:可以使用一般的砂糖,會比較好炒喔. 😊
@wongmaggie9594
@wongmaggie9594 4 года назад
可以先用焗爐焗代替煎嗎?比較省時和方便一點。
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
可以試看看喔. ^-^
@llykaikai7532
@llykaikai7532 3 года назад
沒有烏醋用香醋可以嗎??
@詹智勝-t9p
@詹智勝-t9p 3 года назад
不可以,味道差別很大
@富美-d3k
@富美-d3k 4 года назад
感謝分享! 想快點試作看看哦!
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
讚喔 .^-^
@lldd1271
@lldd1271 4 года назад
太好使了___ !!!!!!!!!!!!
@ytbrelaxingchannel3910
@ytbrelaxingchannel3910 3 года назад
我喜欢吃排骨😸
@juliantisugiman3331
@juliantisugiman3331 4 года назад
Wanted to cook it, but don’t understand. Pls share with English subtitles, thanks
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
Thanks for your advice ^-^
@yyyuuuunnnnss
@yyyuuuunnnnss 4 года назад
Can u put English subtitle in your all video, i want to learn cooking Chinese food but i don't know what ingredient you put in 🙏😁 thank you
@zddcctv
@zddcctv 4 года назад
好香啊!馋😋
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
^-^
@為大
@為大 4 года назад
有機會可以做玉米濃湯嗎~謝謝 有麵粉或牛奶等等做法 期待柚子媽媽的做法
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
好喔. ^-^
@為大
@為大 4 года назад
@@柚子媽媽來上菜 說好的玉米濃湯 別忘了哦~啾咪
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
@@為大 我沒有忘記喔. ~啾咪 ^-^
@為大
@為大 4 года назад
@@柚子媽媽來上菜 期待~謝謝你
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
@@為大 不客氣喔. ^-^
@laifuwang9511
@laifuwang9511 4 года назад
你这种作法吃的时候骨和肉很容易离开吗?
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
會. ^-^
@sayangchen9924
@sayangchen9924 4 года назад
谢谢 我上次照做了排骨很好吃,不知道 五花肉 是不是也可以用相同方法
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
可以喔. ^-^
@marycleo7923
@marycleo7923 4 года назад
Only got the ingredients.. some pictures are easy to know which but others not really..
@phuongtu7359
@phuongtu7359 4 года назад
Can you translate some seasonings by english please.everyone want to côn this dish .Thankyou
@chungshiuliau431
@chungshiuliau431 3 года назад
Do you see the ▼ icon on the right side of this screen ? Touch it, you may see the receipe explained in English. 🙂
@stevenlim8036
@stevenlim8036 4 года назад
It would be good if you have English subtitles
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
thank you for your advice ^-^
@yuwong2685
@yuwong2685 4 года назад
有蜜糖的嗎?蜜汁排骨?
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
蜜汁也是甜的.^-^
@FrenchieChen
@FrenchieChen 4 года назад
我沒看到加蜜糖?
@88georgelau
@88georgelau 3 года назад
請問豬肉要選擇那個部份我見你的排骨很吸引,是金沙骨嗎?
@詹智勝-t9p
@詹智勝-t9p 3 года назад
那個是里肌小排,買了要自己切,給豬肉攤切都亂切
@李專-o2x
@李專-o2x 2 года назад
@marycleo7923
@marycleo7923 4 года назад
Lovely! Do you have English translations?
@chungshiuliau431
@chungshiuliau431 3 года назад
Do you see the ▼ icon on the right side of the screen ? Touch it, scroll down a little, you may find receipe explained in English. 😀
@侯君枝
@侯君枝 3 года назад
。 ㄗㄗㄗˉㄇˉㄚㄚˉ
@adatang7144
@adatang7144 4 года назад
thx.
@泰迪熊-o4p
@泰迪熊-o4p 3 года назад
冷水侵泡10分,改成川燙去腥可以嗎?上次做老師的排骨燉蘿蔔就是用川燙的
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 3 года назад
你好:冷水下鍋川燙的去腥效果更好喔. ^-^
@泰迪熊-o4p
@泰迪熊-o4p 3 года назад
@@柚子媽媽來上菜 了解,感謝
@weiweichang8615
@weiweichang8615 4 года назад
希望柚子媽媽能做蜜汁叉燒呢 謝謝
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
以後有機會會分享喔. ^-^
@monicamui4393
@monicamui4393 4 года назад
請問如果沒有烏醋,可用什麼代替😀
@chungshiuliau431
@chungshiuliau431 3 года назад
可以用 Balsamic Vinegar..洋人黑醋。🙂
@samip5055
@samip5055 4 года назад
一般在街市買的細排骨可不可做!
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
只要有肉,骨頭不要太大,都可以喔. ^-^
@leekooiooi5670
@leekooiooi5670 3 года назад
很喜欢老师的煮法😍买不到话梅,可以不加吗?
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 3 года назад
可以喔. ^-^
@陳雅玲-e5c
@陳雅玲-e5c 3 года назад
你好 請問小朋友要吃不加酒的話要加水嗎(醃) 話梅也是全聯的嗎 謝謝呢
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 3 года назад
你好:加水即可. 話梅也是在全聯買的喔. ^-^
@chiachia2993
@chiachia2993 3 года назад
請問為何要先加糖而不是最後再淋冰糖水,先加了糖不是不容易熟嗎?
@東港一隻刺
@東港一隻刺 3 года назад
炒糖色
@楊基政-q6u
@楊基政-q6u 3 года назад
哇!
@chibing2008
@chibing2008 3 года назад
是不是tefal 不沾锅,不可以放水煮。
@grace101991
@grace101991 3 года назад
不粘锅可以放水煮,如果锅热的话要用烧水下去煮,不粘锅的那一层要小心照顾,所以锅烧不能冷水洗,会热涨冷缩导致那层涂层寿命啊长,同样道理煮的时候也是要用热水下锅
@anglemarian1
@anglemarian1 4 года назад
排骨清洗的做法有的很講究,有的加麵粉搓洗,有的冷水入鍋汆燙的都有,而柚子媽的排骨只泡水10分是為了去腥?
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
泡出血水可以去腥喔. ^-^
@Dididada997
@Dididada997 4 года назад
我現在住美國加州,來自台灣,台灣的豬肉可以這樣,美國有部份豬肉也可以,但是據我所知,中國內地的豬腥味比較重,泡水應該不夠
@oyakefire
@oyakefire 4 года назад
@@Dididada997 冷冻过的猪肉都不行,现杀新鲜的可以。美国杀猪不放血还冷冻,可能更腥。
@cherryk6415
@cherryk6415 3 года назад
為什麼中英文重叠的?調料及种類都看不清楚,可否改善嗎?謝謝!
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 3 года назад
你好:請把字幕功能關閉喔.
@zoechen3570
@zoechen3570 4 года назад
請問可以只用一種酒嗎(米酒或紹興)?
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
可以喔. ^-^
@ofeliaruste7809
@ofeliaruste7809 3 года назад
English pls. Only the ingredients thanks
@chungshiuliau431
@chungshiuliau431 3 года назад
Do you see the ▼ icon on the right side of the screen ? Touch it, you may find the receipe explained in English. Bon apetit.
@MissBunnny
@MissBunnny 4 года назад
烏醋能改用白醋媽?
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
你好:烏醋滷煮後,味道會比較柔和,排骨的顏色也會比較漂亮.白醋口感比較酸,所以建議還是要用烏醋喔.^-^
@yyy7812
@yyy7812 3 года назад
請問我使用豬肉攤黑豬排骨,煮後過硬,請問柚子媽媽的使用排骨是在哪買的?謝謝🙏
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 3 года назад
你好:我是在好市多買的. 排骨可以買五花小排或是肋排滷起來會比較不柴喔. ^-^
@joyceti2733
@joyceti2733 4 года назад
沒有紹興酒能省略嗎?還是能用米酒代替?
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
米酒也可以喔. ^-^
@joyceti2733
@joyceti2733 4 года назад
謝謝您
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
@@joyceti2733 不客氣喔. ^-^
@phyllisl.6729
@phyllisl.6729 4 года назад
旅居北美洲,請問味霖可用甚麼代替嗎?
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
你好:可以加蜂蜜喔. ^-^
@自由自由-i7q
@自由自由-i7q 4 года назад
不好意思,请问下,如果没有米酒,可以用米醋或别的陈年酒来代替吗?来代替吗?
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
你好:可以用陳年酒喔. ^-^
@自由自由-i7q
@自由自由-i7q 4 года назад
@@柚子媽媽來上菜OK 😘😘
@stfnstfn9009
@stfnstfn9009 4 года назад
家里时不时都有做
@pruetan4456
@pruetan4456 4 года назад
请问咸梅可以用什么代替?
@東港一隻刺
@東港一隻刺 3 года назад
酸民的口水
@MrLing12334
@MrLing12334 3 года назад
可以用白醋或鎮江醋代替烏醋嗎?
@kannachan4519
@kannachan4519 3 года назад
可以的,我也只是用白米酷,一样很好吃😋
@蔡慧穎-u8m
@蔡慧穎-u8m 4 года назад
想請問你炒菜的鍋子在哪裡買? 看起來很好用完全不沾鍋
@haoxiaoliu9995
@haoxiaoliu9995 4 года назад
蔡慧穎 是tefal这个牌子
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
我是用特福28cm不沾炒鍋,在costco(好市多)買的 . 使用不沾鍋記得要用"矽膠鍋鏟",才不會鍋傷鍋子喔.
@anniew6886
@anniew6886 4 года назад
請問這個排骨是大排骨嗎?如果用小排🦴,可以嗎
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
小排也可以喔. ^-^
@antheaduh5335
@antheaduh5335 2 года назад
請問排骨增加,醬汁是否要增加量。謝謝您!!
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 2 года назад
醬汁也要增量. 😊
@antheaduh5335
@antheaduh5335 2 года назад
@@柚子媽媽來上菜 謝謝您!!🤗
@graceyap1003
@graceyap1003 3 года назад
味霖是什么?
@maychang5420
@maychang5420 4 года назад
請問去豬肉攤要跟老闆說買哪個部位?謝謝你
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
豬肋排,子排,都可以, 可以請店家先幫你切開喔 .^-^
@maychang5420
@maychang5420 4 года назад
謝謝😁
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
@@maychang5420 不客氣. ^-^
@jwang20111
@jwang20111 4 года назад
Costco 有卖的
@maychang5420
@maychang5420 4 года назад
Jenny Wang 謝謝你
@siuwahwong9320
@siuwahwong9320 4 года назад
很好
@jiantimmy9366
@jiantimmy9366 4 года назад
冰糖能變黃砂糖嗎?
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
你好:也可以用黃砂糖喔.^-^
@洪于涵-u1p
@洪于涵-u1p 3 года назад
排骨選擇部位是?
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 3 года назад
小排,子排都可以喔. ^-^
@劉小妹-d5e
@劉小妹-d5e 4 года назад
請問排骨 是子排嗎? 還是肋排
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
你好:子排(里肌小排.五花小排) ,肋排都可以做喔 .^-^ (軟骨,龍骨就不適合了 )
@kannachan4519
@kannachan4519 3 года назад
请问可以用甜话梅吗? 谢谢等待你的回复😉😉😉
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 3 года назад
你好:可以的. ^-^
@jinghao5094
@jinghao5094 4 года назад
没有话梅可以吗?
@柚子媽媽來上菜
@柚子媽媽來上菜 4 года назад
也可以不加話梅喔.(但有加會更好吃喔^-^)
@凱琳-u7f
@凱琳-u7f 4 года назад
柚子媽媽,請問是什麼話梅?!家裡有一種跟影片中一樣顏色.但是吃起來是甜甜的😂 是否可以?!
@amy130083
@amy130083 3 года назад
請問要讓肉軟嫩是加什麼?
@詹智勝-t9p
@詹智勝-t9p 3 года назад
有很多種,例如嫩精粉,木瓜粉,小蘇打粉,這些都可以使用,一次2-5公克就可以醃排骨好幾斤的肉
Далее
蘿蔔滷排骨     蘿蔔這樣滷又甜又入味
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