[ENG SUB] โรตี สูตร ทำง่าย กรอบนอก นุ่มใน | A popular Thai streed food - Sweet Roti 

หลังจากทดลองมาหลายสูตร สูตรนี้..คือดีจริง​ 👍👍แป้งนุ่มและบางกรอบ​ รสชาติอร่อยลงตัวสุดๆไปเลยค่ะ​ สูตรนี้ขึงแป้งเป็นฟิล์ม​ได้ง่าย​ ทำให้การฟาดเป็นเรื่องง่าย​ ทอดออกมาเหมือนเค้าขายเลย​ ให้คะแนน💯 ไปเลยค่ะ​❤️😊

ลองทำแล้วคะพี่สาวชอบมาก ออเดอร์ 10 ชิ้น ขายในครอบครัว 😁😄😆 ได้มา 100 นึง ว่าจะทำขาย แต่ผดขึ้นหน้าเวลาทอด คงจะไอน้ำมัน ไอเนย อดเลยคะ เลยทำกินแค่ในครอบครัว 🤩😍

ขอบคุณสำหรับสูตรโรตีค่ะ.น่าทานมากๆ🙇‍♀️

อร่อยค่ะ สำหรับเรา 70 กรัมใหญ่ไปมาก เราแบ่งครึ่งเป็น 35 กรัมต่อชิ้นแล้วพอดีอิ่มดีค่ะ วิธีเก็บแบบที่สองของเราพังมากค่ะ พอแผ่บางมากๆต่อให้ทาเนยต่อชั้นเยอะแค่ไหน เก็บแปปเดียวแป้งติดกันมาก เราเลยทำแค่แบบแรกที่รวบเก็บแล้วอีกครึ่งของแป้งก็ทิ้งเป็นก่อนกลม กินไม่หมดเราแช่เย็นไว้ พอจะกินอีกก็เอาออกมาวางให้หายเย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วก็เอามาใช้ค่ะ ตอนแรกคิดว่าแป้ง 450 กรัมเยอะมาก กินไม่หมดแน่ ปรากฏว่าวันเดียวหมด! กินกันทั้งบ้าน 55555

ขอบคุณค่ะ

เห็นด้วยครับ คลิปดีมากครับ

ทำสูตรที่ใช้ผงฟูแล้วแป้งนุ่มเหนียว. การใส่เนยสดมากๆ ให้ชุ่มนิดๆ.นวดแล้วจะติดมือเล็กน้อย มีส่วนทำให้แป้งนุ่มขึ้นไหมคะ แล้วถ้าเทียบกับสูตรที่ใช้ยีสต์ เนื้อโรตีต่างกันยังไงคะ

น่าทานจังค่ะ

ไม่ใส่ผงฟูได้ไหมคะ

เยี่ยม

น่ากินฝุดๆ

ลองทำแล้วคะตวงทุกอย่างเหมือนที่บอกทุกอย่างลงตัวคะกดไล้ไห้เลยคะ

ถ้าทานไม่หมด เอาแป้งดิบแช่ฟรีซไว้ได้มั้ยครับ

นมข้นหวาน กับนมสด มีคุณสมบัติอย่างไรบ้างคะ

เนยสด เนยเค็ม เนยจืด และเนยเทียมแตกต่างกันอย่างไรบ้างคะ

ใข้แป้ง​ บัวแดงได้ไหมค่ะ

มีวิธีเก็บรักษาแป้งไหมค่ะ ในกรณีที่ทานไม่หมด หรือยังไม่ได้ใช้

จะแก้ยังไงคะ แป้งขึงไม่ได้เยอะค่ะ แป้งก็ขาดค่ะ พักแป้งข้ามคืนแล้วอ่ะค่ะ

พี่ครับ ถ้าเราอยากทำเป็นโรตีกล้วยหอม เราก็ใส่แป้งที่แผ่เป็นกลาๆใส่ไปทีเดียวเลย ไม่ต้องพับใช่ป่ะครับ

ลองทำแล้วแต่แป้งไม่ค่อยยืดเลยค่ะ ต้องแก้ไขยังไงคะ

เนยสดคือเนยรสจืดใช่มั๊ยคะ

น่าทานสุดๆๆค่ะ

ใช้เครื่องตีแป้งได้ไหมคะ

แป้งที่โรย เป็นแป้งข้าวโพด รึเปล่าคะ

คริบที่สอนนี้คือเนยชนิดไหนคะ

แป้วสาลียีห้ออะรัยค่ะ

สลาม

พัดไม่เก่งนิ

ทำโรตีแป้ง450กรัมคือ1ถุงไช่ไหมคะไช้ตราอะไรจะดีคะ

คริปที่สอนนี้ไปช้แป้งยี่ห้อไหนคะจะลองทำบ้างคะ

ถ้านวดด้วยเครื่องต้องใส่น้ำเท่ารัยคะ

น่าทานมากค่ะขอบคุณนะค่ะที่นำสูตรมาแบ่งปันต้องลองทำบ้างแล้ว

ถ้าทำแป้งเสร็จแล้วเก็บได้กี่วันค่ะ

อยากทราบว่าใช้เนย้ทียมได้รึเปล่าคะหาชื้อเนยอยากมากคะที่เห็นมีที่ร้านแถวบ้านมีแต่เนยเทียมจะใช้ได้ไหมคะหรือว่าจะมีผลเสียหรือเปล่าคะ