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Epigenetica, Salute, e Colesterolo

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Cos' è l'epigenetica? E come possiamo usarla per migliorare la nostra salute? In questa intervista in italiano la Dott.ssa Lucia Aronica, docente in Epigenetica all'università di Stanford spiega come l'epigenetica sia il lato morbido e malleabile dei nostri geni, un lato che possiamo plasmare con le nostre scelte di vita quotidiane. Questa scienza ci insegna che noi abbiamo il controllo sui nostri geni - e non al contrario! Siamo artefici della nostra salute. Mettiamoci all'opera!
Nella seconda parte dell'intervista, vi racconto della mia ricerca sulle diete low-carb all'università di Stanford e dei loro effetti sul colesterolo ed i trigliceridi nel sangue.
Spero che l'intervista sia di vostro gradimento!
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Опубликовано:

5 сен 2024

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Комментарии : 105

@inutilechemettailnome 3 месяца назад

Questa è la scienza che dovremmo avere sempre ovunque, meraviglia

@Mary-zl4pz 3 месяца назад

Grande Lucia ,questo vuol dire essere costruttivi,emani tanta carica.

@carmelapieraligresti4855 2 года назад

Dottoressa Aronica non sa quanto sono felice di questo suo intervento in italiano. Il suo modo semplice ed esaustivo arriva diretto anche a chi come me non ha nessuna preparazione medica. C'è uno scoglio che è insormontabile l'indrottinamento di molti medici soprattutto quelli che si occupano di diabete

@LuciaAronica 2 года назад

🙏Non sai quanto le tue parole mi facciano piacere, Carmela. Grazie! ❤

@brunatulipani3140 Год назад

Grazie dottoressa. Molto Chiara ed esaustiva e ci ha spiegato cosa sono tutti quei termini a volte incomprensibili e come si devono leggere le analisi I NOSTRI medici nonché cardiologi vogliono darci solamente le statine. E io non le ho ancora prese ed ora non ci penso proprio.!!!!!!! Ancora grazie.❤

@micciacorta6300 Год назад

@@LuciaAronicadottoressa sono immensamente felice di averla conosciuta ❤

@LuciaAronica Год назад

@@micciacorta6300 grazie mille 🙏 per le splendide parole!

@lucillapac3563 3 месяца назад

Dott.ssa Aronica, lei mi ha aperto gli occhi, c è tanta confusione, avremo bisogno del suo sapere qui in Italia 🇮🇹 ci accontenteremo di seguirla sui social GRAZIE di ❤ x il tempo che dedica x informarci e, soprattutto x il fuso orario diverso. Felicissima di averla conosciuta

@mariagiuseppinachimenti426 6 месяцев назад

Dottoressa Lucia, per me lei è Super sono 3 giorni che la sto conoscendo e sto consumando tutti i suoi video, per me è unica, in questo genere, perché spiega in maniera semplice facendoci capire cosa vuol dire la dieta chetogenica e altro, fantastica, grazie a tutte le persone che invitano la Dottoressa Lucia, mi sto iscrivendo a tutti i siti dove lei è intervistata, grazie mille per l'aiuto che ci state offrendo ❤

@susannaiazeolla1385 4 месяца назад

Idem🥰❤️

@Patrick-vc6is 8 дней назад

Dottoressa è fantastica!!!

@peppecantarella2762 3 месяца назад

Dottoressa lei è il nostro sale della vita. Respect

@annasaina5201 Год назад

Meravigliosa orgoglio italiano.

@LuciaAronica 11 месяцев назад

Grazie 🙏

@tamaraazzini7473 2 года назад

Dottoressa, spero faccia molti video in Italiano. Meravigliosa e bravissima

@LuciaAronica 2 года назад

Grazie mille Tamara!

@giancarloloddo2862 5 месяцев назад

Sarei felice di approfondire con il tuo corso di epigenetica attendo tue notizie a presto

@LuciaAronica 5 месяцев назад

Grazie! Per ora purtroppo e' solo in inglese. Ho condensato le mie lezioni universitarie in 5 brevi moduli per non esperti. Dacci un occhiata qui se vuoi. Con questo link esclusivo per i miei followers ottieni il 20% di sconto: courses.draronica.com/nutrition-science?coupon=FOLLOWER20

@annamariaboschi9959 20 дней назад

Sono interessata

@ritasudri6831 2 месяца назад

Che intervista ragazziiiiii. Grazie Elena per tute queste divulgazioni scientifiche spiegate molto bene. Stupenda Dott.ssa Lucia, ascoltarla è musica per le mie orecchie. Grazie grazie

@Mary-zl4pz 3 месяца назад

Salve Lucia grazie alla mia passione in modo amatoriale sull alimentazione ,mi ha portato a trovare i suoi video e conme trasmette la sua passione nelle sue spiegazioni è davvero speciale .Sto' facendo dieta low carb ,quasi cheto,a gradi ,sono gia' di costituzione un soggetto sottopeso e tendo ancora a dimagrire con questa dieta ,dovrei aumentare il cibo proteine e grassi ?Dopo menopausa o sempre colesterolo alto.Grazie

@emilatarantino3263 2 года назад

Che bello dottoressa !!! L'ho trovata anche su questo canale È un piacere immenso ascoltarla Anch'io sono campana, di Avellino Spero di risentirla ancora in italiano visto che non conosco l'inglese Che Dio la benedica insieme alla sua cara mamma

@rosaromani6586 12 дней назад

Grazie mille !

@ritaferrara7956 Год назад

Grazie anche alla Dottoressa che ha fatto questa intervista

@rominacazzanello2165 8 месяцев назад

Dottoressa la ringrazio, quante informazioni in un video. ❤

@mimmalenoci1413 8 месяцев назад

Grazie dottoressa..per tutte le informazioni👍🤗

@Barbara_OmniaVincitAmor8888 2 года назад

Come sempre meravigliosa!!!!!

@mariabianchini863 Год назад

Complimenti per la diretta !!

@cinziagrossule478 2 года назад

Che piacere ...sentirla in italiano.Grazie davvero tanto!!!!

@synapsisband 6 месяцев назад

È sempre un piacere ascoltare le tue esposizioni 💯

@tizianaruggio815 9 месяцев назад

Bellissima oltre che brava la dottoressa 😍, capelli meravigliosi tra l'altro! Grazie davvero per le preziose informazioni 💯

@fiorenzaregis8129 3 месяца назад

Grazie dottoressa ❤❤

@fiorentinosalerno9539 Год назад

Sei una bella persona grazie per quello che fai tutto molto interessante

@LuciaAronica Год назад

Grazie Fiorentino!

@marcofranzini123 2 года назад

Aspettiamo il corso, grazie

@francinelli440 2 года назад

Molto interessante ascoltarla dottoressa, attendo il suo corso

@LuciaAronica 2 года назад

🙏 Grazie Francesca!

@emanueladigiacomo1775 2 года назад

Che diretta fantastica Dottssa … vorrei vederne di più di dirette in italiano 😀

@LuciaAronica 2 года назад

Grazie Emanuela! Faro il possibile!

@graziellatamburrino8473 11 месяцев назад

Sei dolce,chiara x me semplice.persona della terza eta'...!!! Noto la tua semplicita' in un linguaggio comprensibile non da tutti e questo conquista l'ascoltatore x caso ..ma che ora susciti interesse...bravissima x la condivisione! Certo pero' che sarebbe indispensabile aprire rapporti con i dietisti e medici di base altrimenti come aiutetanno le persone? Io intanto questo video lo girero' alla mia prossima dietista fra qualche giorno sperando che sia umile e ne faccia tesoro x accompagnarmi...( soffro di tiroide cronica da anni e tutte le diete dopo 1 mese non mi fanno perdere piu' peso...ho 73 anni..non posso fare attivita' aerobica x la zona lombare, ginocchia, speroni sotto al calcagno ecc...come posso allora aiutarmi? ) Grazie di cuore e buon avvenire a te x il bene dell'umanita'. .

@LuciaAronica 10 месяцев назад

Grazie mille delle parole commoventi Graziella! Non sai quanto siano importanti per me. Vedo che sei una guerriera del pensiero e dell’azione. Ti auguro tu possa trovare un professionista della salute degno di guidarti nel tuo viaggio

@nicolettadonati390 Год назад

Buon giorno dottoressa, l’ho scoperta da poco, e mi ha letteralmente affascinata il suo modo di spiegare perché traspare la gioia con cui fa il suo lavoro. Ho 62 anni, non ho mai mangiato molti carboidrati, da 3 mesi circa sto facendo una lowcarb più stretta. Ho perso 4 kg ( ho raggiunto così il mio obbiettivo ), ho fatto gli esami qualche giorno fa : HDL aumentato, colesterolo totale aumentato, LDL aumentato, glicemia diminuita. L’unica cosa che mi ha lasciata basita è l’aumento dei trigliceridi da 69 a 83. Può essere il fatto che faccio poca attività fisica?

@LuciaAronica Год назад

Strano, forse bevi vino, o abusi di dolcificanti? In ogni caso e' un aumento non preoccupante

@nicolettadonati390 Год назад

Grazie della risposta, sono astemia, però mi sono ricordata che stavo assumendo un integratore di potassio e magnesio con fruttosio

@LuciaAronica Год назад

@@nicolettadonati390 brava che te ne sei accorta. Fruttosio da evitare!

@lauramccormack2160 Месяц назад

Great interview brushing up on my Italian! I at least 10 years older than the Doc did my PhD on epifenetic pgenonena in Fruitflies at a time when it was believed epigenitics was confined to s few model organisms and certainly did not play a role in mammals like us ( other than imprinting). Winderful to see how new discoveries change the whole landscape. On a carnivore diet since January and thriving!! I can finally do pushups 😂👍🏻💪🏻💪🏻keep spreading the good message👍🏻👍🏻👍🏻

@rinoroma Год назад

Favorevole all'acquisto del mini corso, grazie. Comunque a prescindere l'alimentazione, già solo il fatto di ascoltarla e vedere la sua carica, mi ha fatto accendere un sacco di buoni interruttori epigenetici, mi sento molto meglio, Grazie!

@LuciaAronica 11 месяцев назад

Che bel commento! Anche tu hai acceso i miei interruttori con queste belle parole. Lancerò due corsi in inglese in stile asciutto (solo slides e articoli) in cui concentrerò ciò che insegnano diversità in cinque moduli per chiunque sia interessato al ad un’interruzione hard core sull’epigenetica ed il suo legame con la dieta. L’anno prossimo, lancerò anche un corso più leggero per il pubblico generale. Lo annuncerò sulla mia news letter. Se non sei iscritto, ecco il link draronica.com/10-supercibi-epigenetici/?source=youtube

@paoloparisi8140 Год назад

Sei la persona che aspettavo grazie dottoressa per mettere a disposizione i suoi studi per aiutare le persone che vogliono informarsi per la propria salute!

@LuciaAronica Год назад

Che gentile! Grazie Paolo

@dritabushi7423 3 месяца назад

Bravissima .

@liviacalvino6775 2 года назад

Complimenti !

@cristinagimli4419 2 года назад

Interessantissimo! Grazie. Attendo info del suo corso

@LuciaAronica 2 года назад

Grazie Cristina!

@elisabettalazzarini244 Год назад

Bellissima diretta!

@stefaniabusiol1523 5 месяцев назад

Innanzitutto complimenti per il video e grazie alla doc per tutte le informazioni mi sono iscritta al canale! Poi riguardo l oliva pugliese di varieta' coratina voglio consigliarvi la tenuta Rasciatano a Barletta in Puglia! Sono 3 anni che io prendo l olio li e sono soddisfattissima!😍 La tenuta e' della famiglia Porro di cui fa parte il noto conduttore di Quarta Repubblica su rete4 😍 Straconsigliatissimo 👍 Date un occhiata al suo siro : Tenuta Rasciatano! Io sono a Roma e lo spediscono!

@user-qn4lb9bp4r 8 месяцев назад

Grazie video molto interessante ,in Sicilia APO B non lo fanno.

@iolemuscogiuri8753 7 месяцев назад

L’olio pugliese top❤️Un abbraccio da Salento ❤️❤️❤️

@francescaguercio1198 2 года назад

Che fantastica scoperta dottoressa Aronica !!!!! E poi mia corregionale, grandissima!!!! Ci sono dei suoi libri che si possono acquistare? Ho visto dal sito che ci sono delle pubblicazioni. … Grazie 🙏🏻

@LuciaAronica 2 года назад

Grazie mille Francesca! Non ho ancora scritto un libro. Ma lo faro un giorno! La ricerca e l'insegnamento mi tengono occupata al 100% per ora. Voglio anche dedicarmi di piu' al pubblico italiano al piu' presto. Un abbraccio!

@luciano6818 4 месяца назад

Complimenti per il suo video Dott.Aronica. Una sola domanda su una sua affermazione: quando dice che lei non conta e non misura più nulla, cìè anche il rischio che si assumi proteine in eccesso ?

@ritaferrara7956 Год назад

Bella diretta. Brava Dr. Armonica. Una ?:" Che verdure mangia? Cotte o crude? Puó dare una idea di una sua giornata tipo di alimentazione? Ad es. mangia fiocchi di avena, miglio oppure in chicchi? Grazie in anticipo per la sua risposta

@LuciaAronica 11 месяцев назад

30 40 g di proteine ad ogni pasto circondate da grassi come olio Doliva e noci e verdure.mi concentro sui cibi densi di nutrienti e per questo evito tutti i cereali che non lo sono

@simonebalestra7319 Год назад

Dott.ssa lei è bravissima ma anche l'esame delle LDL ossidate non è utile per il rischio cardiovascolare che però quasi nessun medico prescrive?

@mariaritacassio8747 5 месяцев назад

Buongiorno..perché mi sembra di essere in astinenza se non mangio carboidrati dopo un giorno o due ?? I miei trigliceridi sono spesso sotto il limite minimo...ed ora un colesterolo medio alto... Grazie mille di tutte queste importanti informazioni Maria Rita

@hrc6408 2 года назад

I wish I could understand italian ☺️❤️sounds like a great discussion! Can I use subtitles?

@taniaa.6357 Год назад

Dottoressa ma per coprire l’apporto proteico limitando la carne??? Sempre in low carb ? Sono molto confusa, non voglio mangiare molta carne ❤

@LuciaAronica 11 месяцев назад

Io mangio prevalentemente pesce e uova come fonte proteica. 30 o 40 g di proteine al pasto circondati da grassi da olio di oliva e tante verdure

@user-zu9il8tb9i 9 месяцев назад

Le uova quanto ne mangia e come li prepara?

@inutilechemettailnome 3 месяца назад

Io ad esempio mangio pesce quasi tutti i giorni e 2 giorni carne. In più uova spesso, verdure alternate tra spinaci, broccoli, zucchine, ho aggiunto asparagi crudi 3 al giorno, rucola, cetrioli e qualche volta peperoni. Variare molto con le verdure aiuta a non rendere "piatta" l'assunzione di proteine che sono tendenzialmente meno varie. Più che altro per disponibilità e prezzo.

@annamariaboschi9959 20 дней назад

Sono interessata.

@esa591 Год назад

Complimenti vivissimi! Quante cose ci sono sempre da imparare, da capire. Vorrei chiedere una cosa: nell'ambito di una scelta low carb, i legumi (ogni tanto) non trovano nessuno spazio? Se sì in che quantità circa? Mi limito a questo, ma avrei così tanto da chiedere...

@LuciaAronica Год назад

Sì i legumi possono far parte di una dieta low-carb, se non si cerca di raggiungere la chetosi e non si è intolleranti alle lectine

@user-zc9eq2jo9p 4 месяца назад

sono molto interessato

@paolovicinanza8161 Год назад

Complimenti per la sua comprensibile esposizione, ma mi consenta di farle ancora qualche domanda: a)in che % l'epigenetica caratterizza il fenotipo? b)E' la stessa per le singole cellule o variano in base al tipo cellulare? c)Durante la fecondazione con che meccanismo vengano spenti o cancellati i marcatori epigenetici? d)Le CSE avete detto che sono epigeneticamente nude ma che fine hanno fatto i marcatori epigenetici, sono stati spenti da chi? e con quale meccanismo? un virus come nel caso dei software?

@LuciaAronica 11 месяцев назад

Paolo, le tue domande rivelano tanta curiosità conoscitiva e tanto acume intellettuale. Come ti dicevo, ci vogliono lezioni intere per rispondere a queste domande. Abbiamo le risposte per quasi tutto ma ci sono alcune cose che non sappiamo ancora, come per esempio chi è che strappa i marcatori epigenetici dalle cellule germinali dopo la fecondazione e come. È un mondo affascinante!

@catiatalle6543 10 месяцев назад

@terrecastane 11 месяцев назад

Io sono un Lean Mass Hyper Responder. Quando adotto una dieta low carb ricca di grassi animali il colesterolo TOT sale a 400. Ovviamente non mi preoccupo, perchè i trigliceridi si abbassano a 60 e l'HDL va da 80 in su. Ma i medici non sanno che esistono questi fenotipi e si terrorizzano😆

@mariachiarafagotto5250 11 месяцев назад

Si sono interessata al corso!!

@LuciaAronica 11 месяцев назад

Grazie Maria Chiara! Ne lancerò uno in inglese a fine d’anno e uno in italiano l’anno prossimo! Lo annuncerò nella mia newsletter e sui miei social

@paolovicinanza8161 Год назад

Ho recepito con molto piacere che anche i biologi parlino di medicina, ma con con la novità di correlare quadri medici a fenomeni biologici. Ho ascoltato una delle sue interviste e mi sono nate molte domande fra queste: a)i fattori che modulato il differente potenziale di membrana fra le diverse cellule sono da considerare fattori epigenetici? Visto che una buona parte dei costituenti del microambiente sono sostanza epigenetiche e che per modulare l'espressione di circa il 2% dei genitori devono attraversare la membrana cellulare?; b)i fattori epigenetici presumo siano sia esogeni che endogeni, ma quali sono quelli prevalenti? Ci sono studi a dimostrazione di entrambi?

@LuciaAronica 11 месяцев назад

Sì Paolo! L’esposoma comprende sia fattori esogeni che endogeni.la demarcazione tra loro è complessa perché molti dei fattori esogeni influiscono quelli endogeni. Alla fine sono i metaboliti dei fattori esogeni come cibo e tossine, insieme a quelli endogeni influenzati da quelli esogeni, come ormoni e citochine, che concertano l’azione sul nostro epigenoma

@paolovicinanza8161 Год назад

Dr.ssa ha parlato di memoria epigenetica, ma fisicamente dove è localizzata e come funziona? Vuole dire che al pari del sistema immunitario in cui esistono i piccoli linfociti B, detti di memoria, esistono molecole che ricordano un precedete contatto con altre?

@LuciaAronica 11 месяцев назад

E localizzata sul DNA ed attorno ad esso, immagazzinata i marcatori di epigenetici. Lancerò presto mini corso in cui spiego tutta la scienza. Se sei interessato seguimi e di iscriviti alla mia newsletter dove lo annuncerò

@modeldesignerschool5920 Год назад

Buongiorno dottoressa Aronica, buon anno! Le sue informazioni mi affascinano tantissimo, grazie. Vorrei farle una domanda….sono ipotiroidea (trattamento con iodio 131)🥺, secondo lei l’alimentazione chetogenica è appropriata? Quali alimenti dovrei evitare. Grazie. Marianna

@isabellavassallo4862 Год назад

Mi permetto di rispondere.Ho seguito un video della Dottoressa Cristina Tomasi, con la Dottoressa Cazzavillan, nella risposta a chi chiedeva circa le malattie alla tiroide (nello specifico, tiroidite di Hashimoto), ha risposto di sì.

@stefaniafiorini5767 7 месяцев назад

E le proteine vegetali?

@alessiobaronti9253 2 года назад

Eliminare cereali e legumi, mangiare quindi prevalentemente alimenti di origine animale non crea problemi di putrefazione delle proteine nel colon, causa di tumori?

@LuciaAronica 2 года назад

Ciao Alessio, non c'e' evidenza scientifica per il fenomeno che descrivi. Mi dispiace che la pseudoscienza che spopola sugli articoli di salute sui canali di massa semini tanta confusione tra la gente. 😓

@alessiobaronti9253 2 года назад

@@LuciaAronica grazie mille

@gianlucapirro 9 месяцев назад

Il test delle sottofrazioni delle LDL lo fa Synlab. Si chiama Lipoprint

@domenicapontillo66 Год назад

Ma i cereali integrali in chicchi insieme a fibre e proteine??

@LuciaAronica Год назад

Sì quelli vanno bene se non hai problemi di insulino resistenza.purtroppo la maggior parte delle persone dopo i quarant’anni ne soffre.

@domenicapontillo66 Год назад

@@LuciaAronica ho 57 anni, per fortuna non ho problemi di natura metabolica, voglio solo mantenermi informa con una alimentazione antinfiammatoria sopratutto per star bene con l'intestino e perdere quei 2/3 kg di grasso che mi assillano, pur facendo costantemente sport...ma già sto vedendo dei risultati, grazie mille per aver risposto🥰

@giusjlaguerriera1823 Год назад

Salve lo appena scoperta credo proprio che sarò una sua seguace, ma solo per lingua italiana 😊

@sabinstris859 Год назад

Sono interessata al corso

@LuciaAronica 11 месяцев назад

Lo annuncio sui miei social e se la mia news letter iscriviti qua se non lo sei già. Ho anche creato una speciale lista di cibi per voi draronica.com/10-supercibi-epigenetici/?source=youtube

@LucaMottes 3 месяца назад

Un' olio d' oliva che è considerato uno dei migliori e che ha ricevuto notevoli riconoscimenti viene prodotto in Valpolicella, Veneto,zona del lago di Garda,li c'è un clima unico al mondo..... Se assaggiato a cucchiaio ha un sapore di erba falciata molto marcato ed ha forti aromi di retrogusto... è uno dei più forti che io abbia assaggiato.... Poi comunque anche per quelli pugliesi niente da dire....

@paolovicinanza8161 Год назад

Ma quelle che lei chiama particelle di LDL piccole corrispondono alle LDL ossidate? Che pare possano essere dosate e differenziarle da quelle ridotte che dovrebbero corrispondere alle particelle LDL grandi(paffutelle).

@LuciaAronica 11 месяцев назад

No, LDL piccole ed LDL ossidate sono due cose diverse. Però le piccole hanno più probabilità di diventare ossidate, ed è questa una delle ragioni per cui sono più pericolose

@stellacarella724 4 месяца назад

È stato un monologo praticamente

@teresitamancini5275 7 месяцев назад

Ma sta carne una volta non c era tutti I giorni neanche le uova adesso non si caccia piu e la carne e a nostra disposizione sempre ed innaturale il pesce in montagna non c era I ricchi mangiavano d tutto esi ammalavano piu dei poveri E la moderazio ne la qualita che e imortante pochi dolci