ผัดพริกแกงสูตรนี้ ใช้พริกแกงใต้ผสมพริกแกงเผ็ด (Thai Southern curry paste + Red curry paste) เพิ่มความอร่อยด้วย แคบหมู (Pork rinds) และถั่วฝักยาวเขียวกรอบใครถูกใจสูตรนี้มาทำตามกันเลย..😊
👇ดูสูตรด้านล่าง
⏬For English, look at the ingredients below.💘
🥣สูตร-ส่วนผสม
หมูสามชั้นหั่นชิ้น 400 กรัม
ถั่วฝักยาว 15 กรัม
พริกแกงใต้+พริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ
แคบหมู ปริมาณแล้วแต่ชอบ
น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่าเล็กน้อย
ใบมะกรูด
พริกจินดาแดงหั่นแฉลบ
น้ำมันพืชสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ
🥣Ingredients
400 g Pork belly
15 g Yard long beans
3 tbsp Thai Southern curry paste + Red curry paste
1/2 tbsp Coconut sugar
1 tbsp Vegetable oil
2 tbsp Oyster sauce
1/2 tbsp Fish sauce
Pork rinds
Some Water
4-5 Kaffir lime leaves
Sliced thin Red chilis
❤️Tips!
1) ใช้เนื้อไก่แทนเนื้อหมูได้ หรือจะใช้เนื้อหมูส่วนอื่นที่ชอบแทนก็ได้เช่นกัน
2) ใช้พริกแกงใต้ผสมพริกแกงแดงเผ็ดเนื้อหยาบหรือเนื้อละเอียดได้หมดค่ะ จะช่วยให้หอมเข้มขึ้น *หาซื้อได้ที่ตลาดสดขีดละ 10 บาท หรือตามร้านขายของชำ/ร้านสะดวกซื้อ/ออนไลน์ ก็สะดวกดี
3) ลวกถั่วฝักยาวแล้วแช่ไว้ในน้ำเย็นจัด จะช่วยให้ถั่วสีเขียวสดไม่เหม็นเขียวและน่าทาน แถมกรอบด้วย
↘️สูตรอาหารที่คุณอาจสนใจ
• Ep.19 ซี่โครงหมูผัดกะป...
• Ep.13 น้ำซุป-ก๋วยเตี๋ย...
• Ep.10 แกงหน่อไม้ไผ่หวา...
• Ep.12 ตุ๋น-ขั้วตับหมู ...
• Ep.11ข้าวมันไก่ (สูตร+...
• Ep.8 หมกไก่ ดอกแคนา |...
• Ep.7 อ่อมสันคอหมู l ปล...
==================
🙏ฝากกดไลค์ และกดติดตาม/subscribe เป็นกำลังใจให้ทางช่องของเราด้วยนะค่ะ
👍ให้คะแนนวิดีโอ
👍เขียนความคิดเห็นหรืออย่างน้อยก็ยิ้มให้😊
❤️หนึ่งการติดตามของคุณช่วยให้ช่องเติบโต🙏
❤️ดูวิดีโอนี้ตั้งแต่ต้นจนจบเพื่อทำตามได้ง่ายๆพร้อมรับความอร่อย 🙏
🙏Thanks for watching！
❤️If you like this video, please like, share and subscribe to my channel
❤️Give your opinion/comment or just smile.😊
❤️Just one of your subscriptions helps our channel grow. 🙏
Remember to click on the bell to get the latest video of หลานพ่อใหญ่นาย😎
==================
22 окт 2024
