ส่วนผสม 1 สูตร
1. ไข่ไก่เบอร์ 3 จำนวน 2 ฟอง
2. น้ำตาลทราย 170 - 180 กรัม
3. ผงโกโก้ 30 กรัม
4. น้ำมันรำข้าว 90 - 100 กรัม
5. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 70 กรัม
6. ผงฟู 1/2 ชช
7. วนิลานิดหน่อย
วิธีทำ
1. ตีไข่กับน้ำตาลทราย ให้เข้ากัน แล้วนำไปตุ๋น บนน้ำร้อน พอร้อน น้ำตาลทรายละลาย และเหลวขึ้น ไม่หนืด
(น้ำตาลทราย ใช้แบบป่นละเอียด หรือนำไปปั่นเอง แล้วแต่สะดวก)
***หน้าฟิล์ม เน้นว่าใช้น้ำตาลละเอียด เวลาตุ๋นให้น้ำตาลละลาย
2. ผงโกโก้ น้ำมันรำข้าว คนให้เข้ากัน นำไปตุ๋น บนน้ำร้อน คนเรื่อยๆ ให้ร้อน และขึ้นเงา
3. เท 1 กับ 2 คนให้เข้ากัน
4. แป้งร่อนรวมกับผงฟู เทลงใน 3
5. ใส่วนิลา
6. วอมเตา 170 องศา
7. ตักใส่กระทงกระดาษ ที่เตรียมไว้ ประมาณครึ่งกระทง วางเรียงใส่ถาด
8. อบไฟ 170 องศา อบประมาณ 20 นาที
14 июл 2022
