Escabeche de calamar 

Genial!!! muy práctica la receta, yo la preparo igual, luego lo fracciono en frascos esterilizados y los pongo en baño maría durante 45 minutos, luego los dejo enfriar sin sacarlos del agua, se conservan más de un año a temperatura ambiente si la tapa es de buena calidad, saludos.

es la primera vez que voy a hacer calamar, voy a probar tu receta, gracias

Seguí tu receta Betty.Es la primera vez que lo hago.Salio exquisito❤.Gracias.Bendicionres

Voy a probar con ésta forma !!!! Siempre preparo primero el escabeche y luego incorporo los calamares ya que tienen una cocción MUY corta ❤🇦🇷

HOLA BETTY SOY ESTELA DE MAR DEL PLATA EN EL CENTRO FRENTE AL MAR CERCA DEL CASINO ...... SOY HIJA DE ITALIANOS Y CHECOLOVAQUIAS... GRACIAS POR TUS RECETAS ESTOY ENCANTADA CON EL ESCAVECHE DE CALAMAR .... ME SALIO MUY BUENO ....YA TE MANDARE LAS FOTOS,,,, TE CUENTO QUE TENGO UNA AMIGA EN TU CIUDAD DE RALATILI Y CONOSCON MUCHO EL SUR HASTA TIERRA DEL FUEGO TODAS LAS PROVINCIAS LAS VISITE A TODAS EN LAS VACACCIONES TE MANDO UN FUERTE ABRAZO .... CUIDATE DE LA PANDEMIA ... GRACIAS POR ESTAR

Que ricorrr Betty!!!

Me encanto...tan facil...no dudo lo rico que debe ser...Se Sé hacer el escabeche de calamar...pero asi...nunca, Asique lo tengo que probar...me encanto !!!! Betty...Maestra!!!!

Muy buena!! La reseta ,salió genial gracias, muy bien explicada ,la compartí, abrazo 🤗

Toda una genia Bety ¡¡¡¡¡¡¡¡

Sos divina acá haciendo el escabeche saludos de trelew chubut

Muchas gracias Betty, exquisito, desde Uruguay, haré tu receta, gracias.

Muy rico lo ise gracias

Me.encanto la receta ❤

Al fiiin tengo cuenta para comentaaar!!! Betty BIIEEENNN!!! cortito y al pie, no pasas horas comentando o hablando o tratando de ser protagonista de "Rosa de lejos" (novelón). pusiste a cocinar y no seguiste (como hacen millones) mostrando como se cuece, cuantas burbujita tiene, cuales son los estadíos del calamar durante la cocción, etc, etc, etc... Bien Betty y como decía Andrés Redondo, lo bue si bre do ve bue!!!

Gracias Betty! Hoy lo pruebo!

MUCHAS GRACIAS BETTY, YA LO ESTOY HACIENDO!!!👍👌😘❤️

Me wncanto muy rico

Excelente..¡¡¡Muchas Gracias!!!

Que geniaa! Gracias 🤗

Muchas gracias betty

la coccion es destapada?

Los prepare con vino Tinto Malbec de rechupete quedaron ¡¡¡¡

Hola! Se puede hacer sin vino? Solo agua?

que vino hay que ponerle?

Cómo limpiar la piel del calamar

Q lastima que grabaron de lejos

Hola estoy hciendo tu receta pero con púlpitos

Carreño, ya que sabés tanto, por qué no decís como se hacen los dos hervores sobre un mismo bicho en vez de criticar. Estuve buscando otras recetas hechas por chef y cocineros experimentados y lo único que dicen, es que a los 5` de cocción los calamares están blandos, pasado ese tiempo se endurecen por lo que hay que dejarlos más tiempo (45´ o más). No sé si Betty es cheff o no, igual no importa, pero, vos te pensás que todas las/os amas/os de casa son cocineras/os profesionales? Y te pensás que todos cocinan como vos??? Carreño... dejate de romper (omo dijo Betty) los tes..tentáculos y colaborá en vez de criticar... jajaajaja Casi se te es capa Betty, no?

Afila el cuchillo BETT

usa la misma tabla para cortar el calamar y las verduras? MANIPULACION 0!

El calamar tiene dos hervores uno a los 5 minutos y su segundo hervor es a los 15 minutos Una hora estuviste hirviendo al pobre calamar 🤦‍♂️