Les doy la bienvenida a mi Canal “Cocina fácil con Hernando” dedicado a compartir recetas de cocina, ideas de negocio y conocimientos basado en la experiencia.
Desde siempre la cocina ha sido parte de mí vida. Cada plato que creamos, cada detalle que ponemos en él, el amor y el cuidado con el que preparemos nuestros alimentos nos lleva a compartir y unir a nuestros seres queridos.
La comida siempre es y será motivo de celebración, de unión, de alegría.
Los invito a que juntos formemos parte de esta comunidad de aprendizaje y por medio de este espacio lo podamos usar para compartir conocimiento, ideas, nuevas recetas y mucho más.
Hola, buenas noches. Que bueno eso. Si haces mucho lo pones en la nevera para que no se te fermente. Tenemos uno con duraznos muy rico también. Un gran abrazo.
Buenas tardes Levi. Al ponerle azúcar se inicia el proceso de fermentación al pasar los días hasta que se consume toda la cantidad que lo ponga. Si nuestro producto es dulce al probarlo, quiere decir que le falta tiempo. Saludos
Genial video, divertido didáctico y especialmente me gustó la pantalla dividida para mostrar lo que venía después, no recuerdo haber visto eso antes! Sólo extrañé la salsa de soya y el aceite de ajonjolí 🥲
Hola Alvareo, muchas gracias por estar presente, y si, totalmente de acuerdo con lo que falta. Esta idea resultó de las cosas que uno tiene en la nevera en un día de esos en que no hay muchos ingredientes. Buena semana
Hola Richar Paéz, es preferible contenedor de vidrio y buena tapa para sellar bien el producto. Con todo lo que puede genera el plástico en los alimentos es mejor evitarlo y más que el vinagre tiene alta acidez. ¿Cómo va con el proceso o producción?
Hola Marilia, gracias por estar por aquí. Te invito a que te suscribas. Hoy estamos editando un nuevo video para que lo puedas ver y preparar. Un gran saludo
Muchas gracias Carmen, te saludo desde Bogotá y hoy estamos editando un nuevo video para que lo puedas ver muy pronto. Un excelente fin de semana para ti.
Hola Shachy buenas noches. Lejos de la luz directa leva bien. Sin problema lo he guardado en la nevera también. Pero recuerda que cuando ya es vinagre se debe conservar bien tapado. Ojalá sea tu caso. Estaré por aquí.
Te comento que existe un artefacto que se llama pelador de papas, para que puedas pelar la zanahoria a la que le quitaste la mitad de la zanahoria por pelearla con un cuchillo que no se preste par pelar verduras
Buenas tardes Marianela, yo lo hago más al ojo. Pero podría ser para tener una idea. 1 libra de manzanas de campo por litro y medio de agua. Más el azúcar o la panela.
Me encanta, jugosísimo plato, tú sí que sabes. Cuando hice un curso de Macrobiótica se dijo que la punta ancha de la cebolla no debe tirarse porque ahí, hay muy buenos nutrientes y tú lo has tenido en cuenta también , gracias ❤ Por tu buena presentación, explicación y conocimientos, te has ganado otra suscripción. Saludos desde España.
Hola, acaba de llegar a casa y me encuentro con este mensaje tan bello. Yo siempre he tenido problemas con tirar algo que pueda ser de provecho. Y más con los alimentos. Debemos mucho a ellos y tienen todo mi respeto. Gracias desde Bogotá. Estamos estudiando para mejorar los contenidos. Un gran abrazo
Hola, buenas noches. Si es por limpiar el producto y poder crear un almíbar como fuente de sabor. Ya luego se podría poner soda o solo tomarlo frio. Gracias por la compañía y un feliz resto de semana.
Estaba buscando recetas con arroz y alcaparras .. Y me saliste se ve delicioso lo haré ahora mismo .. muchas gracias ya que tengo los ingredientes .. Saludos desde Dallas Texas de una Zacatecana .. Muchas bendiciones le mando
Hola @nanisgomez8863 que gusto saber que tienes todos los ingredientes listos. Te recomiendo con platanito maduro. Y gracias por tu salud. Yo estoy en Bogotá. Quedo pendiente a como te queda.
Hola Nanis, claro, pero rico que me des tu punto de vista y tu valiosa experiencia. Para alguien que no le guste mucho los sabores ácidos creo que no es lo mejor. Pere entre gustos... Alguna idea de receta que te gustaría ver?
Hola Carolina, buenos días. Buscamos hacer un almíbar para obtener una porción concentrada y lograr conservar la fruta. Buen domingo y gracias por tu compañía.
Hola Nancy Palacio, perdona responder tan tarde. Tengo la configuración distinta y este mensaje quedó en otro lugar. Ya para responderte a tu consulta se aprecia un hongo blanco en la parte superior o en las paredes del frasco. Por favor indícame si ya lo tienes. Un gran saludo.
Hola muchas gracias por tu explicación yo he estado preparando el vinagre de manzana y se formo la madre lo cole y heche en un frasco y otro lo deje con la madre pero quiero saber si tengo que hecharle mas dulce para que la madre cresca o que debo hacer gracias
Hola Bernarda Taborda, si, puedes hacer otro lote para que aproveches. Ya con la madre del vinagre es más rápido. Se puede manipular con guantes de cirugía para pasar de un lote a otro. Que gusto que todo salió bien. O también la puedes tapar si no se va a preparar vinagre nuevamente, pero no dejar destapado. Un gran abrazo
