Entrée, Plat, Dessert | Japon (#1)

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On se retrouve pour un nouveau concept : Entrée, Plat, Dessert ! Je vais vous proposer un menu complet autour d'un thème et cette semaine c'est le japon ! L'entrée et le plat seront vegan, et le dessert sera végétarien.
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✨ R E S E A U X S O C I A U X
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✨ L I E N S
Rouleaux de printemps ‣ hellomariane.fr/2022/06/18/ro...
Ramen ‣ hellomariane.fr/2022/06/18/ra...
Strawberry sando ‣ hellomariane.fr/2022/06/18/st...
✨ S O M M A I R E
0:00 - Introduction
0:33 - Rouleaux de printemps & sauce mangue - beurre de cacahuète (vegan)
2:17 - Ramen (vegan)
4:06 - Strawberry Sando (végé)
5:46 - Dégustation
✨ M A T É R I E L
‣ Sony a7s mark III
‣ Sigma 24-70mm f/2,8 DG DN Art
‣ Sony FE 70-200mm f/2.8 GM
‣ Canon G7x Mark II
‣ HF Rode TX Belt / RX Cam
‣ Rode NT1
‣ Suite adobe (Première Pro, After Effect, Photoshop, Illustrator)
✨ C R É D I T S M U S I C A U X
Générique d'intro : Composé par P-A
Kohi - Composée par P-A
Music by Naomi - Cantonese with Brittany - thmatc.co/?l=E225D59E
Music by Naomi - Tokyo Koen (feat. AmtWorld) - thmatc.co/?l=90ED5290
Music by Sonic Nothing - Blush - thmatc.co/?l=E4E596FA
Nikko - Composée par P-A

Хобби

Опубликовано:

23 июл 2024

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Комментарии : 41

@clairemolinard3903 2 года назад

Waouh j'adore tout : le générique, le montage, les recettes, les petits détails :D Merci et bravo !!

@HelloMariane 2 года назад

Ooooh, un grand merci Claire 😍 Contente que tu aies aimé ! ✨

@mylittleotaku5605 2 года назад

Topissime! J'adore, montage parfait, recettes alléchantes et la gentillesse de Mariane... Quoi demander de plus ?! 🤗 Bravo pour ce nouveau concept c'est génial ! 🌼🌟

@HelloMariane 2 года назад

Mais tu es trop chou 🥰 Merciiii ! Hâte de vous partager les prochaines thèmes 👩🏻‍🍳🍴

@leaquoniam1735 2 года назад

Ohlalala j'adore tes vidéos, ta façon de parler est si douce et reposante. Dans vos moments de dégustation on sent la douceur et l'amour entre vous, vous êtes si mignon

@HelloMariane 2 года назад

Oh mais tu es trop chou, merci Léa ! 🥰 Je vois que tu es abonnée depuis quelques jours à ma chaîne, donc bienvenue ❤ J'espère que mes prochaines vidéos te plairont tout autant !

@manonminet5862 2 года назад

J’adore ce nouveau concept aussi ! 😉 Hâte de découvrir les prochains thèmes 😍

@HelloMariane 2 года назад

Yahouuu ! Pour sûr il reviendra trèèèès bientôt ce concept, il a l'air de bien vous plaire, je suis super contente ! 🥳

@ornellabertanibeatrisini 2 года назад

J’adore ce concept de vidéo ! Super sympa en idée de repas complet pour inviter des amis à la maison. Et ce montage 😮

@HelloMariane Год назад

Ouiii, je suis super contente que ce nouveau concept ait enfin émergé sur ma chaîne ! Ça fait un moment que je suis dessus, donc ça fait plaisir de le voir prendre vie 🍽✨ Et merci, merci 🙇🏻‍♀️ je me suis appliquée sur le montage et j'en suis très contente 🤩 Et c'est vrai que ce menu il marche parfaitement si on reçoit du monde ! Le dessert tu le prépares la veille, l'entrée tu la prépares avec tes invités pendant que vous prenez un apéro comme ça c'est convivial, et le plat peut être fait plus tôt dans la journée et se faire réchauffer, donc plutôt pratique comme menu 🤗

@dadiroux2617 2 года назад

Bonjour d'habitude je fait jamais de commentaire continuer à nous faire rêver gustativement qu'importe ce que vous proposez c'est le du top🍽😍

@HelloMariane 2 года назад

Oh, et bien merci beaucoup d'avoir pris le temps de m'écrire un petit commentaire, c'est un super moyen de me soutenir et de m'encourager 🥰 Tu peux me tutoyer sans soucis 🤗 Merci beaucoup en tout cas ! J'espère que mes prochaines vidéos et mes prochaines recettes continueront de te plaire ! 🥢🍽

@marielle3823 2 года назад

Ça donne très faim ! J’aime bien ce nouveau concept 😁

@HelloMariane 2 года назад

Ouiiii, trop contente que ça te plaise ! Cette vidéo a un super accueil, ça fait plaisir ! ❤

@caro_92 2 года назад

Top ce nouveau Format !! Hâte de voir le prochain pays🥰🥰. En tout cas les recettes donnent trop envies🤤🤤

@HelloMariane 2 года назад

Wahou, merci, je suis trop contente qu'il plaise 😍 N'hésite pas à me partager ça si tu refais mes recettes 🥰🥢

@keegan_z4045 2 года назад

Trop cool ce nouveau format ! Je suis un peu sceptique sur le dessert, j’ai l’impression que tout est mou que ce serait un peu fade en goût… cela dit ta chantilly à l’air très bonne ! Et je dis oui pour un repas à thème italien 🙌🏼

@HelloMariane 2 года назад

Haha je comprends que tu puisses être sceptique ! Une chantilly maison ça a plus de goût et ça sera plus gourmand qu'une chantilly industrielle, ce dessert joue beaucoup là dessus 👀 En fait, j'ai l'impression que les japonais se sont dit "des fraises à la chantilly c'est quand même sympa ... Et si on mettait ça entre 2 tranches de brioche ?" Et ta-daaaa 🍓🥪😂 Mais justement, c'est quand même assez léger (en tout cas niveau ressenti et gustatif, je ne parle pas des calories 🙊) et pas trop fort en goût, donc pas mal après un repas un peu relevé, avec pleins de goûts différents ! Après, ça peut se faire avec des fruits un peu plus forts en goût, acidulés par exemple ! J'ai vu que ça existait aussi en version kiwi 🥝 ou clémentine je crois 🍊 ça peut être intéressant de tester ! Je note pour le menu Italien, ça a l'air de plaire 👀 !! Merci pour ton retour ❤

@Zessberry 2 года назад

Oh j'adoooooore ce nouveau concept 🥰 et ton montage est superbe, comme d'habitude ! Tout est parfait, bravooo 😁. Je ne consomme presque plus de lait de vache non plus, peut-être que ça pourrait marcher avec une crème végétale un peu épaisse ? Hâte de voir la nouvelle vidéo en tout cas !

@HelloMariane 2 года назад

Ouiiii, contente que ça te plaise 🥳 Merci 🥰 Pour la chantilly, je sais que c'est possible d'en faire avec du lait de coco, mais après plusieurs tests, j'ai pas encore la bonne méthode et la bonne matière première je pense, je continue de tester des trucs 😋

@ItsEmilieKathleen 2 года назад

Hello 🥰 Alors déjà le montage de ta vidéo et son concept est juste super génial 😍😍😍 j’ai adoré les recettes que tu proposes et je penses vite les essayer, juste les ramen en version sans piquent car je suis pas trop fan des plats qui pique 🙈 J’aimerais bien voir une version italien en effet et pourquoi pas les recettes que vous aimiez quand vous étiez petit ☺️ en tout cas j’aime beaucoup ce format, je radote mais tu étais tellement enthousiaste à l’idée de nous montrer ça 🤍 Belle semaine à toi 😘🤍

@HelloMariane 2 года назад

Roh là là, tes commentaires sont toujours trop choupi 🥰 J'ai fait un peu un mix niveau montage entre mes vidéos test (hello fresh, rutabago) et mes vidéos "Une semaine dans mon assiette", et je suis super fière du résultat, le format est top 😍 Oh mais oui carrément, tu peux retirer sans soucis la purée de piment, y'a déjà bien assez de goût avec tout le reste, donc ça sera toujours aussi délicieux 😋 Pour te dire, nous on avait du mal un peu avec le piquant, mais petit à petit on s'habitue en augmentant les doses, et maintenant on apprécie (faut pas que ce soit trop non plus attention haha 🌶) Carrément pour le menu italien ! Et l'idée des recettes de quant on était petit, c'est une super idée (et bien trop adorable haha), je note direct, merciii ✍🏻 Merci encore pour ton retour, passe aussi une belle et douce semaine 🤍

@ItsEmilieKathleen 2 года назад

@@HelloMariane toujours un plaisir de commenter tes vidéos en tout cas, puis créer des échanges pour papoter c’est toujours cool 🥰✨

@nany9696 2 года назад

Superbe vidéo j'ai adoré hâte de revoir la prochaine 🥰😘

@HelloMariane 2 года назад

Merci Nathalie ❤ J'y travaille déjà 👩🏻‍🍳 !

@LadyPumpkin 2 года назад

Ça donne tellement faim 😍

@HelloMariane 2 года назад

C'est clair !!! Moi en train de faire le montage la vidéo : 🤤

@lerenardetlesraisins 2 года назад

Miammm, tout à l'air trop bon ! Pour la crème, en vegan il existe la crème de coco que l'on peut fouette, à voir si ça pourrait correspondre. Mais je ne connais pas ce dessert japonais donc pas sûre de mon coup ! Il faut que tu viennes voir ma "Journée dans mon assiette" spéciale Inde alors, ça devrait te plaire !!

@HelloMariane 2 года назад

Merci Andréa 😍 J'avais essayé plusieurs fois de faire de la chantilly végétale avec du lait de coco en conserve que je mets au congélateur pour récupérer la partie solide pour en faire une chantilly, mais j'avais plutôt un résultat un peu granuleux qui ne se tenait pas super bien ; il faut que j'essaie avec la crème de coco Kara (dans une briquette verte) qui est bien réputée pour faire de la chantilly, il faut juste que j'en trouve en magasin 👀 Si t'as une technique (ou même déjà une vidéo ?) pour en faire, je suis preneuse pour apprendre 🥰 Ooooh mais carrément ! J'ai ajouté ta vidéo à ma watchlist ❤ D'ailleurs je viens de voir que je te suivais sur insta mais pas sur youtube, c'est chose faite maintenant ❤

@parisceline372 2 года назад

Très appétissant

@HelloMariane 2 года назад

Merci Céline ! 😋🥢

@candicevgt9245 2 года назад

Vraiment top comme concept bravo à toi !!! Cela pourrait être marrant de faire menu américain pour vous comment tu transforme le pays de la viande avec des ingrédients vegan 🥰

@HelloMariane 2 года назад

Un grand merci Candice ! ❤ Oh mais trop bonne idée 🍔🍟 Merci pour cette super suggestion, je note de suite, j'adore !

@emilie4174 2 года назад

partagez sur Instagram et Facebook dans ma story :)😍je vais tester la recette avec les fraises 🤤merci pour les recettes 😍idées recettes italienne ou marocaine 😍

@HelloMariane 2 года назад

Oh merciiii pour les partages Emilie, tu es au top ❤ Hehe, tu me diras ce que tu en penses pour le strawberry sando 🍓 D'ailleurs ça peut aussi se faire avec d'autres fruits j'ai vu 👀 Merci pour tes suggestions pour les prochains "EPD", c'est noté ✍🏻📖

@emilie4174 2 года назад

@@HelloMariane je le testerai quand je rentrerai de paris 😊

@andreab2058 2 года назад

Alors tout a l’air vrai très bon mais ceci dit l’entrée est carrément plus inspirée du Vietnam que du Japon. :) Quant au ramen, au vu des topping choisis ça ressemble plus à un hiyashi chuuka (nouilles qui se mangent froides en été).

@HelloMariane 2 года назад

C'est vrai que l'origine des rouleaux de printemps c'est plutôt vietnamien 🙊 C'est un menu d'inspiration japonaise, le rouleau de printemps est tout de même aussi consommé au Japon (Harumaki) donc ça va, je suis pas hors-sujet 🤗 Pour les ramen, je suis partie sur la base d'une soupe travaillée pour faire des ramen chauds, c'est vraiment la soupe le plus important, et qui détermine le plat selon moi bien sûr, le topping varie vachement en fonction de ce qu'on a à la maison ! Je ne connaissais pas du tout le hiyashi chuuka, merci pour la découverte 😍

@TheMuriel974 2 года назад

Excellent ❤️😃. Qu'est ce que le MSG?

@HelloMariane 2 года назад

🥰 Merciii ! Le MSG, ou glutamate monosodique, c'est ce qui va apporter le goût umami, c'est le 5eme goût, très présent dans la cuisine asiatique ! Je t'invite à regarder sur internet, tu trouveras plein d'info dessus ♥️ Du coup, à la maison on a tendance à en mettre un peu partout dès qu'on cuisine asiatique 🥢

@TheMuriel974 2 года назад

@@HelloMariane merci beaucoup pour votre réponse.