Te mostramos como preparar esta rica ensalada con repollo morado, y cómo preparar una emulsión o vinagreta de ajo.
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Ingredientes: (3 porciones)
1/2 Repollo morado
1 Cebolla cabezona
2 Tomates
1 Zanahoria grande
1 Pimentón verde o rojo
Para la vinagreta o emulsión de ajo:
Recuerda que la proporción para nuestra vinagreta de de 3 a 1. 3 de aceite por una de ácido.
3 dientes e ajo
Sal
Pimienta
Azúcar
Aceite
Limón o vinagre
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4 сен 2021
