[ENG SUB] Cách Nấu BÚN MĂNG GÀ Đặc Biệt Ngon Khó Cưỡng - Mua Măng Khô Rừng Ngon ở Đâu - KT Food 

Bún Măng Gà nấu với Nấm Hương Rừng, một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo! Những sợi bún mềm dai, cộng với Măng Khô Rừng ngon ngọt, Nấm Hương Rừng dai dai giòn giòn sựt sựt, nước lèo gà ngọt thanh, trời lành lạnh mà ăn món này thì phải nói là trên cả tuyệt vời!
Măng Khô Rừng này bảo đảm ai ăn qua rồi chỉ có thể thốt 1 câu là: Từ ngày qua Mỹ đến giờ, đây là lần đầu tiên mình ăn Măng Khô thấy ngon như thế!!! 🥰🥰🥰
Măng Khô Rừng - Cảm nhận đầu tiên khi mở bao bì là thơm. Mùi thơm của rừng núi. Đúng là măng hoàn toàn thiên nhiên không sử dụng bất cứ hoá chất phụ gia nào. Bà con dân tộc vùng cao chỉ luộc lên rồi phơi nắng thật khô. Khô giòn luôn. Đây là măng mới mùa này vừa làm xong nên màu măng vàng rất đẹp. Và măng này được tuyển chọn từ loại măng đầu mùa ngon nhất nên chúng ta dễ dàng thấy trên về mặt măng có phủ lớp phấn của măng. Có lẽ nhiều người trong chúng ta nhầm lẫn là bị mốc. Nhưng an tâm. Nó chính là phấn của măng. Và chỉ có loại măng ngon hảo hạng mới có được lớp phấn măng này.
Và có một lưu ý nhỏ kg khi sang năm chúng ta mua măng thì màu sẽ không còn vàng đẹp như vầy nữa mà chuyển sang màu sậm hơn, hơi nâu đen một xíu. Đó là do mật của măng tươm ra. Không sao Cả. Mùi hương vẫn thơm ngon. Và sau khi ngâm và luộc lên thì măng trở nên vàng đẹp trở lại y chang như măng đầu mùa thôi. Vì mỗi năm chỉ có một mùa măng thôi mà! Măng Mai nghe lạ quá. Thật ra cây Mai là cùng họ với cây Tre, cây Vầu,... nhưng măng Mai thì hiếm hơn và ngon hơn các loại măng cùng họ.
Nấm Hương là loại nấm đặc biệt, chứa nhiều đạm và đặc biệt giàu khoáng chất, vitamin như vitamin C, B, tiền vitamin D, canxi, Niacin, nhôm, sắt, magiê... Trong nấm hương có khoảng 30 enzym và tất cả các acid amin cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt là những acid amin mà cơ thể không tổng hợp được. Có thể nói Nấm Hương là món ăn giàu dược tính mà lại rất ngon và dễ chế biến. Tất cả các món kho, xào, nướng, canh, lẩu từ Nấm Hương đều chế biến nhanh và rất ngon mà lại tốt cho sức khỏe. Có lẽ chính nhờ vậy mà Nấm Hương được dùng rộng rãi ở các nước như Nhật Bản, Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc.
Ở Việt Nam thì Nấm Hương mọc hoang nhiều ở vùng cao phía Bắc. Trong đó thì với Nấm Hương ở Cao Bằng là thơm ngon nổi tiếng nhất. Đây là loại Nấm Hương Rừng. Bà Bán Phở Thanh Nguyên đã cất công lên tận rừng núi cao để tuyển chọn. Vào tháng cuối năm khi tiết trời se lạnh và ẩm thấp, Nấm Hương Rừng được cấy giống trên thân gỗ Sâu Sâu hoặc gỗ Cây Dẻ ở trong rừng tự nhiên. Với điều kiện môi trường tự nhiên nhiệt độ và độ ẩm của rừng Cao Bằng giúp Nấm Hương Rừng thơm và dai nhất. Có thể nói Nấm Hương Rừng này thơm ngon hơn cả Nấm Hương Rừng tự nhiên luôn. Bởi vì cùng điều kiện thiên nhiên.
Nhưng Nấm Hương Rừng này được lựa chọn cấy giống ở điều kiện tốt nhất cho Nấm Hương. Vậy nên Nấm Hương có mũ rất dày, thơm hơn, dai ngon hơn. Cộng thêm Nấm Hương được sấy lạnh thay vì phơi nắng cho khô. Với công nghệ sấy lạnh đã giúp giữ lại dưỡng chất và mùi thơm của Nấm Hương Rừng tốt hơn nữa!
Măng Khô và Nấm Hương Rừng đã có mặt tại Tiệm Tạp Hóa 7 Bolsa:
15060 Moran St, Westminster, CA 92683
Phone: (714) 617-4899 & (714) 364 7642
Mở cửa mỗi ngày: từ 10AM - 5PM
Măng Khô Nguyên Miếng (giá đã có luôn thuế):
www.tiem7bolsa.com/collection...
Măng Sợi Khô (giá đã có luôn thuế):
www.tiem7bolsa.com/products/h...
Nấm Hương Rừng (giá đã có luôn thuế):
www.tiem7bolsa.com/products/h...
Nếu ở Nam Cali, Bún Khô có thể tìm ở Các chợ Việt Nam tại Orange County, California:
simply-food.com/pages/stockist
Order Online Website:
simply-food.com/collections/p...
Amazon Affiliate Links:
Dao Cắt Bột:
amzn.to/33oRSzY
Bộ Dao Bén Imported from Germany:
amzn.to/34BoIQ5
Men Khô không cần kích hoạt - Instant Yeast:
amzn.to/3jdxFTL
Men Khô cần kích Hoạt - Active Dry Yeast:
amzn.to/3gvmq7E
Ớt Bột Hàn Quốc: amzn.to/3j1emgE
---------------------------------------------------------------------------
Tất cả công thức nấu ăn của mình: bit.ly/2L7JGxY
Tất cả công thức được ưa chuộng: bit.ly/2XcA86h
Tất cả công thức nồi ấp suất Instant Pot: bit.ly/2HImra1
Tất cả công thức món ăn chay: bit.ly/2KdkBzA
Tất cả công thức nước uống và món ngọt: bit.ly/2YTnrxO
Tất cả những nơi mình đi ăn: bit.ly/2GRvjcV
----------------------------------------------------------------------------
Nếu các bạn thích video này, nhớ Subscribe, Like & Share với gia đình và bạn bè nhé!
Chân thành cảm ơn và chúc các bạn thành công
Music: www.bensound.com
Music: www.fesliyanstudios.com
Cheer!
KT Food Stories
#KTFood
#KTFoodStories

Хобби