Ep41 ครองแครงสาคูกะทิอัญชัญ ทำอย่างไรให้ตัวครองแครงใส หวาน มัน นุ่ม หนึบ สูตรนี้ทำไม่ยากแต่อร่อยมาก 

สูตรครองแครงกะทิอัญชัญครัวยายดา
ส่วนผสมตัวครองแครง
1 สาคูเม็ดเล็ก 400 กรัม
2 น้ำตาลทรายสำหรับใส่ตอนแช่สาคู 2 ช้อนโต๊ะ
3.ดอกอัญชัญแห้ง 7 กรัม ต้มเอาน้ำอัญชัญมาแช่สาคู 400 กรัม
4 กะทิสำหรับแช่สาคู 400 กรัม
ส่วนผสมน้ำกะทิ
1. กะทิกล่อง 500 กรัม
ถ้าใช้กะทิสด ให้ใช้หัวกะทิ 300 กรัม หางกะทิ 200 กรัม
2.น้ำตาลมะพร้าว 80 กรัม
3.น้ำตาลทรายขาว 120 กรัม
4.เกลือ 1 ช้อนชา
5.ใบเตยหอม 6 ใบ
อื่นๆ
ใบเตยหอม สำหรับใส่ตอนต้มครองแครง 6 ใบ
งาขาว 50 กรัม
น้ำสำหรับต้มครองแครง
วิธรทำและรายละเอียดดูได้จากคลิปเลยค่ะ ใครสนใจเรียรู้กสรทำขนมชนิด อื่นๆ สามารถคุยต่อในกลุ่ม groups/10372...