Тёмный

爌肉飯 用滷包就可以滷出超級好吃的爌肉飯 皮Q肉嫩 我家小孩默默吃了2大碗 

柚子媽媽來上菜
Подписаться 274 тыс.
Просмотров 1,3 млн
50% 1

爌肉飯 用滷包就可以滷出超級好吃的爌肉飯 皮Q肉嫩 我家小孩默默吃了2大碗
大家好! 我是柚子媽媽
今天要跟大家分享用市售滷包來做超級好吃的爌肉飯
簡單方便的做法,大家一定要試試看喔!
皮Q肉嫩,不油不膩,甘甜鹹香的口感,
我家小孩默默吃了2大碗....
材料: 帶皮五花肉 500公克 , 蔥3支 ,蒜頭 6顆 , 薑15克 , 紅辣椒2支 , 市售滷包(濃香口味) 1包
小提醒: 滷包在超市都可以買的到喔.滷包的成份"花椒,丁香,小茴香,八角,肉桂". 中藥房也有賣這些辛香料喔
調味料 : 醬油 4大匙 , 紹興酒2大匙 , 紅冰糖 2大匙 ,鹽1茶匙 , 水400cc ,蜂蜜1茶匙(可不加)
家常菜系列:
• 三杯雞要入味 這樣炒就對啦~ 一定要收藏... 家常三杯雞
• 萬用蕃茄肉醬 一鍋搞定三餐 熱壓吐司/牧羊... 萬用蕃茄肉醬
• 辣子雞丁簡單版 香麻微微辣 超級配... 辣子雞丁(簡單版)
• 咕咾肉 鳳梨季一定要煮的一道菜 酸酸甜... 咕咾肉
• 韓式炸雞 甜甜微辣 越吃越唰嘴 配啤... 韓式炸雞
• 梅干扣肉 女兒準備的母親節大餐 做成... 梅干扣肉
• 回鍋肉 這樣炒五花肉 不油不膩 比紅燒肉更好吃 回鍋肉
• 蒲燒鯛魚飯 鯛魚這樣煮 不會有土腥味 ... 蒲燒鯛魚飯
• 蒜香蔥油肉燥拌麵 細火慢燉的好味道 蒜香蔥油肉燥拌麵
• 芝麻蔥燒餅 外酥內軟 放學一定要吃的點心 芝麻蔥燒餅
• 氣炸鍋 古早味雞翅 台式辦桌薄皮雞翅 ... 古早味雞翅
• IKEA 為愛留好空間廣告影片【說再見篇】完整版 魚香豆腐
• 蠔油牛肉 零廚藝也能輕鬆炒出香嫩無腥味的牛肉 蠔油牛肉
• 蔥燒豆腐 零廚藝料理 簡單實用... 蔥燒豆腐
• [ENG CC]蜜汁排骨 不油炸 一鍋到底 ... 蜜汁排骨
• 蕃茄牛肉燴飯 吃的到滿滿的茄紅素 ... 蕃茄牛肉燴飯
• 紅燒牛肉麵 只要多一個步驟,家常做法... 紅燒牛肉麵
• 鹹酥雞 外酥肉嫩的小撇步 一定要收藏的... 鹹酥雞
• 滑蛋蝦仁燴飯 跟蒸蛋一樣嫩的滑蛋 ... 滑蛋蝦仁燴飯
• 豬排飯 可以提前準備的晚餐 豬排飯
• 醉蝦 最簡單的年菜 醉蝦
• 年年有餘 糖醋魚 圍爐一定要吃的富貴年菜 糖醋魚
• 蔥油雞 去骨雞腿這樣煮 超級好吃 ... 蔥油雞
• 蒜泥蒸蝦 端上桌超有面子的年菜 漂亮又... 蒜泥蒸蝦
• 櫻花蝦米糕 過年一定要吃的吉祥年菜 ... 櫻花蝦米糕
• 筍絲封肉 輕鬆做年菜 快樂過新年 皮... 筍絲封肉
• 蒼蠅頭 香氣十足的配飯家常菜 做法簡... 蒼蠅頭
• 樹子蒸肉餅 超實用電鍋料理 簡單又快速... 樹子蒸肉餅
• 左宗棠雞 絕對讓你多吃一碗飯 左宗棠雞
• 怪味雞 一點不也怪 , 鹹甜香麻辣 ,... 怪味雞
• 醬爆雞丁 雞胸肉這樣炒 軟嫩入味 超... 醬爆雞丁
• 蜜汁黑豆干 越吃越唰嘴的零嘴 做法... 蜜汁黑豆干
• 黑胡椒牛柳 牛肉絲滑嫩的小秘訣 ... 黑胡椒牛柳
• 蘿蔔泡菜 微辣脆甜的口感 超級開胃 ... 蘿蔔泡菜
• 紅油炒手 麻辣酸甜 一口接一口 ... 紅油炒手
• 麻婆豆腐 最熟悉的好味道 永遠吃不膩的家常菜 麻婆豆腐
• 魚香茄子 簡單的作法,只要短短的時間就... 魚香茄子
• 古早味白菜滷 蛋酥+扁魚酥 +炸豬皮 ... 古早味白菜滷
• 蒜香椒鹽雞柳 蒜香肉香撲鼻而來,外酥內... 蒜香椒鹽雞柳
• 宮保雞丁 原來作法這麼簡單 香辣滑... 宮保雞丁
• 沙茶牛肉炒空心菜 " 牛肉片不用過油,... 沙茶牛肉炒空心菜
感謝您觀賞今天的影片.
請記得 "「訂閱我的頻道」" 喔 ! 感謝您.
還有 「按讚」和 「分享」,感謝您. ^_^

Хобби

Опубликовано:

 

27 ноя 2019

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 496   
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-zRPnB5K5QT4.html 雞肉焗烤飯 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-61hMRWJKylI.html 2道簡單鯛魚料理 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-0LjN0rOEcyU.html 豆芽菜炒肉片 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Iwg8VO5IXrs.html 蕃茄麵疙瘩 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-YakCJM2Zyjs.html 金瓜炒米粉 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-UeZMA75QYSo.html 古早味筍干滷肉 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-GypJSO9IcRw.html 家常三杯雞 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Tgh-qBr-BVA.html 萬用蕃茄肉醬 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-67xDOv44wOU.html 咕咾肉 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-kuJJxWWz9WQ.html 砂鍋魚頭 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-U6Z6A4aPht4.html 梅干扣肉 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-UN_8yL3kXYA.html 蒜香鮮蝦粉絲煲 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Fb-wdiUWTk4.html 豆豉鮮蚵 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-PdP-iz9rUWk.html 魚香豆腐 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-R_YK5ONo4UE.html 芋頭米粉湯 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Oi9TWDcP4-0.html 芋泥球 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-PL-7g8XadO0.html 鹹酥雞 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-YMQ0kec7R80.html 爌肉飯 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-mPGlRCJ4HGI.html 蘿蔔泡菜
@jungle10987654321
@jungle10987654321 3 года назад
感謝柚子媽媽!提供那麼多簡單易懂又好吃的料理!真的感動!
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
不客氣喔. ^-^ (謝謝你的肯定喔.❤)
@jonijui5679
@jonijui5679 4 года назад
終於知道怎麼做好爌肉了,開心及感謝!
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
不客氣喔. ^-^
@viviencheng8787
@viviencheng8787 4 года назад
真的很~好~吃!謝謝你的食譜!
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
不客氣喔. ^-^
@arianna442
@arianna442 4 года назад
已經用這個食譜滷了兩次控肉成功征服一票人,實在是太好吃了!很成功謝謝
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
不客氣喔. ^-^
@arianna442
@arianna442 3 года назад
@@user-bh5mo3jl8x 哦哦都可以啊,我家人都吃的開心就好了😂你想叫他滷肉飯就是滷肉飯唄我不是很在意
@AA-688
@AA-688 3 года назад
跟著妳的方法, 煮了一煱肉嫩皮Q, 滋味雋永, 吃完齒頰留香 👍👍 柚子妈妈烹調功力, 果真不同凡響。👏👍
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
謝謝肯定喔. ❤
@shuyuanmai5869
@shuyuanmai5869 3 года назад
照食譜做了n次,每次總是讓家人讚不絕口!真的是很棒的料理方法!
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
謝謝喜歡喔. ^-^
@Down-South
@Down-South Год назад
@@user-ck5xe5xn1h请问没有卤味包,可以放桂皮,五香粉吗?
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h Год назад
@@Down-South 可以 .再放一點八角,月桂葉去腥更好喔. 🥰🥰
@rogeryao5191
@rogeryao5191 3 года назад
唯有此等美食可以療癒思鄉之情,感恩!這裡疫情嚴重,在網路上學做家鄉料理給孩子們分享,大家都很開心🥳
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
希望疫情趕快過去,大家都平安喜樂. ^-^
@meimeitseng1622
@meimeitseng1622 3 года назад
今天做了礦肉飯,好吃,跟妳的很像,家人都愛,只是火侯我要在控管好的。謝謝你呦。很棒呀!
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
不客氣喔. ^-^
@chang6908
@chang6908 3 года назад
喜欢这种没有配音的安静享受制作过程
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
謝謝肯定喔. ^-^
@sandiewong2000
@sandiewong2000 3 года назад
是的,不是電臺,用聽的,視頻是看的
@user-lu6qy5bq8h
@user-lu6qy5bq8h Год назад
不囉嗦真好
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h Год назад
謝謝. 😊
@lorrainemcghee3808
@lorrainemcghee3808 4 года назад
I will cook this recipe tonight, yummy x12 🥰🥰🥰🥰🥰. Good experienced cook. USA
@user-sl2vo5ve3j
@user-sl2vo5ve3j 4 года назад
很感恩柚子媽媽,我以前做控肉一直都不好吃,這次無意間看見您的作品,照著做,真的好好吃,好感動喔!
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
看到你留言,我也好很開心喔. ^-^
@user-if9vj8qx9h
@user-if9vj8qx9h 3 года назад
太好吃了
@doreenchan4007
@doreenchan4007 2 года назад
謝謝柚子媽媽, 我第一次做, 家人都很喜歡
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 2 года назад
👍👍👍
@AA-688
@AA-688 3 года назад
爌肉百吃不膩、很下飯 👍👍
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
我也超愛吃爌肉飯的. ^-^
@user-rw8hd7lo2m
@user-rw8hd7lo2m 2 года назад
不錯好透喔香啊哈哈
@user-if9vj8qx9h
@user-if9vj8qx9h 3 года назад
很香好吃
@LMSBass
@LMSBass 3 года назад
滷得很好 肥肉部分有滷到透 成色也很漂亮 還有 背景音樂很好聽 100分.................
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
謝謝肯定喔. ^_^
@user-qw1tb3cd6h
@user-qw1tb3cd6h 3 года назад
光看就流口水了
@irene7245
@irene7245 4 года назад
看起來好好吃啊!
@user-mu1wj1sn3w
@user-mu1wj1sn3w 3 года назад
不過這個肉吃多了容易高血壓😁
@user-wc4ix4yl3y
@user-wc4ix4yl3y 3 года назад
有食慾
@vanessatsai3931
@vanessatsai3931 4 года назад
感恩您的分享,猪肉的色泽鲁到很美,👍👍👍我一直很想自己做看看这道菜,刚好看到你的视频。😊
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
謝謝你的讚美喔. ^-^(~開心~)
@vinkel5262
@vinkel5262 4 года назад
這顏色,看起來也太好吃了吧
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
謝謝喔.^-^
@user-le4rr4xi3n
@user-le4rr4xi3n 4 года назад
看起來好好吃
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
超級配飯喔. ^-^
@caroline4372
@caroline4372 4 года назад
太讚了,可來試作 謝謝你柚子媽媽 一步一步教導非常清楚
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
^-^
@user-ze1zs6ym6n
@user-ze1zs6ym6n 3 года назад
看起來好好吃!
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
謝謝喔. ^-^
@user-fb1sp7nj7w
@user-fb1sp7nj7w 4 года назад
剥蒜头的方式好特别
@user-gm9pt4lm4e
@user-gm9pt4lm4e 4 года назад
我也成功征服我阿公挑嘴的胃了,謝謝分享這麼好吃的作法!
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
不客氣喔. ^-^
@user-nv2ru8zp7e
@user-nv2ru8zp7e 4 года назад
看起來真棒! 明天來試試!
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
讚喔 ^-^
@user-nv2ru8zp7e
@user-nv2ru8zp7e 4 года назад
哇!才剛滷10分鐘那香味已經瀰漫整個客廳了!好香啊!😂
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
@@user-nv2ru8zp7e 讚喔 ^-^
@yunyun89789
@yunyun89789 3 года назад
未看先讚👍🏻
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
謝謝喔. ^-^
@jianpengcheng1844
@jianpengcheng1844 4 года назад
太甜了!
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
^-^
@user-zw3mm5yr5y
@user-zw3mm5yr5y 4 года назад
蠻好吃😋
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
謝謝喔. ^-^
@jiarong1022
@jiarong1022 4 года назад
太簡單了!又好吃不油膩!
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
^-^
@user-uz9xb1ge5b
@user-uz9xb1ge5b 4 года назад
這顏色讓人流口水了😋我偷懶時也是用這滷包 勤勞一點時就用 藥房磨的 五香粉 肉桂粉 來拌炒😆😝
@user-wc2pp2rr9v
@user-wc2pp2rr9v 2 года назад
我則是用肉桂跟甘草 整片下去 味道更香
@user-nx1ej1ho5b
@user-nx1ej1ho5b 4 года назад
讚賞
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
^-^
@user-rj5di9kh3r
@user-rj5di9kh3r 3 года назад
艺术品 : 👍 !
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
謝謝. ^-^
@fanfansfood1257
@fanfansfood1257 3 года назад
看着就香!
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
^-^
@beishanluo7808
@beishanluo7808 4 года назад
I am going to try this week
@wwy1515
@wwy1515 4 года назад
太治愈了!
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
^-^
@user-fm8ng6mr2o
@user-fm8ng6mr2o 4 года назад
新訂閱的,您的控肉看起來非常誘人,可以多吃一碗白飯囉!
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
感謝訂閱支持喔.這個控肉飯真的很好吃喔,做法也很簡單,有空可以試看看喔. ^-^
@IAMKURUMI74
@IAMKURUMI74 4 года назад
好香好好吃!!!甜味完全解膩!!謝謝分享👍
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
不客氣喔. ^-^
@user-ei5ip8cl5j
@user-ei5ip8cl5j 4 года назад
好想吃
@user-kp1zr7og1h
@user-kp1zr7og1h 4 года назад
這必定要學起來
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
好吃喔 ^-^
@thandiwekubheka8471
@thandiwekubheka8471 3 года назад
It looks yummy!!
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
^-^
@caroline4372
@caroline4372 4 года назад
背景音樂很棒 將燒菜 成為一種享受 也是一種藝術 謝謝你柚子媽媽
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
不客氣. ^-^
@user-ym2ft3wy1z
@user-ym2ft3wy1z 4 года назад
看了就已經美味可口了
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
^-^
@garywu8400
@garywu8400 4 года назад
超餓
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
^-^
@singhong92
@singhong92 4 года назад
easy to follow recipe, looks delicious
@user-ct3fq7qm7s
@user-ct3fq7qm7s 3 года назад
一直在尋找如何煮出皮Q瘦肉也Q的方法,今早嚐試煮了一鍋滷肉,自己吃一口,也請老公一口,真的非常符合我期待的口感,真的很感謝柚子媽媽!
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
不客氣喔. ^-^
@barbiewu1660
@barbiewu1660 3 года назад
哇~油油亮亮的。。。。😋😋😋😋😋😋
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
^-^
@chang6908
@chang6908 3 года назад
配乐高雅
@Ricky-ke5qc
@Ricky-ke5qc 3 года назад
新發現這個頻道真的是太好了
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
^-^
@chenwu8214
@chenwu8214 3 года назад
剛吃飯看完又餓
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
^-^
@user-tz4gs6cn4f
@user-tz4gs6cn4f 4 года назад
已訂閱.肉的色澤真美
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
謝謝您的訂閱喔. ^-^
@user-uu8nq8mb2t
@user-uu8nq8mb2t 3 года назад
肚子餓了......
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
^-^
@user-cx1rx5rw8l
@user-cx1rx5rw8l 4 года назад
哇~ 我都留口水了! 太棒了。😋👅👍
@meilinpu4268
@meilinpu4268 4 года назад
D
@Bishop777songsBoRNagAIn
@Bishop777songsBoRNagAIn 21 день назад
I need this now haha
@thunyongchai8782
@thunyongchai8782 4 года назад
哇,我都流囗水了,太棒了,
@user-us5zs6wl8f
@user-us5zs6wl8f 4 года назад
訂閱了,加油!
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
謝謝您的訂閱. ^-^
@user-ve3uv3fk2f
@user-ve3uv3fk2f 2 года назад
請問如果我是用電鍋燉煮,外鍋我要加幾杯水呢?
@anitawu5204
@anitawu5204 4 года назад
請問一下 為什麼我照著步驟做 滷出來的顏色 都沒有入味的感覺? 缺了什麼嗎?
@djusantos7192
@djusantos7192 3 года назад
Wow enak maknyus
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
^-^
@TDS-vz8sg
@TDS-vz8sg 2 года назад
原來外面攤位賣的大片又軟爛的爌肉飯,就是有用牙籤固定,才會這麽漂亮,就像南部的豬蹄飯,豬蹄也會用竹籤固定住後,再下去滷,才不至骨肉分離,長知識了!感謝您的分享!🙏😋🥰🤤
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 2 года назад
不客氣. 😊
@weiwang9997
@weiwang9997 4 года назад
漂亮
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
謝謝. ^-^
@yaqinli7868
@yaqinli7868 3 года назад
请问卤包里面具体都有什么?
@user-rt5dh9nx9y
@user-rt5dh9nx9y 4 года назад
今天試煮了一鍋,味道很棒,很下飯,但是若是整塊是瘦肉部份偏硬,這算正常嗎?
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
你好:可以再多燜煮20分,瘦肉口感會更嫩喔. ^-^
@specialistterongya5748
@specialistterongya5748 4 года назад
Daun prey batqng putihnya kasih 10x lipat sedot rasaa.jadi pri.adona.tambah besar padat ta.bah baguss
@yu.g1943
@yu.g1943 4 года назад
想請問柚子媽媽 帶皮五花肉在大賣場會有賣嗎?還是ㄧ定要去市場?
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
你好:好市多(costco) ,全聯,生鮮超市,菜市場都有賣喔.^-^
@cinzia7643
@cinzia7643 4 года назад
選肉很重要,豬太大五花肉就很老瘦的部分很柴。
@user-md7xt7zw8t
@user-md7xt7zw8t 3 года назад
加1 ,上禮拜有學著做,我想可能是選肉的問題。
@fishlin4468
@fishlin4468 3 года назад
好香
@jasonsu9384
@jasonsu9384 3 года назад
淦.....肚子餓了
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
^-^
@user-tv3vc1de4j
@user-tv3vc1de4j 2 года назад
柚子媽媽可教豬皮料理嗎?謝謝
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 2 года назад
🥰🥰
@user-uk8tm7hd1l
@user-uk8tm7hd1l 4 года назад
妳好請問放冰糖跟一般的糖有什麼差別嗎?謝謝妳
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
你好:放一般的糖也可以喔. ^-^(放冰糖顏色會比較漂亮)
@cassszeto4698
@cassszeto4698 3 года назад
柚子媽媽您好~ 想請問如果沒滷包的話可以用什麼代替呀??(香港沒有這類型的產品😭)謝謝~
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
你好: 可以用: 花椒,丁香,小茴香,八角,肉桂 各少許喔. ^-^
@cassszeto4698
@cassszeto4698 3 года назад
柚子媽媽來上菜 感謝回答~❤️
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
@@cassszeto4698 不客氣喔. ^-^
@user-vc3pv9el8j
@user-vc3pv9el8j 4 года назад
不好意思想問一下如果要煮大量的話也是要先煎過嗎?還是可以改變做法?
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
你好:建議還是要先煎過逼油,把冰糖炒一炒(炒糖色) ,這樣皮才會QQ的,顏色美美的喔. ^-^
@catherinekuo6827
@catherinekuo6827 3 года назад
已跟著做,超好吃!謝謝妳~ 另,想請問柚子媽媽: 1. 用明火燉煮完後湯汁較少是正常的嗎? 2. 如果「燉煮一小時」的部分改為用電鍋,口味上也是大致差不多嗎?謝謝妳~
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
你好:1.正常的喔.可以使用鑄鐵鍋燉煮,滷汁會比較多喔. 2. 使用電鍋口感也差不多, 只是滷汁會比較多,味道會稍微淡一點點.^-^
@user-pq5gj6bv7b
@user-pq5gj6bv7b 3 года назад
請問有蒸蛋教學嗎
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
你好: 以後會分享喔. ^-^
@user-gt3tg4pz8r
@user-gt3tg4pz8r 4 года назад
柚子媽,這必須給讚訂閱!!!
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
感謝您的訂閱跟讚喔. ^-^ (~開心~)
@youngw9270
@youngw9270 4 года назад
如果不用滷包呢?
@wuwu365
@wuwu365 3 года назад
當妳兒子真幸福
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
💕
@user-qn4iy4wy1x
@user-qn4iy4wy1x Год назад
想問一下 我滷出來好像沒有入味 不知道哪個步驟有錯😫
@ZZWW
@ZZWW 4 года назад
请问葱姜蒜、盐、黄酒和卤包、400cc水是同一时间加进去的吗?
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
你好: 對, 同一時間加進去. ^-^
@yangchungju9469
@yangchungju9469 4 года назад
👍
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
^-^
@TC-sj9bf
@TC-sj9bf 3 года назад
❤️❤️❤️❤️❤️
@christinelew3767
@christinelew3767 4 года назад
😂😂😂😅😅😅 最后我也晕了😖😖😖,竟然放nu包 ........🤣🤣🤣
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
^-^
@fghkufzc9833
@fghkufzc9833 9 месяцев назад
刈包夾的肉 也是這種做法嗎?
@user-sm6or6st2u
@user-sm6or6st2u 3 года назад
今晚來試試,不過家裡沒有紹興酒
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
米酒,花雕酒都可以喔. ^-^
@joycehuang9835
@joycehuang9835 3 года назад
太美味了,請問若要多做一些,是否每一種食材都加倍即可?
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
你好:食材加倍,調味料也加倍就可以囉. ^-^
@joycehuang9835
@joycehuang9835 3 года назад
@@user-ck5xe5xn1h 我前幾天做了,真的太美味了,謝謝您!
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
@@joycehuang9835 不客氣喔. ^-^
@tinafang4899
@tinafang4899 4 года назад
白飯殺手!老闆來碗白飯吧!哈哈😄
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
好喔. ^-^
@tinafang4899
@tinafang4899 4 года назад
柚子媽媽來上菜 愛妳喔~(*ˉ︶ˉ*)
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
@@tinafang4899 ^-^ ❤ ❤ ❤
@user-jk3ts8mw7u
@user-jk3ts8mw7u 2 года назад
請問沒有紹興酒,改用米酒可以嗎?謝謝您
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 2 года назад
可以.😊
@chanchan-xi3lp
@chanchan-xi3lp 3 года назад
睇落好好味,但我通咗波幾個月睇到流口水
@chanchan-xi3lp
@chanchan-xi3lp 3 года назад
好想食又唔敢,恐怕再通波仔通波仔好貴又怕.死
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
^-^
@csottt
@csottt 3 года назад
柚子媽媽~請問如果我要煮3倍的份量是材料直接乘3即可嗎? 或是滷包或水要調整?
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
你好:建議材料*3喔,會比較入味喔. ^-^
@annewungsk72
@annewungsk72 3 года назад
请问没有卤肉包可以用什么香料代替?
@wuyung-fu8290
@wuyung-fu8290 Год назад
用八角、月桂葉。桂皮,會比用滷包更香
@user-iw5cw3iv6b
@user-iw5cw3iv6b 4 года назад
柚子媽媽妳好,如要放豆干跟滷蛋要在哪個步驟放
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
加水後,就可以放豆干滷蛋了喔.^-^
@user-iw5cw3iv6b
@user-iw5cw3iv6b 4 года назад
@@user-ck5xe5xn1h 謝謝,我訂閱你學了很多菜喔~
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
@@user-iw5cw3iv6b 謝謝你喜歡我的食譜分享喔. ^-^
@kk3204kkk
@kk3204kkk 4 года назад
會加紹興酒的都是魯肉高手
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 4 года назад
滷肉加紹興酒真的超級香.^-^
@aa3084
@aa3084 3 года назад
好餓阿
@ph8756
@ph8756 3 года назад
一看就知道會粘嘴巴~~~ 改天來試試~~~
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
會一碗接一碗捏. ^-^
@ph8756
@ph8756 3 года назад
@@user-ck5xe5xn1h 會肥死啦~~~
@user-ck5xe5xn1h
@user-ck5xe5xn1h 3 года назад
@@ph8756先吃飽~才有力氣減肥啦...^-^
@user-pl9cq4ic3x
@user-pl9cq4ic3x 4 года назад
如果是俺的話會用陶鍋去滷 味道會更好 因為陶鍋能釋放遠紅外線 導熱均勻 保溫良好。
@452kilometers
@452kilometers 3 года назад
原來肉要煎過 我都沒有煎,難怪滷不出好吃的肉肉
@shaoyu9875
@shaoyu9875 3 года назад
煎過會產生梅納反應(maillard reaction) 蛋白質在加熱時發生的一系列複雜反應,其結果是生成了棕黑色的大分子物質類黑精或稱擬黑素。除產生類黑精外,反應過程中還會產生成百上千個有不同氣味的中間體分子,包括還原酮、醛和雜環化合物,這些物質為食品提供了宜人可口的風味和誘人的色澤。
Далее
Your bathroom needs this
00:58
Просмотров 16 млн
КРАСИМ ДЕНЬГИ В РОЗОВЫЙ!
01:01
Просмотров 363 тыс.
Finger Heart - Fancy Refill (Inside Out Animation)
00:30
台式滷排飯 + 蘿蔔泡菜   超級好吃的組合
8:04
【姆士流】控肉飯
2:59
Просмотров 1,6 млн
Эффектная подача Наполеона
0:58
Телега - hahalivars
1:00
Просмотров 3,5 млн