On ne s'en rend même pas compte, où l'on s'y habitue, mais entrer dans un bistrot ou un restaurant c'est devenir la cible de petites pressions marketing. En ces temps de crise, les Français sont moins enclin à dépenser lorsqu'ils mangent à l'extérieur. Pour les aider à dépenser plus, certains serveurs suivent des formations de vente, d'autres misent sur le sourire. Quelles sont les techniques des serveurs pour nous faire consommer plus ?
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Réalisateur : Noémie Seguin
29 авг 2024
