Ep 82. CREA tu ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL siguiendo ESTOS PASOS (INCLUYE DOCUMENTOS PRÁCTICOS🎁) 

DESCARGA LOS DOCUMENTOS PRÁCTICOS DE JULIÁN
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Después de insistir sobre la importancia de estandarizar la estructura organizacional de tu restaurante, varias personas nos han preguntado sobre cómo empezar y qué pasos concretos seguir para cumplir con el proceso. Afortunadamente, el pasado 25 de enero nuestro amigo Julián Betancourt que tuvimos la oportunidad de recibir en 2022, propuso compartirnos una explicación clara y ejecutable de su propio proceso de estandarización que toma en cuenta procesos claves como:
➡️ La creación de su jerarquía laboral.
➡️ La estandarización de los roles y cargos de la empresa con sus respectivas responsabilidades.
➡️ La elaboración de listas de tareas.
➡️ El reglamento interior del restaurante.
Los pasos anteriores junto a otras tareas que descubrirás en este episodio permitieron al empresario gastronómico tomar control sobre su empresa, entender su funcionamiento y luego delegar a su equipo de trabajo. Aparte de descubrir la experiencia de Julián podrás descargar los documentos prácticos que él mismo utilizó para generar orden y claridad dentro de su restaurante y así comprarse suficiente tranquilidad para enfocarse en las actividades importantes de su emprendimiento.
Si bien el episodio fue publicado en nuestro podcast te invitamos a visualizarlo en nuestro canal de RU-vid ya que Julián explicará el “por qué” y “cómo” de cada formato para que puedas utilizarlos estratégicamente y estandarizar ágilmente tu estructura organizacional.
Para descargar los documentos y formatos puedes ingresar a marketingparar... y seguir los pasos.
Gracias infinitas a Julián por su disposición y por generarle valor a nuestra comunidad. Ese es el espíritu colaborativo que nuestra industria necesita para que podamos crecer sosteniblemente y mejorar nuestra curva de aprendizaje.