Ensalada templada de judias verdes con crackers de tomate 

Ingredientes:
200 g judias verdes
1 yema de huevo
Sal Halen Môn
Pimienta negra Paramenswarans
Aceite de oliva De Carlo
Ajo picado con chile Montanini
Ralladura de lima
Crackers Mediterrani Malafronte
Parmesano Malandrone
Mostaza ahumada de Halen Môn
8 patatitas río
Sal
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