EP. 79 ปูม้าถอดเสื้อ เทคนิคการแกะปูแค่รู้จุดหลุดทั้งตัว | กับข้าวกับตา 

ก่อนอื่นแม่ต้องขอขออภัยมา ณ ที่นี้ ที่ทำให้ผู้ที่ดูคลิปนี้บางกลุ่มเกิดความเข้าใจผิด

ผมขอเพิ่มเทคนิคตอนนึ่ง นิดนึงนะครับ นึ่งปูถ้าจะไม่ให้แห้งเกินไป ให้หงายตัวปูขึ้นเอากระดองลง ครับ จะทำให้น้ำตัวปูไหลมาอยู่ที่กระดอง จะทำให้ปูรักษาความชื้นความหวานในตัวมันเอง ครับ (เทคนิคนี้คนออกเรือใช้ต้มใช้นึ่งกินกันครับ)

เชฟตุ๊กตาแกก็บอกอยู่ว่าไข่นอกมันกินไม่ได้ไม่อร่อย อยากกินให้เลือกไข่ในโดยกดดูที่มันแน่นๆ ไอ้เรื่องที่อยากให้ช่วยกันอนุรักษ์ก็เข้าใจอยู่หรอกแต่บางคอมเม้นท์ก็ว่าเขาเกินไป จริงๆคนที่ทำอาหารเป็นไม่มีใครซื้อปูไข่นอกหรอกครับเพราะมันกินไม่ได้เอามาก็หนักตาชั่งเปล่าๆ แต่คนที่ดูคลิปบางคนเขาไม่เคยทำอาหารเขาไม่รู้หรอกนะว่าไข่นอกไข่ในมันคืออะไร การมีตัวอย่างให้เห็นมันดีกว่าแค่พูดนะ ผมว่าควรแยกแยะด้วยว่าเขาซื้อมาให้ดูเป็นตัวอย่างไม่ได้เอามาใช้ทำอาหารหรือเชียร์ให้คนไปกินนะครับ

ใครอยากมาชิมฝีมือแม่มาได้ที่ร้านบ้านยี่สาร

ไข่นอกกระดองคือปูจะสลัดไข่แล้วครับ

กำลังดูแบบตั้งใจ เจอความรู้ไข่นอกกระดองของพี่ไปคือเหว๋อมาก เพราะพึ่งดูคลิปของดีเจภูมิตอนปล่อยปูไข่นอกกระดอง/ธนาคารปูไข่นอกกระดองมา คือเห้ยยย พี่ เขาไม่แนะนำให้ซื้อ เพราะ(ไม่ว่าจะเป็นหรือตาย)ยิ่งซื้อชาวประมงยิ่งจับมาขาย ไข่นอกกระดองแบบนี้ถ้าเอาไปปล่อยหรือให้ธนาคารปูคือไม่เกินอาทิตย์นึงไข่ฟักเป็นตัวแล้วค่ะ

ให้ข้อมูลผิดนะครับ ควรหาข้อมูลที่ถูกต้องก่อนจะมาบอก เขารณรงค์ไม่ให้กินปูไข่นอกกระดองอยู่ เพราะมันคือลูกปูหลายแสนตัวที่จะออกมาเป็นลูกปู ไปหาดูได้ในยูทูปมีคนนำมาเพาะไว้ใหัออกเป็นลูกปูแล้วปล่อย

เก่งมากครับ…ได้ให้ความรู้ที่ดี ทุกคนได้ทำเป็น……ทุกคนจะได้ไม่ทำผิดพลาด 👍👍👍

รักแม่มากครับ ❤️

ขอบคุณเทคนิคการแกะปูง่ายๆค่ะแม่ ปูม้าถาดนี้ขอเลยค่ะ น้ำจิ้มสีแซ่บมากๆค่ะ

ตั้งแต่ดูคลิปนี้เมื่อสองเดือนก่อน หนูแกะปูให้แม่กับลูกสาวกินกันอร่อยไปเลยคะ แกะได้กรรเชียงเป็นก้อนๆ ได้เนี้อ ขาปูก็ได้กิน ขอบคุณพี่มากๆเลยนะคะ

ภาพวันนี้มันเวียนหัวจังเลยค่ะ ตอนแกะปู มือแม่เร็วไป จนกล้องตามไม่ทัน

แม่รอบรู้​ทุกอย่างค่ะอาจารย์​แม่แม่เปิน​บุคคล​ตัวอย่าง

แนะนำการแสดงความเห็นให้สร้างสรรค์ ควรชมก่อนแล้วค่อยติ พร้อมให้เหตุผล ไม่ควรใช้อารมณ์เป็นที่ตั้ง คนฟังที่ผ่านไปมาเห็นแล้วจะชื่นใจและชื่นชมคุณ

ขอบคุณมากค่ะ ความรู้เรื่องปูปู ดูแม่แล้วเพลินมากค่ะ ขอติดตามอีกหนึ่งนะค่ะ ชอบแม่พูดมาก❤️

ขอบคุณมากๆค่ะ น่าทานมากๆค่ะ เดี๋ยวต้องไปลองดูจ้า

ชอบกินปูมากครับ แกงส้มปูไข่หน่อไม้ดอง ปูไข่แกงใบชะคาม

คุณแม่มาแล้ว👏👏เย้😊😊😊😊ชอบมาเก็บข้อมูลไปทำอาหารกินโชว์ในข่องของสาวศรีสะเกษคะแม่ ขอบคุณเทคนิคดีๆมากมายนะคะ ทักทายแม่ตาจากช่องสาวศรีสะเกษอีสานไทยสไตล์จ้า💛💕❤️

เป็นประโยชน์มากค่ะสำหรับคลิปนี้ ชอบกินปู แต่เลือกปูไม่เป็น จะนำไปใช้ค่ะ

ขอชมค่ะพูดสนุก ความรู้ดี น่าจะทำตามได้ค่ะ